April 2016
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Gazette Steglitz | April 2016 | 3
Liebe Leserinnen und Leser! wenn Sie dieses Heft in den Händen halten, sind die Tage bereits wieder länger, die Temperaturen steigen an und Jung und Alt zieht es häufiger mit ihren Aktivitäten nach draußen. Deshalb möchte ich Sie an dieser Stelle zu einem Besuch unserer beiden Verkehrsschulen im Bezirk (in der Steglitzer Albrechtstraße 42 – am Stadtpark Steglitz – und am Brittendorfer Weg 16 A in Zehlendorf ) einladen. Diese sind nämlich Ende des vergangenen Monats wie gewohnt mit einem überaus abwechslungsreichen programm für Klein und Groß in die neue SaiNorbert Kopp son gestartet. So findet zum Beispiel am 24.4.2016 von 14 bis 16 Uhr in der Verkehrsschule Zehlendorf eine Fahrradbörse statt. Und am 29.4. wird in der Verkehrsschule Steglitz von 15 bis 17 Uhr eine Fahrradselbsthilfewerkstatt angeboten, wobei ein Mechaniker mit rat, Tat und Werkzeug zur Seite steht, das jeweilige Material ist selbst mitzubringen. Grundsätzlich finden Kinder in beiden bezirklichen Einrichtungen ein geschütztes Umfeld, in dem sie ihr Verkehrsverhalten praktisch erproben und erfahren können, sei es bei der Vorbereitung auf die radfahrprüfung, beim Kurs „Geschickter und sicherer auf dem Fahrrad“ oder beim sogenannten „Freien Fahren“, bei dem für die Kinder ein umfangreicher Fuhrpark (Kettcars und Fahrräder in verschiedenen Größen) kostenlos zur Verfügung steht. Zudem ist es möglich, hier Kindergeburtstage für Kinder im Alter von sechs bis zwölf Jahren einmal anders zu feiern und dabei mit viel Spaß den Umgang im Straßenverkehr zu erlernen oder zu vertiefen. Bei interesse, Anmeldung oder weiteren Fragen wenden Sie sich bitte jeweils montags bis freitags von 10 bis 16 Uhr an die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vor Ort unter der Telefonnummer: (030) 85 61 84 58 oder per E-Mail: verkehrsschulen@team-wendepunkt. de. Natürlich liegen auch für diese Saison wieder entsprechende Flyer z. B. in den Bürgerämtern des Bezirks aus.
Und sollte das Wetter mal nicht so gut sein, so möchte ich ihnen den Besuch von drei überaus interessanten Ausstellungen ans Herz legen: Nur kurze Zeit, vom 24.4. bis zum 1.5.2016, täglich von 11 bis 19 Uhr, lädt das Gutshaus Steglitz in der Schloßstraße 48 zur Ausstellung „90 Jahre Vielfalt – 90 Jahre Sogetsu ikebana. Jubiläumsausstellung zum 90-jährigen Bestehen der Sogetsu Schule Tokio“ ein. ikebana entwickelte sich aus dem chinesischen Brauch des Blumenopfers in buddhistischen Tempeln. Die japanischen Zeichen für diesen Begriff lassen sich übersetzen mit „lebendige Blumen zu ihrer eigenen Gestalt bringen“. ikebana ist heute der skulpturellen Kunst zuzurechnen. Das Florale ist zwar die Grundlage, aber nicht die ausschließliche Materialbedingung. Für die Gestaltung eines Arrangements müssen – neben den Gesetzen der Natur – auch die der Kunst beachtet werden. Die Sogetsu ikebana Schule (übersetzt: die Mond-Gras-Schule) wurde vor 90 Jahren von Sofu Teshigahara in Tokio gegründet. Sie ist eine der modernsten ikebana-Schulen und arbeitet neben Blüten und Zweigen auch mit vielen anderen Materialien, wie Holz, Bambus, Metall, Schrott, papier, Styropor, Kunststoff etc. Das Motto der Sogetsu Schule lautet: ikebana – zu jeder Zeit – an jedem Ort – mit jeglichem Material – von jedermann. Eine beeindruckende Demonstration dieser Kunst können interessierte am 24. April um 15 Uhr im Gutshaus erleben. Sehr viel länger, nämlich noch bis zum 4.12.2016, ist hingegen im Steglitz Museum in der Drakestraße 64 A die Ausstellung „Helfen im Zeichen des Zahnrades – das Technische Hilfswerk (THW) in Berlin 1950 – 2015“ zu sehen, die mir ausgesprochen gut gefallen hat. Sie zeigt – jeweils dienstags bis freitags von 15 bis 18 Uhr und sonntags von 15 bis 18 Uhr – die Geschichte der operativen Einsatzorganisation des Bundes im Bevölkerungs- und Katastrophenschutz in der heutigen Bundeshauptstadt Berlin. Ausstellungsinhalte sind unter anderem zurückliegende, große Einsätze des THW in Berlin, THW-Ausbildung in Geschichte und Gegenwart, die Vorstellung
der Berliner Ortsverbände – der Ortsverband Steglitz-Zehlendorf stellt seine Arbeit in einem eigens dafür vorgesehenen raum vor – und vieles mehr. Außerdem können sich Besucherinnen und Besucher auch darüber informieren, wie sie sich selbst im Technischen Hilfswerk ehrenamtlich engagieren können. Und ebenso sehenswert und informativ ist
Nachbau der Versuchsanordnung, die 1938 zur Entdeckung der Uranspaltung führte. die aktuelle Sonderausstellung „Zehlendorfer innovationen“ im Heimatmuseum Zehlendorf in der Clayallee 355. Noch bis zum 30. Juni 2016 wird dort, jeweils Mo und Do von 10 bis 18 Uhr und Di und Fr von 10 bis 14 Uhr, der Blick des Besuchers auf den Forschungs- und Wissenschaftsstandort Zehlendorfs gelenkt. Denn in Zehlendorf haben zahlreiche bemerkenswerte produkte das licht der Welt erblickt und sind von hier aus in alle Welt „gegangen“. So zeigt diese Ausstellung beispielsweise den Nachbau einer Versuchsanordnung zur isotopenmessung von Otto Hahn, die Geschichte der Spalt-Tablette oder die Weiterentwicklung von der „Krüppelfürsorge“ zur modernen rehabilitation am Beispiel von Konrad Biesalski im Oskar-Helene-Heim sowie drahtlose Funkversuche von Adolph Slaby auf der pfaueninsel, auf der Johannes Kunkel sein rubinglas herstellte. ihr
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4 | Gazette Steglitz | April 2016
Musik und Bücher im Schloss Großer Musikbereich der Ingeborg-Drewitz-Bibliothek Mehr als eine Bibliothek: Wussten Sie, dass es in der Ingeborg-Drewitz-Bibliothek einen Klavierraum gibt, in dem man bis zu zwei Stunden lang kostenlos an einem E-Piano üben kann? Doch der Musikbereich der Bibliothek bietet noch vieles mehr – der differenzierte Notenbestand für alle gängigen Instrumente und alle Schwierigkeitsgrade ist mit 35 000 Musikalien bestens vertreten. 29 000 CDs aller Musik richtungen, 2 200 Musik-DVDs, Blue-ray Discs, ca. 750 Nachschlagewerke und vieles weitere sind vorhanden. Die musikalische Ausstattung in der Bibliothek hat eine lange Tradition, denn bereits 1928 wurde die Musikbücherei Steglitz gegründet. Für Kinder gibt es den Standort „Kinder + Musik“. CDs mit Kinderliedern, Instrumentalschulen und Liederbücher für die Kleinen. Auch Lehrer finden vielfältige Ideen für die Gestaltung des Musikunterrichts.
unter anderem Vorlesestunden für Kinder, Englisch für Senioren, Führungen und Ausstellungen.
