Dahlem & Grunewald Journal für Dahlem,
April / Mai Nr. 2/2020
Grunewald und Schmargendorf
Sisyphos in Schmargendorf
Dahlem & Grunewald Journal
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Dahlem & Grunewald Journal
Sisyphos in Schmargendorf Skulptur aus der Mythologie an der Kissinger Straße
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isyphusarbeit – ein geflügeltes Wort für ungeliebte Aufgaben, die niemals zu Ende zu gehen scheinen. Eine Skulptur des Sisyphos – lateinisch Sisyphus – steht nahe der Kissinger Straße 54. Der von den Göttern gestrafte, der es nie schaffen wird, den Fels den Hügel hinauf zu schaffen und seine Arbeit fertigzustellen. Denn immer wieder entgleitet ihm der Stein und rollt
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Impressum
Dahlem & Grunewald Journal, 8. Jahrgang
Verlag Gazette Verbrauchermagazin GmbH, Ruhlsdorfer Str. 95, Haus 42, 14532 Stahnsdorf ☎ 03329 / 645 15 70 Redaktion Karl-Heinz Christ · ☎ 03329 / 645 15 70 journal@gazette-berlin.de Freie Redakteurin Jacqueline Lorenz · ☎ 0172 / 630 26 88 Anzeigen Daniel Gottschalk, ☎ 030 / 323 38 54 d.gottschalk@gazette-berlin.de Druck SPPrint Media, 14089 Berlin © Gazette Verbrauchermagazin GmbH Das Dahlem & Grunewald Journal erscheint alle zwei Monate in Dahlem, Grunewald und Schmargendorf am 1.2., 1.4., 1.6., 1.8., 1.10. und 1.12. eines Jahres. Nächste Ausgabe Juni/Juli Nr. 3/2020 Anzeigen-/Redaktionsschluss: 05.05.2020 Erscheinung: 01.06.2020 Liebe Leserinnen und Leser, wenn Sie Themenwünsche oder -vorschläge haben oder selbst etwas aus den Ortsteilen beitragen möchten, freuen wir uns auf Ihre Anregungen. Haben Sie eine Ausgabe verpasst? Ältere Ausgaben finden Sie online unter www.gazette-berlin.de. Ihre Redaktion des Dahlem & Grunewald Journals
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den gesamten Hügel wieder hinab.
Ein listiger König Die Figur des Sisyphos stammt aus der griechischen Mythologie. Der listige Sisyphos, König von Korinth, ist in manchen Versionen der griechischen Sagen der Vater des Odysseus. Er verführte dessen Mutter Antikleia kurz bevor sie Laërtes heiratete. Auch sonst war er ein schlimmer Finger. Um zu erfahren, wie er seinen ungeliebten Bruder ermorden könnte, reiste er zum Orakel nach Delphi. Das Orakel, das seinerseits auch keine Skrupel kannte, empfahl ihm, mit seiner Nichte Tyro – der Tochter des Bruders, dessen Ermordung er plante – Kinder zu zeugen. Diese würden ihren Großvater dann schon umbringen. Dummerweise erfuhr Tyro von dem Orakel, nachdem sie zwei Söhne von ihrem Onkel Sisyphos bekommen hatte. Sie brachte ihrerseits ihre Söhne um.
Verrat am Göttervater Als Sisyphos erfuhr, dass Göttervater Zeus plante, die Tochter des Flussgottes Asopos zu entführen, verriet er dem Flussgott diesen Plan. Leider stellte sich heraus, dass die Idee, den Göttervater zu verpetzen nicht gut war. Dieser schickte den Totengott Thanatos los, um Sisyphos zu holen. Sisyphos gelang es, Thanatos zu fesseln und so dafür zu sorgen, dass niemand mehr starb. Der Kriegsgott Ares befreite Thanatos, da es ihn ärger Sisyphos-Darstellung von Tiziano Vecellio.
te, dass es auf dem Schlachtfeld keine Toten mehr gab. Außerdem brachte Ares den listigen Sisyphos in die Unterwelt. Sisyphos verbot seiner Frau vor seiner Entführung, ein Totenopfer für ihn darzubringen. Ohne Totenopfer war sein Aufenthalt in der Unterwelt eigentlich nicht gestattet. Also überredete Sisyphos Hades, den Gott der Unterwelt, ihn gehen zu lassen, damit er seine Frau davon überzeugen
kann, das Totenopfer für ihn darzubringen. Hades ließ ihn ziehen und Sisyphos genoss das neu gewonnene Leben an der Seite seiner Frau. Selbstverständlich hatte Sisyphos nie die Absicht, das Totenopfer darbringen zu lassen. Das erboste Thanatos, der Sisyphos schließlich überwältigte und ihn endgültig ins Reich der Toten brachte. Dort wartete seine Strafe: Er musste einen Fels einen steilen Hügel
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Die Sisyphos Skulptur befindet sich zwischen Cuno- und Helene-Jacobs-Straße bzw. zwischen Forckenbeck- und Kissinger Straße.
