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Mai 2018
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2 | Gazette Steglitz | Mai 2018
„Glatt und rein soll Wäsche sein“ Lichterfelderin stellt ihre Rolltuchsammlung in Ludwigsfelde aus
In der Ausstellung sind 60 verschiedene Rolltücher zu sehen. Moderne Medien ergänzen das Informationsangebot. „Schuld“ war eine Jüterbog‘sche. Als Gemeindeschwester Gisela Meyer der alten Dame half, ihre viel zu volle Wohnung von dem Angesammelten der letzten Jahrzehnte zu befreien, fielen ihr zwei große Tücher in die Hand. Als Motiv befanden sich Heinzelmännchen und Szenen aus der Waschküche auf dem Stoff. Zum Wegwerfen fand die Gemeindeschwester sie zu schade und so schenkte die betagte Dame ihr die Tücher. Im Gespräch stellte sich heraus, dass die Seniorin trotz eines deutlichen Berliner Mundwerks gebürtige Jüterbogerin war – daher die „Jüterbogsche“. Der Grundstein für eine umfangreiche Sammlung wurde nun gelegt. Gisela Meyer begann, sich für die Tücher, die sie als Rolltücher identifizierte, zu interessieren. Vor allem die gemusterten
Rolltücher hatten es ihr angetan. Diese wurden ausschließlich im früheren Schlesien hergestellt. Familie Meyer suchte in ganz Mitteleuropa, wurde jedoch nur im Bereich des früheren Schlesiens fündig. Je aufwändiger das Rolltuch – drei davon gehörten in jede Aussteuerkiste – desto wohlhabender die Braut. Gemusterte Rolltücher wurden nach der Erfindung des automatischen Musterwebstuhls durch Joseph-Marie Jacquard (1752 – 1834) erschwinglich. Die Motive sind sowohl der Gründerzeit als auch dem Jugendstil und – sehr selten – dem Art déco zuzuordnen. Die gemusterten Rolltücher wurden bis 1939 gefertigt. Nach und nach füllte sich die Sammlung von Gisela Meyer, bis heute besitzt sie 555 unterschiedliche Rolltücher. Die 60 schönsten sind bis zum 24. Juni im Museum
Ludwigsfelde zu sehen, nur wenige Bahnstationen von Lichterfelde Ost entfernt. Hier darf nicht nur angesehen, sondern auch angefasst werden. Die Rolltücher aus unterschiedlichen Materialien hängen in zwei Räumen. Ein informativer Kurzfilm informiert über das Mangeln mit Rolltüchern. Eine Mangel ist ebenfalls zu sehen. Die Mangeln waren mit Steinen beschwert und als zusätzliches Gewicht wurden oft Kinder mit draufgesetzt. Das hielt Kinder auch davon ab, mit den Händen in die Mangel zu greifen und sie waren auf diese Weise unter Aufsicht. Ein wichtiger Aspekt für die Hausfrau und Mutter in Zeiten, in denen Kindergärten noch nicht üblich waren. Das Kaltmangeln, das der Wäsche einen besonderen Glanz verleiht, ist ideal für Materialien, die keine Hitze vertragen. Es ist immer
noch an einigen Orten in Brandenburg, Sachsen und Thüringen möglich. Allerdings werden die vorhandenen Mangeln nicht genügend frequentiert, so dass diese Art des Glättens der Wäsche vermutlich bald in Vergessenheit gerät. Die erste bekannte Kaltmangel stand übrigens um 1400 in Augsburg und wurde mit einem Pferdegöpel betrieben. Vermutlich wurde dort die Wäsche des Adels geglättet. Die Ausstellung ist bis zum 24. Juni im Museum Ludwigsfelde, Am Bahnhof 2, 14974 Ludwigsfelde zu sehen. Öffnungszeiten sind Mo – Fr 10 – 15 Uhr, Sa und So 13 – 17 Uhr. An den Feiertagen ist das Museum geschlossen. www.museum-ludwigsfelde.de. Jeden Donnerstag ab 11 Uhr ist Gisela Meyer persönlich vor Ort und führt gern durch die Ausstellung.