Gliederung in mehrere Bereiche
Bücher, Musik und mehr: Vielfalt in der Ingeborg-Drewitz-Bibliothek.
Konzerte in der Bibliothek Die Ingeborg-Drewitz-Bibliothek belegt in punkto Musikangebot den zweiten Platz im Verbund der Öffentlichen Bibliotheken. In der Bibliothek kann Musik auch live gehört werden. Mindestens einmal im Monat findet ein Konzert statt, der Eintritt ist kostenlos. Die nächsten Termine sind: am 28. April, 18.30 Uhr Susanne Hofmann an der Violine und Richard Fischer am Klavier präsentieren Werke von Bach, Grieg, Marti nu und Reger. Am 19. Mai um 18.30 Uhr lädt der Steglitzer Seniorenchor zu einem Konzert. Der Eintritt ist frei.
Paradies für Bücherfreunde Bücherfreunde finden in der Bibliothek ein Paradies zum Stöbern und Schmökern. Ein Lesesaal ist genauso vorhanden wie Einzel- und Gruppenarbeitsplätze. Gemütliche Sessel und Couchgruppen sind perfekt, um sich so richtig in den Lesestoff zu vertiefen. Veranstaltungen sind
Die Bibliothek gliedert sich in einen Allgemeinen Bereich, einen Musikbereich, einen Kinderbereich und einen Jugendbereich. Um die Musikmedien, Bücher und Weiteres auszuleihen, genügt ein Bibliotheksausweis des Verbundes der Öffentlichen Bibliotheken Berlins. Er ist in der Ingeborg-Drewitz-Bibliothek für 10 Euro pro Erwachsenem erhältlich. Auszubildende und Studenten zahlen 5 Euro, für Kinder, Schüler und Nutzer des „berlinpass“ ist der Ausweis kostenlos. Die Ingeborg-Drewitz-Bibliothek befindet sich im Einkaufszentrum „Das Schloss“, 3. OG, Grunewaldstraße 3, 12156 Berlin. www.stadtbibliothek-steglitz- zehlendorf.de.
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„Zur Bratpfanne“ – eine Steglitzer Institution und ihr Gründer Currywurst & Co in aller Munde dank Günter Mosgraber Seine Currywurst hat Kult-Status weit über den Bezirk hinaus erlangt, seine Hamburger haben Kultur: Günter Mosgraber schuf mit seinem Familienbetrieb „Zur Bratpfanne“ an der Schloßstraße / Ecke Kieler Straße eine Fast-Food-Einrichtung im Berliner Südwesten, die jede Einkaufstour und jeden Schloßstraßen-Bummel ohne Stopp an ihrer Theke nur als halbe Sache enden lässt. Seit 2014 gehört eine weitere Filiale an der Lichterfelder Königsberger Straße zum Unternehmen. Im 91. Lebensjahr endete am 4. Februar nun das Leben ihres Gründers Günter Mosgraber, das ganz auf das Wohl seiner Kunden und die Qualität seiner angebotenen Produkte ausgerichtet war. Unterstützt wurde er, der Frontmann des Unternehmens, dabei all die Jahre von seiner Frau Annemarie, die im Hintergrund als Herrin der selbst kreierten Soßen, Relishs und Fleischrezepturen den Kochlöffel fest in der Hand hielt und dafür sorgte, dass das Imbiss-Angebot zeitgemäßen Biss behielt. Dass der Name Mosgraber weiterhin für beste Qualität, Sauberkeit und Kundenfreundlich „Zur Bratpfanne“ – Kult-Curry-Station in Steglitz. keit steht, dafür sorgt mit eingespieltem Mitarbeiterteam der älteste Sohn Matthias Mosgraber, der 1990 das Geschäft übernahm, als der Vater gesundheitsbedingt etwas kürzer treten musste.
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1951 vor dem Titania-Palast – Günter Mosgraber (hinten) und sein erster Stand. mann, diszipliniert einen harten Weg, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen: Trotz Granatsplittern in den Beinen, die ihm ein Leben lang Probleme bereiten werden, schnallt er sich 1949 den Bauchladen um und versorgt daraus zwei Jahre lang die nach der Vorstellung hungrigen Kinobesucher des Titania-Palastes mit heißen Würstchen und knackiger Bockwurst. Danach macht er sich zu Fuß über die Schloßstraße auf, geradeaus Richtung Schöneberg und Sportpalast zu weiteren potentiellen hungrigen Kunden. Und er wird dort nach den Veranstaltungen nicht nur vom Berliner Bürgermeister Ernst Reuter als „Wurst-Maxe“ heiß erwartet. Günter Mosgrabers Motto, dem er immer treu bleibt, lautet schon damals: „Wenn man den Kunden erreichen will, muss man hin zum Kunden.“ Dabei tritt er ihnen stets respektvoll und freundlich entgegen, achtet beinahe pedantisch auf Sauberkeit und einwandfreie Wurstqualität. Als er seine spätere Frau Annemarie kennenlernt, ist das auch fürs Geschäft ein Glücksgriff: Sie, die 1941 die Gratifikation „Deutsche Hausfrau“ erhalten hat und nach dem Krieg bei einer amerikanischen Familie den Haushalt führt, lernt dort amerikanische
1970: Erster Stand am heutigen Standort „Zur Bratpfanne“.
Esskultur mit reichlich „Original Heinz Ketchup“, Curry und Hamburgern kennen. Am heimischen Herd experimentiert sie mit Tomaten, Gurken und Curry, bis sie die richtige Mischung gefunden hat, die auch deutschen Zungen schmeckt. Wie die Wurst zu Annemaries Soßen und Gewürzen, passt auch sie zu ihrem Günter. Beide heiraten, sind bald ein erfolgreiches Team: Annemarie bereitet Ketchup, Relish und Gewürzmischung zu, Günter ist für Einkauf, Produktion und Verkauf der Würste zuständig, die bis heute nach eigenem Mosgraber-Rezept von Marienfelder Fleischern hergestellt werden, während die Soßen- und Gewürz-Produktion nach strengem Familienrezept in der Düppelstraße angesiedelt ist. Heutiges Büro und der Fuhrpark liegen inzwischen an der Lepsiusstraße.