hinaufrollen. Kurz vor der Kuppe des Hügels glitt ihm der Fels aus den Händen und rollte den Hang wieder hinunter. So begann die
Arbeit für alle Ewigkeiten wieder von vorn. Wann der Sisyphos an der Kissinger Straße aufgestellt wurde
und welcher Künstler ihn schuf, konnten wir leider nicht herausfinden. Vielleicht können Sie uns weiterhelfen? ◾
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Villenkolonie Grunewald
Opernsängerin Lilli Lehmann war eine der ersten Bewohnerinnen
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eute wäre Star die richtige Bezeichnung für Lilli Lehmann (1848 – 1929), die mit ihrem Gesang das Publikum in ihren Bann zog. Sie spielte an den ersten Opernhäusern der Welt. Nach ihrem Debüt in ihrer Geburtsstadt Prag im Jahr 1865 wurde sie bereits 1870 Mitglied der Hofoper in Berlin. 1885 folgte sie dem Ruf an die legendäre Metropolitan Oper in New York. In den Vereinigten Staaten blieb sie länger als geplant – denn als man ihre Bitte um Verlängerung in Berlin nicht nachkam, brach sie ihren Vertrag und tourte bis 1890 erfolgreich durch die USA. Kaiser Wilhelm II. soll persönlich dafür gesorgt haben, dass sie wieder an die Hofoper in Berlin zurückkam. In diese Zeit fiel auch der Startschuss für den Bau der Villenkolonie im Grunewald. Lilli Lehmann war der Grunewald natürlich bekannt – als beliebtes Ausflugsziel. Als
der Architekt und Regierungsbaumeister Solf die prominente Opernsängerin zu einer Besichtigung eines der ersten Landhäuser der Kolonie einlud, war sie begeistert. Schon am nächsten Mittag waren zwei Parzellen in der Villenkolonie ihr Eigentum. An der Herbertstraße 20 ließen sie und ihr Mann, der Hof opernsänger Paul Kalisch, ein Haus erbauen das sie 1891 bezogen. Ihr Umfeld war skeptisch, ob sich die Künstlerin in der ruhigen Umgebung des Grunewalds auf Dauer wohl fühlen würde. Es gab Stimmen, die meinten, sie hielte es keine vier Wochen dort aus. Aber Lilli Lehmann fühlte sich in der schönen Umgebung und der guten Gesellschaft wohl. Sie arbeitete noch bis 1920 und schrieb ihre Memoiren sowie das Buch „Meine Sangeskunst“. An ihrem früheren Wohnhaus in Grunewald erinnert eine Gedenktafel an Lilli Lehmann.� ◾
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Dem Originalklang auf der Spur
Camesina Quartett präsentiert musikalische Ausgrabungen auf Augenhöhe
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m 2007 gegründeten Camesina Quartett kommen namhafte Musik-Experten der historischen Aufführungspraxis zusammen. Die Musiker demonstrieren authentisch Alte Musik, indem sie sich mit ihrer Kammermusik dem einstigen Originalklang durch umfangreiche Quellenkenntnis und historisch korrekte Anwendung meisterhaft annähern. So konnte sich das Camesina Quartett in Berlin zur festen Größe der „his Foto: Olga Vasilkova / AdobeStock
torisierenden“ Streichquartette entwickeln. Dr. Johannes Gebauer, Musikwissenschaftler, Barock-Violinist und Gründer des Ensembles, pendelt voller Pioniergeist regelmäßig zwischen Berlin-Zehlendorf und CAMESINA Bern, um aus seinen umfangQUAR T E T T reichen Forschungen weitere musikalische „Ausgrabungen“ in ihrer Originalgestalt dem Publikum von heute verständlich zu Quartetts näherzubringen. machen und über Konzerte des Seinen Namen erhielt das Quarvon ihm gegründeten Camesina tett nach dem Wiener Camesin
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Haus (heutiges „Mozart-Haus“), das W. A. Mozart von 1784 – 1787 bewohnte. Benannt ist das Haus nach dem berühmten Stuckateur Alberto Camesina, der die barocke Stuckdecke verzierte, unter der Mozart sein Arbeitszimmer eingerichtet haben soll. Hier spielte Mozart seine Joseph Haydn gewidmeten Streichquartette dem Musikerfreund erstmals vor und sollen sich Joseph Haydn (1. Violine), Carl Ditters von Dittersdorf (2. Violine) W. A. Mozart (Viola) und Joseph Baptist Vanhal (Violoncello) zum gemeinsamen Musizieren im Quartett getroffen haben. „Wie klang eigentlich diese Musik damals? Welche Instrumente nutzte man, oder wie war die Sitzordnung der Musizierenden? Und wie interpretierte der Komponist das von ihm geschriebene Stück auf dem Instrument damaliger Zeit?“ fragt sich so manch Musikinteressierter unserer Tage. Akustische Antwort darauf will das Camesina Quartett mit ausgewählten Streichquartetten alter Meister von Beethoven bis Reissiger geben, mit historischen Streich-Instrumenten und Bögen, auf Darmsaiten gespielt. Dabei orientiert sich das Quartett
Saitenherstellung aus Schafdarm im Jahr 1918 in einer der wohl damals größten Fabriken zur Saiten- und Catgutherstellung, der Firma E. Künzel & Co in Markneukirchen im Vogtland.�Foto: Berliner Fotograf Waldemar Titzenthaler � Quelle: Ausstellungsbeiheft zur Ausstellung „Saiten- und Catgutherstellung in und um Markneukirchen“ von Dr. Wilhelm Geipel
an Forschungserkenntnissen, welche Aussagen über Interpretationspraktiken von damals geben und dem Hörenden die vorgetragenen Stücke so originalgetreu wie möglich vermittelbar machen, ohne Schnörkel unserer Tage. Sich an die historischen Vorbilder zu halten, ist dabei Gebot.