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Liebe Leserinnen und Leser, am Freitag, dem 25. Mai, um Tynes, dem „The Platters“-Origi18 Uhr, werde ich gemeinsam nal-Mitglied sowie den besten mit Michael Roden, dem 1. Vorsit- Marius Müller-Westernhagenzenden des Schaustellerverban- und Queen-Tribute-Shows mit des Berlin e. V. die von Andras Marius-Weitersagen und MerQury. vielen herbeigesehnte und beliebte Steglitzer Eine feste Institution ist Woche traditionell mit der Kleinkunstpreis der Steglitzer Woche, der einem Fassbieranstich eröffnen. mittlerweile zum 9. Mal vergeben wird. KünstBereits zum 66. Mal finlerinnen und Künstler det das Volksfest in die- Cerstin Richtersem Jahr – wie immer Kotowski aus den Bereichen „Musik, Akrobatik, Comedy, bei freiem Eintritt – im Lichterfelder Bäkepark am Tel- Zauberei, Jonglage“ präsentieren towkanal statt, und zwar geöff- sich am 10. Juni um 16 Uhr vor net jeweils von Montag bis Don- dem Publikum. Den drei Siegern nerstag von 15 bis 22 Uhr, Freitag winken Sachpreise und ein Geldvon 15 bis 23 Uhr, Samstag von betrag in Höhe von insgesamt 14 bis 23 Uhr und an Sonn- und 1.000 Euro. Bewerben können sich alle InteFeiertagen von 14 bis 22 Uhr. Über 60 Schaustellerbetriebe ressierten noch bis zum 1. Mai haben dort bis zum 10. Juni ihre per Telefon (90299-5470) oder rasanten Attraktionen aufge- im Internet unter ww.kleinkunstbaut, wie zum Beispiel die Fahr- preis-berlin.de. geschäfte „XXL Krake“, „Mexico Auch sportliche Höhepunkte umCity-Familienachterbahn“, „Avi- rahmen traditionell die Steglitator“ oder „Playball“. zer Woche, wie zum Beispiel das Daneben fehlen aber auch mittlerweile 64. Lichterfelder zahlreiche Kinder-Karussells, Rundstreckenrennen am 2. Juni Geschicklichkeitsspiele, Los-Bu- um 13.30 Uhr rund um den Ludden sowie drei farbenfrohe wig-Beck-Platz, die 22. SteglitRiesen-Höhenfeuerwerke (am zer Entenstaffel im Stadtpark Samstag, dem 26. Mai, 2. Juni Steglitz am 31. Mai um 8.30 Uhr, und 9. Juni) nicht. der 23. Volkslauf am 30. Mai um Und natürlich gibt es an jedem 19 Uhr und der 2. Steglitzer GarMittwoch den „Familientag“ demarsch am 26. Mai, bei dem mit halben Preisen auf allen sich Interessierte den Soldaten Karussells und Bahnen und ein des Wachbataillons der Bundesumfangreiches kulinarisches An- wehr bei einem Lauf durch den gebot. Besondere musikalische Stadtpark Steglitz anschließen Highlights sind in diesem Jahr können. sicherlich die im Bühnenpavil- Ihr großes Herz beweisen die lon stattfindenden Live-Auf- Berliner Schausteller auch 2018 tritte von Chris Thompson & wieder, indem sie traditionell Band, bekannt als Stimme der 1.000 behinderte Kinder und „Manfred Manns Earth Band“, Jugendliche am 5. Juni zu einer Hans Werner Olm & Band“, Keith kostenlosen Rummel-Runde