1982: Vorgänger des heutigen Stammhauses.
lässt. – Der Stand steht genau an der Stelle, an der später am festen Verkaufsstand „Zur Bratpfanne“ täglich rund 1000 Bratwürste über den Tresen gehen werden. Doch der Weg dahin ist noch weit, auch wenn es langsam bergauf geht. Das erste feste Holzhäuschen wird gebaut, später vom Metallbau abgelöst. Günter und
Bratwurst, Currywurst und Hamburger längst die heiße Wurst abgelöst haben. Er bessert das karge Taschengeld mit kleinen Arbeiten im Betrieb auf, wo Vater Günter, für den ein Handschlag noch etwas gilt, stren Erfolgsgeschichte dank eiserner Disziplin 1951 erhält Günter Mosgraber die Genehmigung, einen kleinen Wurststand mit Schirm aufzustellen, der jeden Abend – und das 15 Jahre lang – abgebaut werden muss. In Filzstiefeln trotzt er der Winterkälte, die an frostigen Tagen sogar den Senf einfrieren
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Annemar ies zwei Söhne wachsen in Lichterfelde heran. Matthias, der Ältere, interessiert sich schon früh für das Familienunternehmen, in dem
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Gazette Steglitz | April 2016 | 7
Annemarie und Günter Mosgraber.
„Erlebnisgastronomie“ gewährt Einblick.
Die nächste Generation
ges Regiment ganz im Sinne des Geschäftserfolges führt. Am 27. Dezember 1977 darf Matthias mit 15 ½ Jahren das erste Mal am Stand verkaufen. „Wer fleißig ist und viel tut, darf auch viel Geld haben“, gibt Günter den Söhnen mit auf den Weg und erzieht sie zu Ehrlichkeit und Sparsamkeit. Die Eltern stecken dabei selbst jeden Überschuss ins Geschäft und die gastronomische Technik. Günters einziges Hobby ist der Sport und Leichtathletik-Meisterschaften, für die er die karge Freizeit opfert, und in denen er trotz seiner Kriegsverletzungen erstaunliche Erfolge verzeichnen kann.
Nach dem Abitur am Lichterfelder Goethe-Gymnasium studiert Matthias BWL. Er schlägt den gehobenen Dienst des Finanzbeamten ein. Sein Bruder Torsten ist heute Direktor des Dortmunder Klangvokal-Musikfestivals. Als 1986 der Vater gesundheitliche Probleme bekommt, entschließt sich Matthias, das Lebenswerk der Eltern weiterzuführen. Er übernimmt 1990 das Familienunternehmen und führt es im Sinne seiner Eltern fort, die mit ihrem Angebot immer die Tradition bewahrten, dabei aber offen für neue, zeitgemäße Entwicklungen blieben und die Produktionsschiene der aktuellen Gesetzeslage anglichen. 2011, nach zähflüssigen Verhandlungen mit dem Bezirk, kann das Steglitzer Stammhaus „Zur Bratpfanne“ mit verbessertem und modernem Licht- und Raumkonzept endlich als fester Bau an herkömmlichem Standort errichtet werden: Offen, transparent und von allen Seiten einsichtig präsentiert es sich fortan. 2014 dann kommt „Zur Bratpfanne II“ in Lichterfelde dazu, und auch Catering mit den beliebten Produkten vom Mosgraber-Grill wird inzwischen angeboten. Neben allem Erfolg gibt es aber über die Jahre auch manche Belastung zu bewältigen, die auch dem Mosgraber-Unternehmen
nicht erspart bleibt. – Sei es durch eine in Spandau eröffnete und aufgrund der Lage wenig erfolgreichen Filiale „Zur Bratpfanne“ oder durch die Euro-Einführung, die wirtschaftliche Einbußen bescherte. Doch Günter Mosgraber hat einen festen Willen, der ihm hilft, auch derartige Probleme zu meistern.
Zukunft Über die eigene Generation hinaus weiterzuführen, was Günter Mosgraber und seine Frau aufgebaut haben, liegt seinem Sohn Matthias besonders am Herzen. Unterstützung erfährt er darin auch von seiner Stieftochter. „Ich habe eine große Verantwortung für meine Mitarbeiter und darf ihre Arbeitsplätze nicht gefährden, indem ich Trends verschlafe und das Unternehmen dadurch gefährde“, betont der Sohn verantwortungsbewusst. Aus diesem Verantwortungsbewusstsein heraus trägt nach dem Tode des Vaters Matthias Mosgraber nun Vorsorge, dass das Fami lienunternehmen auch steuerbar bleibt, wenn er, Matthias, einmal nicht mehr am Ruder sitzt. Gerne erinnert er sich an den Stolz in den Augen des Vaters, mit dem der gerade während der letzten Lebensmonate auf sein Lebenswerk zurückblickte und, darauf angesprochen, letzte Kraft schöpfte, noch einmal seine „Bratpfanne“ besuchen zu können, zu der er noch bis zu seinem 88. Lebensjahr hingeradelt war. Und so wird Günter Mosgraber weiterhin in den Herzen und Köpfen seiner Familie, Kunden und Mitarbeiter unvergessen bleiben und sich von seiner Wolke aus freuen, wenn an Berlins ältestem in Familienhand liegenden FastFood-Betrieb die Kundenschlange „Zur Bratpfanne“ hindrängt, voller Appetit auf Mosgrabers Currywurst, Hamburger & Co nach Annemaries Familienrezept. Weitere Informationen „Zur Bratpfanne“ unter www.zurbratpfanne.de � Jacqueline Lorenz / � Fotos ZUR BRATPFANNE / Lorenz
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Zukunft des Kranoldplatzes Die Bezirksverordnetenversammlung (BVV) diskutiert
Der Kranoldplatz am S-Bahnhof lichterfelde Ost ist seit über 100 Jahren Standort eines der ältesten Wochenmärkte im Bezirk. Vor einiger Zeit hat sich eine initiative gegründet, die für eine Veränderung der platzgestaltung wirbt. Gegen diese Umgestaltungswünsche hat sich aber sehr rasch auch eine Gegeninitiative gebildet, die keine Veränderung der jetzigen platzsituation wünscht. Mit diesem Thema befasste sich kürzlich auch die Bezirksverordnetenversammlung. Nachfolgend nehmen die Fraktionen in der BVV Steglitz-Zehlendorf zu diesem Thema Stellung.