Stationen – von Zehlendorf über Cambridge nach Bern
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Ohne Violinist Dr. Johannes Gebauer und seine Berner Forschungsergebnisse zum Thema Interpretationspraxis des 19. Jahrhunderts gäbe es das Camesina Quartett in seiner
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historisierenden Exaktheit wohl kaum. Schon früh interessierte Johannes Gebauer sich für Kammermusik. In Berlin-Zehlendorf aufgewachsen, erhielt er im Alter von fünf Jahren seinen ersten Violinen-Unterricht bei Irene Wilhelmi. Er war mehrfacher Preisträger bei Musikwettbewerben wie „Jugend musiziert“ und „Kammerwettbewerb der Berliner Schulen“.
Johannes besuchte das für sein hohes musikalisches Bildungsniveau bekannte Droste-HülshoffGymnasium und spielte bereits dort im Schüler-Quartett. Nach dem Abitur studierte er Musikwissenschaft am King´s College Cambridge. Neben einem Stipendium für Instrumental- und Kammermusik-Unterricht erhielt er dort einen Sonderpreis des Provost des Colleges für seine musikalischen Verdienste. Noch
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während des Studiums gründete Johannes Gebauer mehrere Ensembles wie das Cambridge Baroque Sinfonia und die Camerata Berolinensis. Er wurde musikwissenschaftlicher Publikations-Mitarbeiter von Christopher Hogwood, war jüngstes Mitglied der Academy of Ancient Music und des Collegium Musicum 90. Im Rahmen seines Aufbaustudiums an der Schola Cantorum Basiliensis konzentrierte sich Gebauer auf Kammermusikstudien. Danach kehrte er nach Berlin zurück. Er spielt als Geiger ein Repertoire von Barockmusik bis Romantik und bevorzugt dabei historische Instrumente. In unterschiedlichen Funktionen – vom Solisten bis zum Gastkonzertmeister der Detmolder Barockakademie – wurde Gebauer Mitglied deutscher und internationaler Ensembles für Alte Musik, darunter das Bach Ensemble New York und das L´Orfeo Barockorchester Linz. 2007schließlich gründete er als Primarius das Camesina Quartett, mit dem er inzwischen drei nicht nur in Fachkreisen hochangesehene CDs mit Streichquartetten von Carl Gottlieb Reissiger, Jan
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o. Dr. Johannes Gebauer (Violine 1) und Irina Alexandrowna (Viola), l.u. Mareike Beckmann (Violine 2) und r.u. Kathrin Sutor (Violoncello). � Foto Silke Woweries
Dahlem & Grunewald Journal Ladislav Dussek und Johann Baptist Vanhal auf historischen Instrumenten eingespielt hat. Immer wieder ist Camesina auch gerngesehener Gast hochkarätiger Festivals und Konzertserien.
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Von der Forschung zur Praxis Dr. Johannes Gebauer forscht zur Interpretationspraxis seit 2012 an der Hochschule der Künste in Bern: „Dort lassen sich Forschung und Interpretationspraxis optimal verbinden, kann in der Praxis ausprobiert werden, was an Erkenntnissen aus der Forschung hervorgegangen ist“, beschreibt Dr. Gebauer seine Arbeit an der Berner Hochschule. 2017 promovierte er summa cum laude mit seiner Dissertation zu dem Musiker und Geigen-Virtuosen Joseph Joachim (1831 –1907), Zeitgenosse von Robert Schumann und Johannes Brahms, von dem noch bemerkenswerte Tondokumente erhalten sind. Um den Originalklang der von Joachim gespielten Stücke von damals originalgetreu herausarbeiten zu können, wurden im Rahmen der Forschungsarbeit komplizierte Nachbauten erster früher Aufnahmegeräte notwendig. Mit ihnen nahm man dann die von Gebauer nachgespielten Klänge auf, um ein ungefähres Gefühl für die durch die Aufnahmetechnik damaliger Tage bedingte Tonveränderungen bekommen zu können. Das Nachspielen der in überlieferten Tonaufnahmen festgehaltenen Joachim-Interpretationen auf einem möglichst originalgetreuen, komplizierten Geigen-Nachbau nach altem Vorbild folgte: Wurden zu Joachims Zeit Darmsaiten noch überwiegend aus Schafdarm hergestellt – für eine Saite werden etliche Därme benötigt – sind die heutigen Saiten meist aus Metall oder Kunststoff gefertigt, auf historischen Instrumenten eher aus Rinderdarm, was jedoch Unterschiede für Klang und Belastbarkeit bedeutet. Werden heute auf speziellen Wunsch noch Schafdarmsaiten gefertigt, erfolgt die Reinigung des Darmes vorab chemisch anstatt manuell wie einst. Der gereinigte Darm besitzt so andere Eigenschaften als sein historisches Vorbild, d.h. die aus ihm gefertigten Saiten sind ebenfalls anders belastund spielbar als früher. – Nur EINE „Wissenschaft für sich“ auf dem mühsamen Weg zum Originalklang.