einladen, ebenso wie die Schülerlotsen des Bezirks am 29. Mai. Zudem findet am 3. Juni auf dem Festgelände um 12 Uhr ein Ökumenischer Gottesdienst statt. Und ich freue mich sehr darüber, Delegationen aus unseren polnischen Partnerstädten Kazimierz Dolny, Poniatowa und Naleczów sowie aus der griechischen Gemeinde Sochos-Lagadas im Rahmen der Steglitzer Woche begrüßen zu können, denn auch dabei handelt es sich um Jubiläumsbesuche: Seit 25 Jahren besteht unsere Partnerschaft mit den polnischen Städten Kazimierz Dolny, Poniatowa und Naleczów. Angefangen hat alles während der ersten Deutsch-Polnischen Woche „Spotkanie 1988“, als in Steglitz der Chor „Scholares minores pro musica antiqua“ aus Poniatowa auftrat. Freundschaftliche Treffen der Musikschule in Poniatowa und unserer Leo-Borchard-Musikschule schlossen sich an, wodurch die Kontakte vertieft und fortgesetzt wurden. Am 28. August 1993 kam es während der dritten Deutsch-Polnischen Woche zur Unterzeichnung der Partnerschaftsurkunden. Ein weiteres 25-jähriges Partnerschaftsjubiläum besteht auch mit der griechischen Gemeinde Sochos-Lagadas (bei Thessaloniki): Am 28. Mai 1993 wurde die offizielle Partnerschaftsurkunde zwischen Steglitz und Sochos unterzeichnet. 2001 wurde die Steglitzer Carl-Diem-Sporthalle in Sochos-Sporthalle umbenannt. Seit 2010 gehört Sochos, nach einer großen Gebietsreform, zur Gemeinde Lagadas. Vom 1.9.2014 bis 31.8.2017
absolvierten griechische Auszubildende aus Lagadas in Steglitz-Zehlendorfer Betrieben eine dreijährige Ausbildung. Der Bezirk Steglitz-Zehlendorf setzte damit ein aktives Zeichen europäischer Solidarität. Auch aus Lagadas erwarten wir zur Steglitzer Woche eine offizielle Delegation. Übrigens: Ein umfangreiches Programmheft, Plakate im öffentlichen Straßenland, Hinweise auf unserer bezirklichen Internetseite www.steglitz-zehlendorf.de u. a.m. werden – wie in den vergangenen Jahren – für unsere 66. Steglitzer Woche demnächst werben. Denn wie sang dereinst schon Udo Jürgens in seinem Hit: „Mit 66 Jahren, da hat man Spaß daran“ – lassen Sie sich also die 66. Steglitzer Woche nicht entgehen und haben Sie auch nach 66 Jahren noch immer viel Spaß daran! Vielleicht lassen Sie mich bei meiner nächsten Bürgersprechstunde persönlich wissen, wie Ihnen unsere 66. Steglitzer Woche gefallen hat oder Sie haben bezirkliche Anregungen, Ideen und Kritik, die Sie gerne in einem persönlichen Gespräch mit mir klären möchten. Dann kommen Sie doch am 29. Mai von 16 bis 18 Uhr zum Boulevard Berlin, Erdgeschoß, Schloßstraße 10, 12163 Berlin. Damit Ihnen unnötige Wartezeiten erspart bleiben, bitte ich um eine telefonische Anmeldung unter ☎ 90299-3200. Ihre
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Projektende „Jung fragt Alt im Kiez – Leben im 20. Jahrhundert“ Jeder Abschluss birgt auch einen Neubeginn Im Mai 2015 ging dieses Projekt der „Projektwerkstatt im gemeinnützigen Kinderring Berlin e. V.“ als Modell für generationsübergreifende Nachbarschaftsarbeit an den Start. Am 15. April 2018 lud die Werkstatt nun anlässlich des Projektendes zur Abschlussveranstaltung ins legendäre Kino „Adria“ an der Steglitzer Schloßstraße, das das Projekt mit auf den Weg gebracht hatte. Grund genug, Resümee zu ziehen und das Projekt in feierlichem Rahmen einerseits mit einem weinenden Auge über das Projektende, andererseits aber auch mit einem lachenden, in Richtung Zukunft blickenden Auge erst einmal vorläufig zu verabschieden. Unter der Schirmherrschaft der Bezirksstadträtin für Jugend und