CDU-Fraktion Es ging wieder einmal um den Kranoldmarkt, als die CDU gemeinsam mit Markthändlern und Gewerbetreibenden im letzten Jahr eine Unterschriftensammlung zum Erhalt des beliebten Wochenmarktes startete. Mit über 1300 Unterschriften erhielten wir eine breite Unterstützung von Einwohnern. Selbst aus Charlottenburg und den Umlandgemeinden Teltow und Stahnsdorf sprachen sich zufriedene Kunden für den Erhalt des Marktes aus. Der traditionsreiche Wochenmarkt ist einer der beliebtesten Wochenmärkte Berlins und bietet den Einwohnern des Bezirks und darüber hinaus die Möglichkeit, sich mit frischen lebensmitteln aus dem Berliner Umland zu versorgen. So heißt es folgerichtig im Antragstext: „Der Kranoldmarkt ist Teil der lichterfelder identität“. Nach der Übergabe der vielen Unterstützungsunterschriften an das bezirkliche Wahlamt und nach eingehender prüfung stand nun der Einwohnerantrag auf der Tagesordnung der Bezirksverordnetenversammlung, die diesen Antrag einstimmig angenommen
hat. Die CDU dankt allen Bürgern, die sich mit ihrer Unterschrift für den Erhalt des Kranoldmarktes eingesetzt haben! Dieser muss in vollem Umfang erhalten bleiben. Oliver Rolle Berlin
SPD-Fraktion
Die Zukunft des Kranoldplatzes liegt allen am Herzen, die den platz kennen und gern besuchen. Mittwochs und samstags dient er als Marktplatz. Der städtische Markt auf dem Kranoldplatz ist der erfolgreichste im Bezirk und darüber hinaus bekannt für sein umfangreiches und gutes Angebot. Menschen aus Nah und Fern versorgen sich dort mit allem, was sie so brauchen und treffen sich zum Gespräch. Zum Einkehren laden die restaurants und Cafés der Umgebung ein. An den anderen Tagen dient der platz dem kurzen parken. Die Menschen können so bequem mit kurzen Wegen die anliegenden Arztpraxen und anderen Gesundheitseinrichtungen aufsuchen. Dies ist besonders für weniger mobile und ältere Menschen hilfreich und von großem Vorteil. Kieze, wie den rund um den Kranoldplatz, gilt es daher in seinen Strukturen und der Zusammensetzung der Bevölkerung zu erhalten, Entwicklungen zu steuern und an den interessen der Menschen auszurichten. Mit dieser Maßgabe muss der Kranoldplatz, mit ein paar mehr Bänken und Fahrradständern ausgestattet, mit seinem Wochenmarkt im interesse der Händler, der Anlieger und Marktbesucher erhalten bleiben. Isabel Miels
Bündnis 90/Die Grünen Fraktion Der Kranoldplatz war die gute Stube von lichterfelde Ost. Jetzt ist er eine Abstellkammer für Kfz.
Mangelnde Attraktivität des platzes und zunehmender leerstand von läden: Die Anwohner – initiative sowie Geschäftsinhaber und Dienstleister um den platz wollen eine Verbesserung des platzes. Wir unterstützen dieses Anliegen. Gemeinsam mit Händlern, Anwohnern und Wochenmarkt soll die neue platzgestaltung entwickelt werden. in Zukunft wird der umgestaltete platz viel Aufenthaltsqualität, Straßencafés und mehr Grün bieten. Wer sich hier länger aufhält, wird in den Geschäften mehr kaufen. Das stärkt den Standort. Und nützt auch den Markthändlern. Mit zwei Bauabschnitten für die Umgestaltung bleibt der Wochenmarkt immer auf dem platz verankert. Zusammen mit den benachbarten Straßen ist in der Bauphase immer genug platz für den Wochenmarkt – ohne jede Einschränkung. Anschließend gibt’s sogar mehr platz. So schaffen wir eine gute Zukunft am Kranoldplatz – für die Menschen im Stadtteil, die einen identifikationsstiftenden platz wiedergewinnen. Für die Händler, die so besser gegen Onlinehandel und Center bestehen. Bernd Steinhoff
Piraten-Fraktion Der Kranoldplatz ist keine Schönheit. Niemand wird das bestreiten. Deswegen stehen wir ideen zur Verschönerung auch offen gegenüber. Die Frage ist aber, was getan werden kann, ohne die Funktion des platzes im sozialen leben und in der infrastruktur von lichterfelde Ost zu beeinträchtigen. Verschönerungen dürfen nicht auf Kosten dieser Funktion gehen. So steht für uns fest, dass die Nutzung für einen der letzten wirklich etablierten und attraktiven Märkte im Bezirk nicht gefährdet werden darf. Damit scheiden eine Verkleinerung der Marktfläche oder langwierige Umbaumaßnahmen, die eine zeitweise Schließung erfordern würden, grundsätzlich aus. Auch die Nutzung als parkplatz möchten wir erhalten. in der Nähe des Bahnhofes sein Auto abstellen zu können ist wichtig, wenn man mehr Menschen davon überzeu gen will, öffentliche Verkehrsmittel häufiger zu nutzen. Gerade am Bahnhof lichterfelde Ost, an dem S-und regionalbahn halten, sollte es parkmöglichkeiten geben. Bei diesen Vorgaben ist klar, dass nur eingeschränkte Gestaltungsmöglichkeiten gegeben sind, diese sollten mit Kreativität und realitätssinn genutzt werden. Paul Neumann Weitere Informationen zur BVV und den Sitzungsterminen finden Sie unter www.berlin.de/ ba-steglitz-zehlendorf/politikund-verwaltung/bezirksverordnetenversammlung/
Bürgersprechstunden Norbert Kopp, Bezirksbürgermeister: 21.04.16: Rathaus Zehlendorf, Raum A 131, Kirchstraße 1/3, 14163 Berlin Die Sprechstunde findet jeweils in der Zeit von 16.00 bis 18.00 Uhr statt. Weitere Sprechstunden bitte unter der Telefonnummer 90299-3200 erfragen. Michael Karnetzki, Bezirksstadtrat für Immobilien und Verkehr: 21.04.16: Rathaus Zehlendorf, Raum E 312, Kirchstraße 1/3, 14163 Berlin Die Sprechstunde findet jeweils in der Zeit von 16.00 bis 18.00 Uhr statt. Weitere Sprechstunden bitte unter ☎ 90299-3901 erfragen. Christa Markl-Vieto, Bezirksstadträtin für Jugend, Gesundheit, Umwelt und Tiefbau: 28.04.2016: Kinder- und Jugendzentrum Dr. Wolf, Geraer Str. 43, 12209 Berlin Die Sprechstunde findet jeweils in der Zeit von 16.30 bis 18.30 Uhr statt. Um Wartezeiten zu vermeiden, reservieren Sie sich bitte einen Termin unter ☎ 90299-4301, unter der Sie auch weitere Sprechstunden erfragen können. Frank Mückisch, Bezirksstadtrat für Soziales und Stadtentwicklung: 14.04.2016: Kommunikationszentrum am Ostpreußendamm, Ostpreußendamm 52, 12207 Berlin Die Sprechstunde findet jeweils in der Zeit von 14.00 bis 15.00 Uhr statt. Weitere Sprechstunden bitte unter ☎ 90299-1241 erfragen. Cerstin Richter-Kotowski, Bezirksstadträtin für Bildung, Kultur, Sport und Bürgerdienste: 06.04.2016: Kinder- Jugendund Familientreff „Käseglocke“, Leonorenstraße 65, 12247 Berlin Die Sprechstunde findet in der Zeit von 16.00 bis 18.00 Uhr statt.