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Übrigens: Gebauers Arbeit erscheint in diesem Jahr als Monographie im Verlag BeethovenHaus Bonn. Ab März forscht der Musikwissenschaftler in einem vom Schweizer Nationalfonds geförderten Forschungsprojekt an „annotierten Stimmenmaterialien des 19. Jahrhunderts“, d.h. zu „Randbemerkungen überlieferter Notendokumente“.
Camesina QuartettMitglieder Aktuell spielt im Camesina Quartett neben Dr. Gebauer (Violone 1) Mareike Beckmann (Violine 2), studierte Geigerin/ Barockvioline mit Konzertdiplom und Musikwissenschaftlerin mit Schwerpunkt historische Aufführungspraxis. Sie dissertierte über den Geiger August Wilhelj. In beratender Funktion ist sie bei Concerto Köln tätig, sieht ihre Arbeit als Schnittstelle zwischen Wissenschaft und Praxis und findet Gleichgesinnte im Camesina Quartett. Mit sieben Jahren begann sie das Violinspiel und erhielt eine Frühförderung in Frankfurt, wo sie später auch studierte und sich auf historische Streichinst rumente spezialisierte. Zusätzlich studierte sie in Würzburg Barockvioline. Weiteres Quartett-Mitglied ist die in den USA geborene und in Deutschland aufgewachsene Cellistin Kathrin Sutor. Sie studierte historische Aufführungspraxis an der UdK Berlin und in den USA, spielte u. a. im Deutschen Sinfonie-Orchester Berlin und war Solocellistin im European Union Baroque Orchestra. Sie ist Mitglied des Festspielorchesters Göttingen und Stimmführerin im Pariser Insula Orchestra. U.a. mit der Akademie für Alte Musik Berlin ist sie regelmäßig als Solocellistin in Konzerten und Musikproduktionen zu hören. Durch und durch Kammermusikerin, ist die an der Universität Potsdam als Dozentin für Violoncello tätige Kathrin Sutor in etlichen namhaften Quartetten Mitglied und engagiert sich bei den Friedenauer Kammerkonzerten. Viertes festes Standbein des Camesina Quartetts mit ihrer Viola ist seit Gründung die in Sibirien geborene Irina Alexandrowna, die am Glinka-Konservatorium in Novosibirsk studierte und 1993 mit dem Ensemble Debut den
Grand Prix in Belgien gewann. Sie spielte beim staatlichen Sinfonieorchester Altaj im sibirischen Barnaul und unterrichtete dort Kammermusik, ist Mitgründerin des dortigen Lyceums zur Förderung musikalisch begabter Kinder. Zur Alten Musik und zu Johannes Gebauer fand sie mit ihrer Gambe als Mitglied des Spezialensembles Ars Longa sowie des Bach Ensemble New York und der Cappella Coloniensis. In Köln schloss sie ein Aufbaustudium im Fach Viola ab und hatte regelmäßige Engagements beim WDR-Sinfonieorchester. Sie war Mitglied mehrerer renommierter Kammermusik-Ensembles und -Orchester und wandte sich immer stärker der Alten Musik zu. Heute leitet sie die Abteilung für musikalische Früherziehung in der Musikschule CharlottenburgWilmersdorf. Mit ihrem Mann Dr. Johannes Gebauer und ihren drei Söhnen lebt sie in der Nähe vom Mexikoplatz im Berliner Südwesten. Konzerttermine und weitere Informationen unter www. quar tett-transparenzen.de und www.kammermusiksaalfriedenau.de � Jacqueline Lorenz
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Auch der Berliner Südwesten ist tierisch gut Mit der U-Bahn von Friedrichshain- Kreuzberg nach Steglitz-Zehlendorf
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it einer bezirksübergreifenden, von der Wirtschaftsförderung Steglitz-Zehlendorf initiierten UBahn-Kampagne „Vom Hot-Spot zum Kult-Spot“ will Steglitz-Zehlendorf auf seine inneren Werte aufmerksam machen und mehr Besucher in den grünen Südwes ten locken. Zu den erkundungswerten Anziehungspunkten des Außenbezirks Steglitz-Zehlendorf zählen ebenso Natur, Grün und Wasser wie die drei gut ausgebauten Radrouten, die auf jeweils 20 Kilometer Länge vorbei an kulturellen Sehenswürdigkeiten des Bezirks führen. Kampa gne-Partner ist der Innenstadtbezirk Friedrichshain-Kreuzberg, derzeit gleichermaßen beliebter Partybezirk bei Touristen wie Anrainern. Eine Kreuzberger Werbeagentur hat für die vom Berliner Tourismuswerber „VisitBerlin“ auf drei Monate angelegte Aktion vier
Dahlem & Grunewald Gesundheit Journal Steglitz-Zehlendorf sich mit seinem besonderen Kultur- und Naturangebot gerne besser wahrgenommen sähe – sowohl von Touristen als auch von Bewohnern aus eigenen Reihen.