Friedrichshagen (JfA2) 9- bis 13-jährige Grundschülerinnen und –schüler hochbetagte, ab 80 Jahre alte Menschen aus fußläufigen Seniorenpflegeeinrichtungen zu ihren Lebenserinnerungen befragt und das Erfahrene anschließend der Öffentlichkeit präsentiert. Filmpädagogin Michalina Mrozek aus Polen hatte die Begegnungen, Gespräche und Emotionen gemeinsam mit den Kindern jeweils in einem beeindruckenden Film festgehalten, deren nicht weniger fesselnde Zusammenfassung in der Abschlussveranstaltung am 15. April uraufgeführt wurde. Doch zeigt der nur die Spitze des Eisberges und lässt erahnen, wie viel Arbeit hinter dem Projekt stand. Die einzelnen Projektschritte waren im Zusammenspiel aus
Gemeinsam das Erreichte feiern: Senioren, JungfragtAlt-Team und Gäste. Gesundheit Carolina Böhm waren der Einladung der stellvertretende Bezirksbürgermeister von Steglitz-Zehlendorf Michael Karnetzki, Vertreter aus Bezirksamt und BVV sowie Vertreter aus dem
Projektteam und Unterstützerkreis gefolgt. Im Rahmen des Projektes hatten in zwei einjährigen Durchgängen im Bismarck-Kiez in Steglitz (JfA1) und im Bölsche-Kiez in
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Gazette Steglitz | Mai 2018 | 5 Kindereinrichtung, Senioreneinrichtung und dem Kiez-Team organisiert worden, angeleitet von „Jung fragt Alt“ im Kinderring Berlin e. V. Hauptamtliche, Ehrenamtliche und Studierende begleiteten die Kinder und alten Menschen sensibel und führten sie an die Gespräche heran, vom ersten Kennenlernen bis hin zur Befragung, so dass eine optimale Durchführung gewährleistet war. Zu 70 Prozent wurde das Modellprojekt von „Aktion Mensch“ gefördert, durch die engagierte Patenschaft der ehemaligen Europabeauftragten von Steglitz-Zehlendorf Christina Wegner vorangebracht sowie mit Spenden unterstützt, u. a. durch die PSD-Bank Berlin-Brandenburg, die Alnatura GmbH, den Berliner helfen e. V., durch Fraktionsvertreter, BVV, die Bürgerstiftung Steglitz-Zehlendorf und die Pfefferwerk Stadtkultur GmbH. Alle Erwartungen übertraf dann auch das, was dabei heraus kam – für Fragende, Befragte und Organisatoren gleichermaßen, wie in der Abschlussveranstaltung immer wieder deutlich wurde.
Gute Gespräche zum Projektende.
Projekt der leuchtenden Augen - so bezeichnet die Projektleiterin Mirjam Karnetzki vom Kinderring Berlin e. V. die dreijährige Gemeinschaftsarbeit, an dessen Ende nun der gelungene Brückenschlag zwischen Jung und Alt in der Nachbarschaft steht und der Projekttransfer mit Leitfaden, mit dem das Team potentielle Projekt-Nachahmer ansprechen, motivieren und beraten will. – Mit dem Ziel, die gewonnenen Erkenntnisse in die bestehende tägliche Kinder- und Seniorensozialarbeit zu integrieren. „Langfristig würden wir uns wünschen, dass diese Projektbeglei � tung institutionell gefördert werden würde. Mein Traum ist, dass das Projekt Schule macht“, erklärt im Namen des Projektteams Mirjam Karnetzki, die als bildungsprojekterfahrene Deutsch-Dozentin mit einem Händchen für Jung UND Alt vor sechs Jahren gemeinsam mit Dr. Renate Blankenhorn die Projektwerkstatt gegründet hat.