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„Kriegsflüchtlinge in türkischen Großstädten“ Fotografien von Achim Wagner im Rathaus Steglitz Seit Ausbruch des Bürgerkriegs in Syrien im März 2011 befinden sich etwa 12 Millionen Syrer auf der Flucht, davon ungefähr zwei Drittel im eigenen Land. Etwa ein Drittel dieser Flüchtlinge hat Syrien bislang verlassen. Nach offiziellen Angaben sind über zwei Millionen dieser Flüchtlinge in die Türkei gekommen. Sie befinden sich teilweise in Flüchtlingslagern an der Grenze zu Syrien, zum anderen Teil sind sie vor allem in die großen Städte der Türkei weitergezogen. Die Ausstellung zeigt eine Auswahl dokumentarischer Aufnahmen von Flüchtlingen in Ankara, Istanbul, Izmir, Konya und Mersin. Der Berliner Fotograf Achim Wag Im Rathaus Steglitz werden dokumentarische Aufnahmen von Kriegsflüchtlingen gezeigt.� Foto: Achim Wagner ner hat sie im Laufe des Jahres 2015 in der Türkei aufgenommen.
Der Fotograf Achim Wagner wurde 1967 in Coburg geboren, er lebt als freier
Autor und Fotograf in Ankara und Berlin. Unter anderem publizierte er 2014 die fotodokumentarischen Bände „siir sokarta -Das Gedicht ist auf der Straße“ über Lyrik als Straßenkunst und Protestform
Weidelandschaft in der „Grünen Mitte“ gesichert Der BUND wird die Pflege der sogenannten „Grünen Mitte“, der offenen Weidelandschaft auf dem Gelände der ehemaligen Parks Range in Lichterfelde-Süd, übernehmen. Er erhält dafür zunächst für zwei Jahre Geld vom Bezirksamt. Zuvor hat der Investor dies im Rahmen von Ausgleichszahlungen an das Bezirksamt überwiesen. Dazu erklären Ronald Wenke und Tonka Wojahn, Kreisvorsitzende von Bündnis 90/Die Grünen in Steglitz-Zehlendorf: „Die ‚Grüne Mitte‘ und die jahrzehntelange Arbeit des dortigen Weideprojekts sind gesichert. Das ist gerade auch der Hartnäckigkeit der grünen Stadträtin zu danken. Die hervorragende fach liche Arbeit des Projekts hat ein Juwel der Biodiversität geschaffen. Es zu erhalten, war immer Ziel der Grünen im Bezirk. Uns ist es damit gelungen, Naturschutz und Wohnungsneubau auf diesem Gelände gleichberechtigt zu verwirklichen. Die Sicherung des Weideprojekts für zwei Jahre schafft den Spielraum für weitere Schritte. Wir wollen das Gebiet für die Menschen erlebbar machen. Mit dem BUND haben wir einen fachkundigen Partner gefunden, der auch mit eigenen zusätzlichen Mitteln die Vielfalt des Geländes sichern und weiter verbessern wird. Wir Grüne setzen uns zudem für ein Zentrum der Umweltbildung, Lehre und Forschung
auf dem Gelände ein. So kann von Kindern und Jugendlichen, aber auch von Fachkundigen, Natur vor Ort erfahren werden. Es gilt den Wert des Naturschutzes deutlich zu machen. Wir wollen die Vielfalt der Arten, die auf dem Gelände heimisch sind, sichtbar machen. Zu einem runden Konzept gehört auch, dass die Entwicklung der Wohnflächen behutsam von statten geht. Wir unterstützen den Bau von Wohnungen in einer Randbebauung, die ca. ein Drittel des Geländes umfasst. Dabei muss auf flächensparende und umweltschonende Bauweise geachtet werden. So gelingt es Naturschutz und Wohnungsbau unter einen Hut zu kriegen“.
in der Türkei und „gezi’den soma’ya hayat sokakta – Von Gezi nach Soma: Das Leben auf der Straße“ über die Ereignisse des Protestjahres 2013/2014 in der Türkei. Einzelausstellungen seiner Fotografien wurden bislang u. a. im Goethe-Institut in Ankara und in der Berufshochschule von Kappadokien gezeigt. Außerdem hat er an mehreren Gruppenausstellungen teilgenommen. Die Fotoausstellung ist vom 15. Februar bis 30. Juni 2016 im Rathaus Steglitz, 2. Etage, Schloßstraße 37, 12163 Berlin, montags bis freitags in der Zeit von 8 bis 18 Uhr zu sehen. Der Eintritt ist frei. Mehr unter www. achimwagner.com.
Kaffeeklatsch mit 100-Jährigen Die Alloheim Seniorenresidenz am Lichterfelder Ring 197 in Lichterfelde lädt am Donnerstag, den 21. April um 15.30 Uhr im Wintergarten des Hauses zum Kaffeeklatsch der 100-Jährigen ein. Der Club der 100-Jährigen wurde im Jahr 2014 gegründet. Die Seniorenresidenz freut sich auf einen gemeinsamen Nachmittag mit netten Gästen und anregenden Gesprächen. Wenn Sie in der Nähe des Hauses wohnen, 100 Jahre (oder älter) sind und mit Gleichaltrigen einen gemütlichen Nachmittag verbringen möchten, sind Sie herzlich willkommen. Näheres erfahren Sie unter ☎ 030/71095-0.
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10 | Gazette Steglitz | April 2016
RATGEBER
Test Billigfluggesellschaften Billigflieger sind nicht immer billig. Im Test des gemeinnützigen Online-Verbrauchermagazins Finanztip gab es große Preisunterschiede. Auch beim Streckennetz, den Gebühren für Gepäck, beim Service und bei der Kundenzufriedenheit zeigten sich deutliche Abstufungen. Das beste Gesamtpaket unter den acht geprüften Fluggesellschaften bot die Lufthansa-Tochter Eurowings: sehr viele Verbindungen, meist günstige Preise und besseren Service als bei Ryanair und Easyjet.
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Preisbrecher Ryanair günstiger als Easyjet Im Durchschnitt noch billiger war im Test Easyjet, allerdings bei einem dünneren Streckennetz. Ryanair war der Preisbrecher. Die Tarife des irischen Unternehmens lagen noch einmal deutlich niedriger als die des britischen Konkurrenten Easyjet. Die spanische Billigfluglinie Vueling war etwas teurer als Easyjet und bot deutlich weniger Verbindungen. Nicht konkurrenzfähig ist Norwegian. Die Preise waren im Durchschnitt mit Abstand am höchsten, das Streckennetz ist lückenhaft, die angebotenen Verbindungen sind oft ungünstig. Gerade weil der reine Flugpreis
nicht alles ist, hat Finanztip auch andere Kriterien herangezogen: Zahlungsmöglichkeiten, Kosten für Gepäck und Sitzplatzreservierung, Kundenbewertungen, Sitzabstand und Streckennetz. Eindeutig am besten schnitt Eurowings ab. Mit großem Abstand folgten die beiden sehr unterschiedlichen Anbieter Vueling und Air Berlin. Die von den Passagieren deutlich besser bewertete Airline aus der deutschen Hauptstadt verlor Punkte durch ihre hohen Gebühren für Sitzplatzreservierung und Gepäck. Ryanair lag etwas hinter Air Berlin, konnte Easyjet aber knapp auf Distanz halten. Beim irischen Anbieter sind das Streckennetz und der Mindest-Sitzabstand größer als beim britischen. Das Schlusslicht bildet Norwegian. An deutschen Flughäfen stieg 2015 jeder dritte Passagier in ein Flugzeug einer Billig-Airline. Die Zahl der Strecken, die von deutschen Flughäfen aus bedient werden, ist im selben Jahr um gut 6 Prozent auf 858 gestiegen. In ganz Europa wurde ein neuer Höchstwert von mehr als 8.300 Verbindungen erreicht.