Bock auf Gras oder Schaf auf´nen Trip? – Ab nach Wannsee! Um auf humorvolle Weise zu zeigen, dass „jenseits von Mitte“ nicht weniger attraktiv sein muss, haben beide Bezirke der U3-Strecke Krumme Lanke – Warschauer Straße das PlakatProjekt gemeinsam Ende Februar auf dem Bahnsteig des
U-Bahnhof Warschauer Straße gestartet. Cerstin Richter-Kotowski, Bezirksbürgermeisterin von Steglitz-Zehlendorf, lud mit einem Augenzwinkern diejenigen, welche zu viel im Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg sind, zu sich nach Steglitz-Zehlendorf ein, den Bezirk zu erobern. Das Rad hatte sie gleich mitgebracht und überreichte eine Minimodellversion an den WirtschaftsBezirksstadtrat von Friedrichshain-Kreuzberg, Andy Hehmke, der sich bei ihr mit der Übergabe einer fair-kiez-Fahrradtasche revanchierte, die für das Projekt seines Bezirks um mehr Rück Grak: HELDISCH GmbH
tierische Werbeplakat-Motive entwickelt, von denen 400 Stück seit dem 1. März in den U-BahnLinien U1, U2, U3 – die Linie, mit der man direkt von Friedrichshain-Kreuzberg nach SteglitzZehlendorf durchfahren kann – und U4 hängen. Hintergrund der Aktion ist die steigende Eroberung der Berliner Innenbezirke durch Touristen und Berliner, während Außenbezirke eher spärliche Besucherzahlen aufweisen. So klagt Friedrichshain-Kreuzberg vermehrt über die Müll-Hinterlassenschaften und Ruhestörungen als Begleiterscheinung der Besucherströme, während
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Auf, Richtung Wannsee! Kampagnen-Start mit Bezirksbürgermeisterin Cerstin Richter-Kotowski, Bezirksstadtrat Andy Hehmke (r.) und VisitBerlin-Geschäftsführer Burkhard Kieker.
sichtnahme der Besucher wirbt. Cerstin Richter-Kotowski wies auf die Vorteile ihres Außenbezirkes für den Radtourismus hin, indem sie erklärte: „Die U3 verbindet unseren Bezirk Steglitz-Zehlendorf mit Friedrichshain-Kreuzberg. Man
kann direkt von der Warschauer Straße bis Krumme Lanke durch fahren. Hier warten Attraktionen wie die 2018 eröffnete Dahlem Radroute, auf der Gäste eine Vielzahl von Kultureinrichtungen finden: Das Museum Europäischer Kulturen, die Domäne
Dahlem oder den Botanischen Garten. Das wollten wir bekannter machen. Steglitz-Zehlendorf hat touristisch unheimlich viel zu bieten, und wir würden gern noch mehr Gäste begrüßen.“ Und Michael Pawlik, Leiter der Wirtschaftsförderung Steglitz q Drescher 21 Antiquariat
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Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft – auch zwischen Bezirken wie Friedrichshain-Kreuzberg und SteglitzZehlendorf.
Frech wie Berlin: Plakate, die in U-Bahnwagen für den Südwesten werben.
Zehlendorf, ergänzte zum aus Mitteln der Senatsverwaltung finanzierten Projekt: „Wir wollen den Südwesten auf diese Weise etwas anders bewerben…Die Kreuzberger Agentur Heldisch hatte eine tolle Idee mit dem Bock und dem witzigen Spruch. Wir haben mit der Dahlem-Route, der Wannsee-BabelsbergRoute und der Nikolassee-Rou te drei tolle Radrouten entlang vieler Highlights, wie z. B. das Brücke-Museum, dem Strandbad Wannsee und natürlich dem UNESCO-Welterbe mit Pfaueninsel und Schloss Glienicke. Das wollen wir auf witzige Art kommunizieren.“ Mit dabei war auch Burkhard Kieker, Geschäftsführer von visitBerlin, der mit der U-Bahn Kampagne die Berliner und ihre Gäste dafür begeistern möchte, von weiter weg auch mal unbekanntes Terrain zu entdecken. Passend zum Saisonstart ist anstelle der bisherigen Webseite zu den Radtouren in Berlin Südwest ein neu gestalteter „One Pager“ entstanden, der unter www.tourismus-suedwest.berlin ebenso zur Radrouten-Information aufgerufen werden kann wie die digitale Navigation auf allen Radrouten Südwest über die Plattform Komoot. Gäste können entweder eigene Räder nach Steglitz-Zehlendorf mitnehmen oder an den Bahnhöfen U3 Onkel Toms Hütte oder S7 Griebnitzsee ein Fahrrad mieten. Die Fahrradvermietung in der Ladenstraße am Bahn Wir gestalten Gärten • Freiraumplanung • Gartengestaltung • Pflanzenservice
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Team der Wirtschaftsförderung Steglitz-Zehlendorf – Initiatoren der Kampagne.