Vom Rentnerland ins Spielehaus Viele leuchtende Augen strahlten dann in der Tat am 15. April angesichts der Grußworte und Filmpräsentation mit der Sonne um die Wette: Da waren die befragten Seniorinnen und Senio Foto: JfA
ren in Rollis und mit Gehhilfen aus dem Domicil Seniorenpflegeheim Feuerbachstraße erschienen, aus deren Mund – nicht nur im Film – Sätze zu hören waren wie: „Durch die Kinder hatten wir eine willkommene Abwechslung – wir haben ja jetzt so viel Zeit“, oder: „Die jungen Leute haben mein Leben noch mal aufgefrischt“, und: „Bewundernswert, wie offen die Kinder gefragt haben.“ Die jungen Journalisten aus Sachsenwald-, Fläming- und der evangelischen Grundschule Friedrichshagen stehen in ihrer Projektbeurteilung da in nichts nach: „Megacool, die Besuche bei den alten Menschen, viel besser als Klassenarbeiten
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Grafik: JfA und mal was anderes als Museenbesuche“, und: „Wir sind richtige Freunde geworden und haben ganz Spannendes erfahren.“ Viel Zeit hatten Alt und Jung während des Projektes miteinander verbracht, wie der Film immer wieder berührend zeigt: Da wurden alte Fotos gemeinsam betrachtet und von damals erzählt. Und immer wieder waren da die Fragen nach dem Krieg, von dem manche der Senioren sogar schon zwei überlebt hatten. Auch die Berliner Mauer war Thema, so dass eine kleine Journalistin nach ihrem Senioren-Gespräch zufrieden bemerkte: „Jetzt habe ich das mit der Mauer endlich verstanden!“ Bemerkenswert geduldig erzählen da die alten Menschen aus ihrem Leben, wie die Kleidung
Alt neckt Jung – Senioren mit Filmpädagogin Michalina und Söhnchen Ludwig. So war es damals… damals aussah, wie weh Hunger tun kann oder, dass sie im Waisenhaus aufwuchsen. Wie viel davon in den Kinderköpfen doch haften bleibt und verarbeitet wird, begreift wohl jeder, der im Film die großen Kinderaugen sieht und spürt, wie beeindruckt die kleinen Fragenden von „ihren“ Senioren sind. Hinter den ernsten Themen blieb aber auch der Spaß nicht zurück: Gemeinsam Eis essen, das Ausprobieren eines alten Telefons mit Wählscheibe und Hörer, Ausflüge aus dem „Rentnerland“ Senioreneinrichtung in das „Spielhaus“ der Kids oder eine Busfahrt zur
Foto: JfA ehemaligen Schule einer Seniorin bleiben wohl unvergessliche Erlebnisse für Alt und Jung, die – gepaart mit viel Liebe und Zeit – dazu beigetragen haben, eine uralte, aber immer noch hochaktuelle Geschichte zu bestätigen: Welch´ wertvoller Schatz liegt doch in den Erzählungen der Alten, womit sie den Jungen so viel mitzugeben vermögen… „Jedes Kind sollte die Möglichkeit haben, mit hochbetagten Menschen in Kontakt zu treten“, riet Mirjam Karnetzki dann auch bei der Abschlussveranstaltung, und Bezirksstadträtin Carolina Böhm, die das mutige und innovative
Modellprojekt lobte, ergänzte: „Das Generationentreffen muss selbstverständlich werden.“ Und so darf man hoffen, dass mit dem Projektende auch der Weg für weitere Nachfolgeprojekte geebnet ist, hin zu noch mehr Verständnis und Miteinander der Generationen. Jacqueline Lorenz Projekt: Jung fragt Alt Spenden für die Projektwerkstatt sind willkommen. Spendenkonto: Kinderring Berlin e. V. Verwendungszweck: Projektwerkstatt Bank für Sozialwirtschaft Berlin IBAN: DE51 1002 0500 0003 3373 00 BIC: BFSWDE33BER Weitere Informationen unter www.jungfragtalt.de
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Bürgerstiftung Steglitz-Zehlendorf Für einen lebenswerten Südwesten Liebe Leserinnen, liebe Leser, in unserem letzten Beitrag hatten wir Sie zu einem besonderen Ereignis eingeladen: der Übergabe des 1. Einhand-Basketball-Rollstuhls an den Behinderten-Sportverein Steglitz e. V. am 24. März in der Kiriat-Bialik Sporthalle in Lankwitz. Der Sportverein hatte ein anregendes Programm vorbereitet, bei dem die Mitglieder in allen Altersgruppen in kurzen Trainingseinheiten und Spielabfolgen eindrucksvoll – mit viel Spielfreude und großem Temperament – ihr Können zeigten. Im Anschluss gab es die Möglichkeit zu anregenden Gesprächen bei Kaffee und Kuchen, intensiv genutzt von dem zuständigen Bezirksstadtrat Mückisch, der Behindertenbeauftragten, Frau Moritz, den anwesenden Mitgliedern verschiedener Fraktionen aus dem Abgeordnetenhaus und der BVV Steglitz-Zehlendorf. Was wir hier erneut erleben durften, hat uns darin bestärkt, wie unverzichtbar auch diese Fördermaßnahme ist (die Übergabe des 1. Basketball-Rollstuhls an den Behinderten-Sportverein Steglitz e. V. war am 6.12.2014), denn die Rollstühle „wachsen“ ja nicht mit! Deshalb soll es auch eine Fortset Rollstuhl-Übergabe.