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Gazette Steglitz | April 2016 | 11
Der neue FamilienStadtführer für Berlin Viele Aktivitäten drinnen und draußen
Junges Eichhörnchen in einem Handtuch-Ersatznest.
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Eichhörnchennester auf Balkonen Vorsicht beim Frühjahrsputz Der Frühling liegt in der luft und viele Menschen machen sich jetzt an die Gestaltung ihrer Balkone. Dabei werden im Moment häufig Eichhörnchennester mit Babys entdeckt. Eichhörnchen bringen ab Januar ihre Jungen zur Welt. Da sie als Kulturfolger an ein leben in der Nähe des Menschen gewöhnt sind und ohne probleme an Gebäudefassaden hochklettern können, suchen sich die niedlichen Nager oft Balkonkästen oder Kissenstapel als Nistplatz aus. „Wenn Sie planen, ihren Balkon aufzuräumen, dann gehen Sie bitte sehr vorsichtig ans Werk“, sagt Tanya lenn von der aktion tier Eichhörnchenhilfe. Decken, polster und Kissen sollten vorsichtig aufgenommen und am Boden untersucht werden, so dass eventuell darin liegende Eichhörnchenjunge nicht herausfallen können und sich dabei verletzen. Findet man im Kissenstapel ein Nest mit Jungen, sollte man das Ganze wieder schön zudecken und an die Ursprungsstelle zurücklegen, damit die Hörnchenmutter es wiederfindet. Die Eichhörnchenbabys dürfen dabei ruhig in die Hand genommen werden, denn das Muttertier stört sich nicht am menschlichen Geruch“. Auch die Balkonkästen mit Gewächsen vom Vorjahr sollten erst vorsichtig untersucht wer den, bevor man die pflanzen oder Weihnachtsgrün herausreißt. Befindet sich ein Nest mit Eichhörnchenjungen darin, bitte auf keinen Fall weiterarbeiten. Keine Sorge, nach spätestens sechs Wochen wechselt die Eichhörnchenmutter mit ihrem Wurf in ein anderes Nest und dann können die Kästen neu gestaltet werden. Wenn durch das Hantieren auf dem Balkon und das Entdecken des Nestes das Muttertier erschreckt flüchtet, sollte man sich in die Wohnung zurückziehen. Sobald ruhe eingekehrt ist, wird es wieder zu seinen Jungen zurückkehren. Wurde aus Versehen ein Nest komplett zerstört, kann aus einem kleinen Handtuch ein Ersatznest geformt und die Jungtiere hineingelegt werden. Da gerade sehr kleine Eichhörnchenbabys schnell auskühlen, ist es ratsam, eine Wärmflasche unter das Handtuchnest zu schieben. in den allermeisten Fällen kommt die Eichhörnchenmutter zurück und siedelt ihre Jungen der reihe nach in eines ihrer Ausweichnester um. „Dies kann jedoch mehrere Stunden dauern, so dass man gegebenenfalls die Wärmequelle erneuern muss“, so Tanya lenn von der aktion tier Eichhörnchenhilfe abschließend. Mehr informationen zu Eichhörnchen finden Sie auf www. aktiontier.org/themen/wildtiere/ saeugetiere/eichhoernchen/
Für einheimische Familien sowie Urlauber gleichermaßen interessant ist der neue Stadtführer „Mit Kindern in Berlin“, herausgegeben vom via reise verlag. Das 192 Seiten starke Buch ist prall gefüllt mit sehenswerten Orten für Groß und Klein und abwechslungsreichen Unternehmungen, um die Hauptstadt mit Kindern zwischen 0 und 14 Jahren zu entdecken. reiten und Voltigieren in Zehlendorf, Tanzen in Steglitz, Spaß auf der Domäne Dahlem oder im Ökowerk am Teufelssee zum Naturforscher werden: Der Erlebnisführer stellt ausführlich die spannendsten Orte für Kinder vor und ist dabei sehr übersichtlich gestaltet. Das Buch bietet optimale Orientierung und gliedert sich in Themenbereiche wie „Action mit Kindern“, „Spiel & Erlebnis im Grünen“ oder „Kultur & Unterhaltung“. Durch den spannenden Mix aus ideen für drinnen und draußen ist schnell das passende für jede Gelegenheit und Wetterlage gefunden. Nützlich sind auch die
zahlreichen Tipps im praktischen Teil des Buchs. Dort legt die Autorin besonders kinderfreundliche Unterkünfte, restaurants und Cafés ans Herz. An Wickelstationen wird ebenso gedacht wie an die Mobilität mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder Shops mit Kinder- und Babyzubehör. Mit Kindern in Berlin aus dem via reise verlag ist für 12,95 Euro im Buchhandel erhältlich oder versandkostenfrei im internet unter www.viareise.de
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12 | Gazette Steglitz | April 2016
RATGEBER
Terrassenfreuden zu jeder Jahreszeit Kalt- oder Warm-Wintergarten? So findet man das passende Glashaus
Ein Kalt-Wintergarten bietet einen guten Wetterschutz für die Terrasse und macht sie bis weit in die kalte Jahreszeit hinein nutzbar.
Terrassendächer lassen sich je nach Budget auch später noch durch seitliche und frontale Glaselemente zum Kalt-Wintergartensystem ausbauen.
Den Garten noch genießen, wenn es draußen kühl wird, Outdoor-Feeling auch bei Regen, die Terrasse als Wohnraum: Es gibt viele Gründe, warum sich Hausbesitzer einen Wintergarten wünschen. Vor der Errichtung eines gläsernen
Kalt-Wintergarten: Deutlich längere Terrassensaison
Anbaus am Haus sollte man aber gut überlegen, welchen Zweck die Glaskonstruktion erfüllen soll. Denn zwischen sogenannten Kaltund Warm-Wintergärten gibt es deutliche Unterschiede – vor allem beim Aufwand für die Errichtung und in der Art der Nutzung.
Warm-Wintergarten: Aufwändiger zu errichten
Kalt-Wintergärten sind einfacher und preiswerter zu errichten als, beheizte Warm-Wintergärten.
Ein Warm-Wintergarten bietet die Möglichkeit einer echten Wohnraumerweiterung und kann das ganze Jahr über genutzt werden. Die statischen und energetischen Anforderungen sind fast ebenso hoch wie beim Rest eines Wohnhauses. Das heißt zum Beispiel, dass die Energieeinsparverordnung (EnEV) zu beachten ist und entsprechende Nachweise zu erbringen sind. Auch eine Erweiterung der Zentralheizung ist in der Regel erforderlich.