hof Onkel Toms Hütte wurde im Zuge der Dahlem Route bei „Fahrrad Lippke“ eingerichtet. In einem Pocketflyer, den die Bezirksämter anbieten, sind alle
drei Routen mit Kartendarstellungen und kurzen Beschreibungen abgebildet. – Damit findet man auch den Weg zu Berlins einzigem Bauerngut mit
U-Bahnanschluss, der Domäne Dahlem. Bleibt zu hoffen, dass Bock, Gans, Falter und Schaf auf ihrem Weg dorthin kräftig in die Werbepedale treten und mit ihren Plakaten die Menschen neugierig auf Natur und Kultur in SteglitzZehlendorf machen – und nicht mit Gras und Alkohol zum Partymachen und Abhängen an Schlachtensee und Krumme Lanke locken. Denn ein Partybezirk ist Steglitz-Zehlendorf nicht und will auch keiner werden.� ◾ � Jacqueline Lorenz
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Bienenwachs- statt Plastikhaut Nachhaltige Verpackungsalternative „beeskin“ kommt aus Steglitz-Zehlendorf
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as an Bügelbrett und Backofen auf Schwanenwerder begann, hat inzwischen weite Kreise gezogen: Mit ihren beeskin-Bienenwachstüchern zum Frischhalten von Lebensmitteln ist der Grafikdesignerin Christina Sauer der klimabewusste Sprung auf den europäischen Markt gelungen. Gerade hat das 2018 gegründete Unternehmen in der Potsdamer Chaussee 80 in Steglitz-Zehlendorf neue Produktionsräume bezogen, um nun auf rund 400 Quadratmetern weiter an
seiner umweltschonenden Erfolgsstory zu arbeiten. An ihrer Seite weiß Tina Sauer dabei ihren Mann Christian, der mit seinem
technischen und wirtschaftlichen Wissen sowie seiner Begeisterung am Tüfteln manch passende Lösung findet. Ein internationales Team engagierter
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Produktions-Know-how – und fertig ist das atmungsaktive Bienenwachstuch als nachhaltige, natürliche und wiederverwendbare Alternative zur umweltgefährdenden Plastik- und Alufolie. Mit nur drei Bienenwachstüchern lassen sich rund 100 Meter Plastikfolie einsparen.
Christina und Christian Sauer produzieren nachhaltige Bienenwachstücher vom Meter.
Doch wie kam es zu dieser Entwicklung? Tina Sauer verlor drei Großelternteile durch Krebs. Nicht nur deshalb ist es für sie als Mutter selbstverständlich, ihren zwei Kindern (neun und zehn Jahre) eine möglichst gesunde Lebensgrundlage mitzugeben. „Ich versuche, ihnen eine gewisse Balance für ihr weiteres Leben zu vermitteln.- „Außer
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Dahlem & Grunewald Journal Balance“ ist dabei Plastik“, erklärt die Firmengründerin, die in den USA studierte und den Bachelor in Fine Arts hat. Sie suchte für ihren Haushalt nach einer gesunden Alternative zu Plastik, fand im Handel aber nur Bienenwachstücher aus den USA, die viele Transportkilometer hinter sich hatten und damit fern aller Nachhaltigkeit und positiver CO2-Bilanz lagen. „Eine nachhaltige Herstellung mit deutlich besserer CO2-Bilanz müsste doch auch bei uns möglich sein“, sagte sich die umtriebige Selfmadefrau und fabrizierte sozusagen am Küchentisch ihre ersten Bienenwachstücher. Wachs wurde dazu im Kochtopf geschmolzen, auf Baumwollstoff aufgebügelt
und im Backofen getrocknet. Unterstützt wurde Tina Sauer dabei von der Polin Marta, die heute als Leiterin für Qualitätssicherung und Konfektionieren nicht mehr aus dem Firmenalltag wegzudenken ist. Da anfangs in „häuslicher Heimarbeit“ nur wenige Tücher produziert werden konnten, die Nachfrage aber schnell stieg, machte sich Ehemann Christian ans Werk: Beruflich an der Spitze eines Digital-Tech Unternehmens gut aufgestellt, tüftelte der Betriebswirt und Unternehmer für seine Frau an einer Maschine, die helfen sollte, größere Mengen der Tücher in einer „Produktionsstraße“ zu fabrizieren. Dank seiner Entwicklung, die nun hilft, die geschmolzene Wachsmasse effektiv auf Baumwolltuchrollen aufzutragen und zu trocknen,