Wer den geschützten Terrassenraum einfach als geschützten Wohlfühlplatz im Freien nutzen möchte, findet mit einem Kalt-Wintergarten eine vergleichsweise günstige Alternative. Der Anbau besteht aus gläsernen Dach- und Seitenelementen, die sich leicht aufbauen und erweitern lassen. Die Seitenelemente kann man einfach zusammenfalten und beiseite schieben, so dass der Bereich bei Bedarf vom geschlossenen Glasraum zur rundum offenen Terrasse wird. Baugenehmigungen sind hier wesentlich leichter zu bekommen, energetische Nachweise nicht erforderlich. In milden Wintern lässt sich der Raum dennoch nutzen, da er durch den Treibhauseffekt bei Sonnenein strahlung auf angenehme Temperaturen kommt, auch wenn es draußen kühl ist. Und an den wenigen Wintertagen mit richtig frostigen Temperaturen ist es auf einem kuschligen Sofa sowieso am schönsten.
Die Seitenteile eines modularen Glas-Wintergartens lassen sich einfach beiseite schieben und machen so den Umbau vom Glashaus zur offenen Terrasse möglich.� Fotos: djd/weinor.de
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Gazette Steglitz | April 2016 | 13
RATGEBER
Wenn’s im Haus „zieht“ Was ist dran am „Mythos“ Kältebrücke? Wer im Erdkunde-Unterricht aufgepasst hat, weiß, dass Wind immer dann entsteht, wenn unterschiedliche Temperaturen herrschen. Warme Luft steigt nach oben und saugt kältere Luftmassen an, deren Bewegung für uns der wehende Wind ist. Ähnlich empfinden wir in geschlossenen Räumen den kalten „Zug“, der scheinbar von draußen kommt. Andreas Skrypietz, Energieberater und Leiter der Kampagne „Haus sanieren – profitieren“ der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU), erklärt das Phänomen so: „Wenn der Temperaturunterschied zwischen Außenwand und Mitte des Raumes größer ist als drei Grad, strömt die warme Luft in Richtung der Wand. Diesen Wärmestrom spüren unsere Nackenhaare und melden uns: die Temperatur sinkt, es wird kalt. Wir haben dann das Gefühl, es komme kalt rein, dabei ist es eigentlich die Wärme, die entweicht.“
Die Dämmung des Hauses vermindert den negativen Effekt von Wärmebrücken. Wichtig ist, dass Anschlüsse zwischen Gebäudeteilen – wie hier zwischen Fenster und Dach – gut abgedichtet werden. � Foto: Deutsche Bundesstiftung Umwelt Wärmestrom kleiner und ist für uns kaum noch wahrnehmbar.“ Damit schwinde auch das Bedürfnis, die Heizung höher zu drehen. Das spare Energiekosten. „Wer die Temperatur in seinem Haus nur um einen Grad nach unten regelt, spart durchschnittlich sechs Prozent Heizenergie“, so der DBU-Experte.
Volksmund bezeichnet Wärmebrücken als „Kältebrücken“
Wärmebrücken können Nährboden für Schimmelpilzsporen sein
Verstärkt werde dieser Effekt durch Gebäudeteile, die der Volksmund als „Kältebrücken“ bezeichnet. Im Fachjargon hießen diese Bauteile Wärmebrücken. Über sie gelange warme Luft leichter nach draußen als an Wandteilen, an denen es keine Öffnungen wie Fenster oder angrenzende Bauteile wie Geschossdecken gebe. Wärme- und somit Energieverluste könnten durch eine Dämmung des Hauses vermindert werden. Skrypietz: „Durch eine Dämmung der Außenwand steigt die Temperatur an ihrer Innenoberfläche, die Temperaturdifferenz sinkt unter drei Grad. Dadurch wird der
Doch nicht nur das persönliche Wohlbefinden und der Geldbeutel könnten unter Wärmebrücken leiden. Unter Umständen gefährdeten sie auch die Gesundheit der Bewohner: Da an diesen Stellen die Wände am kältesten seien, kondensiere dort Luftfeuchtigkeit. „Wärmebrücken können Nährböden für Schimmelpilzsporen sein“, warnt Skrypietz. Wer selbst testen wolle, wie anfällig seine Wände für Schimmel seien, könne mit Hilfe eines Infrarot-Thermometers die Temperatur messen.„Kritisch wird es, wenn die Wand kälter als 12,5 Grad ist“, sagt Skrypietz. Dieser Richtwert
gelte bei 20 Grad Zimmertemperatur und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 50 Prozent. Typische Orte für feuchte Stellen seien zum Beispiel Ecken oder Stellen, an denen Schränke die Luftzirkulation einschränken.
Energieberatung zeigt Wärmebrücken und andere Schwachstellen Für Wärmebrücken, deren Auswirkungen nicht über eine Außendämmung minimiert werden können, gebe es spezielle Lösungen. Diese könne nur ein Fachmann – ein Energieberater oder Architekt – finden. Um aber zunächst einen kostenlosen
Überblick zu bekommen, ob das eigene Haus ausreichend gedämmt ist, können Hauseigentümer den Energie-Check der DBU in Anspruch nehmen. Bei einem Besuch vor Ort nimmt dabei ein eigens geschulter Handwerker, Energieberater oder Architekt die verschiedenen Gebäudeteile und Anlagentechnik unter die Lupe und gibt Tipps zu möglichen Sanierungsmaßnahmen. „Wenn der Test Schwachstellen aufdeckt, empfehle ich eine weiterführende Energieberatung“, so Skrypietz. Gemeinsam mit dem Energieberater könne dann ein Sanierungsfahrplan erstellt werden, mit dessen Hilfe WärmeAnzeige
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brücken und mögliche Schwachstellen am Gebäude ausgebessert würden. Energie-Checker finden interessierte Hauseigentümer auf www.sanieren-profitieren.de. Dort erklärt die Kampagne auch weitere Fachbegriffe in einem Sanierungs-ABC. Anzeige
Müssen Rentner Steuern zahlen?
Das am 01.01.2005 in Kraft getretene Alterseinkünftegesetz beinhaltet unter anderem eine umfangreiche Neuordnung der Besteuerung von Alterseinkünften. Die Neuregelung gilt sowohl für Personen, die erst jetzt in Rente gehen oder noch im Arbeitsleben stehen, als auch für Personen, die bereits vor 2005 eine Rente bezogen haben, so genannte Bestandsrentner. Waren bisher bei einem Renteneintrittsalter von 65 Jahren 27 % der Rente als Einnahmen zu erfassen (Ertragsanteil), so beträgt im Kalenderjahr 2005 der Besteuerungsanteil 50 %, d.h. die Hälfte der Rente unterliegt der Besteuerung. Seit dem 01.01.2005 werden die Rentenzahlungen an das Bundeszentralamt für Steuern übermittelt (Rentenbezugsmitteilung). Jeder Rentner sollte daher überprüfen, ob er aufgrund der Neuregelung ein zu versteuerndes Einkommen erzielt und eine Steuererklärung abgeben muss. Wir haben, um den Anforderungen der Rentner gerecht zu werden, ein spezielles Paket für Rentner entwickelt. Sprechen Sie uns diesbezüglich an. Natürlich können Sie auch in allen anderen steuerlichen Fragen den Kontakt mit uns aufnehmen.