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können Bienenwachstücher aus Steglitz-Zehlendorf inzwischen in die Niederlande, nach Belgien, Schweden, Italien, Österreich und in die Schweiz exportiert werden, und auch in regionalen Drogerieund Verbrauchermarktketten wie Rossmann, Edeka, Bio Company oder Kaufland sowie im firmeneigenen Online-Shop sind die natürlichen Frischhaltetücher erhältlich: In den Größen S, M, L und XL, mit oder ohne Muster sowie als Kids-Variante fürs Pausenbrot mit freundlichen Bienchen bedruckt und in minimalistischer Verpackung. Die antibakterielle BienenwachsBeschichtung trägt zur längeren Haltbarkeit von darin Eingewickeltem oder Abgedecktem wie Gemüse, Brot, Kuchen, Käse und Aufschnitt bei und bewahrt
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es vorm Austrocknen. Stark öl- oder alkoholhaltige Lebensmittel sowie Ananas, Fisch und rohes Fleisch sollten aufgrund ihrer Inhaltsstoffe nicht in beeskinBienenwachstücher eingewickelt werden. Waschen sollte man die Tücher nur mit kaltem Wasser und ggf. Bio-Reiniger, um die Wachsbeschichtung nicht zu beschädigen. Ein Jahr Gebrauchs-Garantie gibt das Unternehmen auf seine Produkte. „Doch wir haben kaum Garantie-Anfragen“, erklärt Tina Sauer, die penibel darauf achtet, dass die Gebrauchsanweisung auf den Packungen in der jeweiligen Sprache des Landes verfasst ist, wohin das Produkt exportiert wird. Über 90 Prozent positive Kundenrückmeldungen und eine
hohe Wiederbestellquote spre- die Berliner Firmeninhaber weichen für sich. te Transportwege per Flugzeug oder Schiff nicht in Frage. In den von der beeskin („Bienenhaut“) Made in SteglitzGmbH belieferten Ländern hält Zehlendorf vielmehr ein gut organisiertes „Wir wollen auf dem regionalen Managernetz Kontakt zum Bereuropäischen Markt unterwegs liner Stammsitz, Telefon- und sein“, betont Christian Sauer, der Videokonferenzen ersetzen inzwischen im Start-up seiner kilometer- und energiefressenFrau mit in erster Reihe steht und de Dienstreisen, überschaubar akribisch an Verbesserungen der gesundes Wachstum sichert beeskin-Maschine feilt. gleichbleibend hohe Qualität Der amerikanische oder asiati- der Produkte. Auch bei den sche Markt, der bereits Interesse zur Herstellung notwendigen zeigte, ist für die beiden Un- Grundmaterialien und Rohstofternehmer wenig interessant, fe verlieren Tina und Christian widerspricht er doch in vielen Sauer nie Ökobilanz und NachBereichen ihrer Unternehmen- haltigkeit aus den Augen: Sie sphilosophie und persönlichen beziehen Baumharz aus ÖsterÜberzeugung, die CO2-Neutrali- reich, auf Pestizide getestetes tät und Rohstofftransparenz an- Bienenwachs aus Deutschland strebt. – Außerdem kommen für und Bio-Baumwolle aus der
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denen bestimmte Tuchmodelle bedruckt sind.
Ökologische Produktion mit Verantwortung
Das internationale Team im Einsatz für eine reibungslose Produktion.
Türkei – alles streng überwacht zertifiziert und aus Europa. Die Verpackungskartons kommen aus Schweden und stammen aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Nur das kaltgepresste Bio-Jojobaöl, das aus den vom Jojobastrauch geernteten Beeren gewonnen wird, stammt aus Israel. „Aber
ebenfalls streng überwacht und ohne Kinderarbeit“, garantieren die Firmeninhaber. Diese Überwachung gilt genauso streng für ihre gesamte Berliner Fertigung und die Endprodukte – sei es bei verwendeten Reinigungsmitteln, Verpackungen oder schwermetallfreien Farben, mit
Zukünftig möchte das naturbewusste Unternehmerpaar noch intensiver mit regionalen Imkern zusammenarbeiten und überlegt, im heimischen Garten selbst Bienenstöcke aufzustellen. „Denn den Bienen haben wir schließlich die Grundlage unseres Produktes, das Wachs, zu verdanken“, betont Tina Sauer, die im steigenden Bedarf an dem Naturprodukt für ihre Produktion auch eine Chance und einen Anreiz für die Imker sieht, vermehrt in Bienenhaltung zu investieren.
zertifizierter Fachbetrieb
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Dabei stellen sich die Wachstuch-Unternehmer verantwortungsbewusst vereinzelten Kritikern und liefern ihnen fachlich fundierte Antworten. So können sie nachvollziehbar die Vorteile nennen, weshalb beeskin zum Geschmeidighalten des Wachses gerade Jojobaöl verwendet, anstelle anderer gebräuchlicher Speiseöle: Jojobaöl wird nicht ranzig, außerdem können die langlebigen Sträucher in Saisonfolge abgeerntet werden, so dass kein umweltschädigender Plantagen-Anbau notwendig wird. Wiederverwendbare Verpackung für Sandwich & Co. Fotos: beeskin
In den Bienenwachstüchern ist dieses Öl übrigens in weitaus geringerer Konzentration enthalten als in gebräuchlichen Lippenpflegestiften, Zahnpasta oder in Appetitzügler-Präparaten. Ebenso verantwortungsbewusst wie bei den Produkten wird mit den Mitarbeitern umgegangen,
Ich helfe Ihnen gerne! www.fliegen-ohne-flugangst.de Heilpraktiker-Kooperation Zehlendorf
Christa Dupke Heilpraktikerin für Psychotherapie
EMDR-Therapeutin 030 - 806 00 41
sei es bei der Bezahlung oder im Arbeitsalltag: Sieben Sprachen klingen da durch den appetitlich nach Bienenwachs duftenden Raum, in dem die Wachstücher nach Durchlaufen der Produktionsstraße in Handarbeit geschnitten, gefaltet, kontrolliert und verpackt werden. An großem Tisch im freundlichen Küchenbereich wird gemeinsam Pause gemacht, Getränke sowie gesunde Obstund Gemüsesnacks werden vom Unternehmen gestellt. So werden Nachhaltigkeit und CO2-Neutralität auch außerhalb der Produktion von Tina und Christan Sauer stets im Auge behalten. Während im Erdgeschoss im Supermarkt Lebensmittel verkauft werden, entwickeln Tina Sauer & Co eine Etage tiefer ihre beeskin-Bienenwachstücher weiter als natürliche Alternative zur Lebensmittel-Frischhaltefolie. – Sie machen damit nicht nur der Umwelt Mut, sondern geben auch dem Gütesiegel „Made in Germany“ in Sachen Qualität und Präzision einmal mehr Bestätigung. Weitere Informationen unter www.beeskin.de ◾ Jacqueline Lorenz
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Lavendel ist die Arzneipflanze des Jahres. �
Ein Kraut für alle Fälle
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Foto: Unsplash / Annie Spratt
Lavendel – mediterranes Gewächs mit vielen Talenten
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b bei innerer Unruhe oder Angstzuständen, Schlafstörungen oder auch Blähungen und Magen-Darm-Beschwerden – Lavendel wird schon seit der griechisch-römischen Antike zur Behandlung vielfältiger Beschwerden verwendet. Die medizinische Wirksamkeit von hochdosiertem Lavendelöl ist auch wissenschaftlich belegt. Allerdings ist nicht jede Lavendelart gleichermaßen wirksam. Marlene Haufe, Gesundheitsexpertin beim unabhängigen Vergleichsportal für Apothekenprodukte apomio.de weiß, was es zu beachten gilt und für welche Anwendungen die Arzneipflanze des Jahres geeignet ist. Lavendel ist nicht nur in der Heilmedizin weit verbreitet, sondern auch als Balkon- und Gartenpflanze äußerst beliebt. „Bei vielen verkäuflichen Lavendelpflanzen handelt es sich allerdings nicht um den medizinisch wirksamen Lavendel“, erklärt Marlene Haufe. Es gibt rund 30 verschiedene Arten. Nur die Wirksamkeit des sogenannten Echten Lavendels wurde durch unterschiedliche Studien nachgewiesen. „Wer die Blüten und Blätter seiner Balkonpflanze etwa als Tee nutzen möchte, der sollte daher auf den botanischen Namen Lavendula angustifolia achten“, rät die Ex pertin. Auch in Arzneimitteln kommt ausschließlich der Echte Lavendel zum Einsatz.
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Gegen innere Unruhe und Stress Hochdosiert als Lavendelöl in Kapseln wird die Arzneipflanze vor allem bei psychischen Leiden verwendet, zum Beispiel für die Behandlung von innerer Unruhe, Angstzuständen und daraus resultierenden Schlafstörungen. Auch bei der Posttraumatischen Belastungsstörung und Panikattacken wird die Einnahme von Lavendelöl empfohlen.
Lavendelöl für die äußerliche Anwendung
• Gegen Husten und Bronchitis als LavendelölWickel • Bei Kopfschmerzen und Verspannungen als Krampflöser • Bei Hautunreinheiten und Akne als entzündungshemmendes Pflegemittel Auch bei der äußerlichen Anwendung rät Haufe, genau auf die Inhaltsstoffe zu achten. „Im Handel sind viele synthetische Produkte erhältlich, die als Therapeutikum ungeeignet sind.“
Vorsicht bei Kindern
Beliebt ist ätherisches Lavendelöl auch in der äußerlichen Anwendung als Körperöl. Wichtig dabei: Hoch konzentriertes Lavendelöl ist reizend und darf deshalb niemals pur auf die Haut aufgetragen werden. Reines Lavendelöl wird zum Beispiel bei folgenden Beschwerden verwendet: • Gegen den Juckreiz bei Insektenstichen • Bei Magen- und Darmbeschwerden zur Bauchmassage
„Ätherische Öle sind nur für Erwachsene geeignet, keinesfalls für Säuglinge und kleine Kinder“, warnt die Expertin. „Bei ihnen kann es zu Haut- und Schleimhautreizungen kommen, auch Erbrechen und Bewegungsstörungen sind möglich. Schon wenige Tropfen von einem unverdünnten ätherischen Öl in Mund oder Nase können im schlimmsten Fall sogar lebensbedrohliche Verkrampfungen des Kehlkopfes hervorrufen und zum Atemstillstand führen.“� ◾
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