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14 | Gazette Steglitz | April 2016
GESUNDHEIT
Nahrungsergänzungsmittel Wer sie braucht, was sie bringen und wann sie sogar schaden 970 Millionen Euro geben die Deutschen pro Jahr für Nahrungsergänzungsmittel wie Fischölkapseln, Vitamintabletten oder Ginsengextrakt aus. Dabei leiden die wenigsten Menschen an Nährstoffmangel. Die Pillen sind daher nur in bestimmten Fällen sinnvoll. Dr. Wolfgang Reuter, Gesundheitsexperte der DKV Deutsche Krankenversicherung, klärt über Nutzen und Risiken der Präparate auf. Wer sich unsicher ist, ob er an einem Nährstoffmangel leidet, sollte dies beim Arzt überprüfen lassen.� Foto: ERGO daher nicht mehr so viele Vitamine wie früher beinhalten. Tatsächlich ist aber das Gegenteil der Fall: Weil in der Landwirtschaft so viel Dünger zum Einsatz kommt, ist der Nährstoffwert in den Lebensmitteln sogar noch angestiegen. Vitaminmangel und dadurch bedingte Krankheiten kommen hierzulange folglich nur selten
vor. Das bedeutet: In den meisten Fällen sind Ergänzungsprodukte schlicht überflüssig. Andersherum gilt: Eine einseitige Ernährung lässt sich auch durch die Einnahme von Tabletten oder Dragees nicht ausgleichen. Und wer meint, mit dem Verzehr synthetischer Vitamine nichts falsch machen zu können, irrt: Die oft
Dennoch ist eine riesige Auswahl verschiedener Nahrungsergänzungsmittel im Handel erhältlich, die glänzende Haare, mehr Konzentrationsfähigkeit oder starke Abwehrkräfte versprechen. Was ist davon zu halten? Es empfiehlt sich, bei solchen Versprechen skeptisch zu bleiben. Nahrungsergänzungsmittel sind keine Arzneien. Sie bedürfen keiner Zulassung, da sie unter das Lebensmittelgesetz fallen. Es ist auch kein Nachweis für ihre Wirksamkeit erforderlich.
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Einer von drei Menschen in Deutschland fürchtet, nicht genügend Vitamine zu sich zu nehmen. Ist diese Sorge berechtigt – und können Nahrungsergänzungsmittel einem Mangel vorbeugen? Die meisten Experten sind sich einig: Deutschland ist kein Vitaminmangelland. Zwar hält sich hartnäckig der Mythos, dass unsere Böden an Nährstoffen verarmt seien und Lebensmittel
zu hoch dosierten Mittel können durchaus Gesundheitsprobleme verursachen. Bei Überdosierung drohen Vergiftungserscheinungen. Zu viel Vitamin A führt zu Hautveränderungen, Kopfschmerzen und Leberschäden; wer zu viel Vitamin D schluckt, riskiert eine Verkalkung von Herz, Niere und Lunge.
Gazette Steglitz | April 2016 | 15
GESUNDHEIT Das Coenzym Q10 zum Beispiel ist ein Bestseller unter den Präparaten: Es soll die Haut straffer, das Herz gesünder und die Nerven stärker machen. Einen Beleg dafür gibt es aber nicht – zudem kommt Q10 reichlich in der Nahrung vor, etwa in Geflügel, Soja, Pflanzenölen. Nach wie vor ist ein abwechslungsreicher Speiseplan mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten der beste Weg, den Körper mit Vitaminen und Mineralien zu versorgen. Synthetische Vitamine können nicht dieselben positiven Effekte erzielen wie Vitamine als Bestandteil der natürlichen Ernährung – ihnen fehlt das Zusammenspiel mit anderen Vitalstoffen. Als Faustregel gilt: Mindestens drei Portionen Gemüse oder Salat sollten am Tag auf den Tisch kommen. Allerdings gehen die Vitamine in der Frischkost nach und nach
verloren; zudem vertragen sie Hitze, Sauerstoff und Wasser nicht gut. Es empfiehlt sich daher, Karotte und Co. kühl und dunkel zu lagern und möglichst schnell zu verbrauchen. Bei welchen Personengruppen ist die Gefahr eines Nährstoffmangels besonders groß? Und wann kann eine Einnahme zusätzlicher Vitamine und Spurenelemente erforderlich sein? Bei Frauen im ersten Schwangerschaftsdrittel ist die Sache völlig klar: Sie sollten unbedingt Folsäure einnehmen – diese senkt das Risiko, dass das Baby mit Spina bifida, dem sogenannten offenen Rücken, zur Welt kommt. Am besten ist, bereits ab Kinderwunsch ein Zusatzpräparat einzunehmen. Auch ältere Menschen sollten auf die Vitaminversorgung achten. Vitamin D zum Beispiel, das für ge sunde Knochen wichtig ist, kann der Körper zwar selbst herstellen – aber nur unter Einfluss von Sonnenlicht. Wer nicht mehr so fit ist und sich selten im Freien aufhält, bildet daher möglicherweise zu wenig Vitamin D. Zudem verspüren über 65-Jährige oft weniger Appetit als junge Menschen. Weniger Nahrung birgt aber die Gefahr, dass wichtige Nährstoffe wie Proteine, Mineralstoffe und Vitamine nicht mehr in genügender Menge aufgenommen werden, obwohl Senioren diese in gleicher Menge benötigen wie Jüngere. Auch wer viel Sport treibt, braucht mehr Vitamine – vor allem bei den Vitaminen B1, B2 und B6 steigt der Bedarf. Allerdings können Sportler auch mehr essen und so Mängel vermeiden – Fisch, Milchprodukte oder Weizenkeime liefern auf natürlichem Weg genug B-Vitamine. Prinzi piell ist es nicht ratsam, nur auf Verdacht Tabletten zu schlucken. Wer unsicher ist, sollte vom Arzt anhand seiner Blutwerte prüfen lassen, ob er tatsächlich an einem
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Fit für den Notfall Bei Verkehrsunfällen haben Ersthelfer oft Angst, etwas falsch zu machen. Dabei ist der schlimmste Fehler, gar nicht zu helfen. Wer bei Unglücksfällen keine Hilfe leistet, muss sogar mit einer Freiheitsoder Geldstrafe rechnen. Das Absichern der Unfallstelle, das Retten der Beteiligten aus der Gefahrenzone, der Notruf unter der 112 und ggf. die Bildung einer Rettungsgasse stehen dabei an erster Stelle. Danach sollten Verletzte versorgt werden. Zur Auffrischung der Ersten-Hilfe-Kenntnisse bieten der ADAC Berlin-Brandenburg und die Johanniter-Unfallhilfe einen zwei foto: pixelaway /fotolia
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