Fotos: R.Breidenbach
zung geben – an der Sie, liebe Leserin, lieber Leser, sich vielleicht gern auch beteiligen wollen? Sie wissen: Wir freuen uns stets über Ihre Unterstützung! Die Bürgerstiftung ist immer auch „Grünpate“ im Bezirk. Im November hatten wir über unsere „Frühblüher“-Pflanzaktionen mit mehr als 4000 Zwiebeln berichtet, u. a. auf dem Vorplatz vor dem S-Bhf. LankAnzeige
Müssen Rentner Steuern zahlen? Das am 01.01.2005 in Kraft getretene Alterseinkünftegesetz beinhaltet unter anderem eine umfangreiche Neuordnung der Besteuerung von Alterseinkünften. Die Neuregelung gilt sowohl für Personen, die erst jetzt in Rente gehen oder noch im Arbeitsleben stehen, als auch für Personen, die bereits vor 2005 eine Rente bezogen haben, so genannte Bestandsrentner. Waren bisher bei einem Renteneintrittsalter von 65 Jahren 27 % der Rente als Einnahmen zu erfassen (Ertragsanteil), so beträgt im Kalenderjahr 2005 der Besteuerungsanteil 50 %, d. h. die Hälfte der Rente
unterliegt der Besteuerung. Seit dem 01.01.2005 werden die Rentenzahlungen an das Bundeszentralamt für Steuern übermittelt (Rentenbezugsmitteilung). Jeder Rentner sollte daher überprüfen, ob er aufgrund der Neuregelung ein zu versteuerndes Einkommen erzielt und eine Steuererklärung abgeben muss. Wir haben, um den Anforderungen der Rentner gerecht zu werden, ein spezielles Paket für Rentner entwickelt. Sprechen Sie uns diesbezüglich an. Natürlich können Sie auch in allen anderen steuerlichen Fragen den Kontakt mit uns aufnehmen.
Andreas Kerkmann Steuerberater
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Ludwigsfelder Straße 14 14165 Berlin (Zehlendorf) Telefon: 030 / 801 73 35 Telefax: 030 / 802 24 94 Internet: www.buero-kerkmann.de E-Mail: kerkmann@buero-kerkmann.de Mandantenportal https://buero-kerkmann.portalbereich.de
witz, auf dem Hindenburgdamm und in der Potsdamer Straße, Höhe Meilensäule. Von dort kommen nun die ersten Blumengrüße – mit ihnen grüße auch ich Sie herzlich und mit allen guten Wünschen. Wir freuen uns auf Sie! Ihre Karin Lau Bürgerstiftung Steglitz-Zehlendorf info@buergerstiftung-sz.de www.buergerstiftung-sz.de
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„Neue Gärten“ in der Liebermann-Villa Ausstellung: Gartenkunst zwischen Jugendstil und Moderne Neue Gärten! – forderten Architekten, Künstler und Landschaftsplaner zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Nach dem Vorbild der englischen Gartenreformbewegung sollte auch in Deutschland eine Reform der bisherigen, von den Ideen des englischen Landschaftsgartens geprägten Praxis eingeleitet werden. An die Stelle der Imitation von Landschaft mit sich schlängelnden Wegen und anmutigen Gebüsch-Pflanzungen sollte ein streng geometrischer Garten treten. Gerade Wege und Hecken sind die Kennzeichen dieses neuen Gartentyps.
Gärten als Motiv der Kunst Kreative Köpfe des Reformgartens waren u. a. die Architekten Josef Maria Olbrich und Peter Behrens, der Direktor der Hamburger Kunsthalle, Alfred Lichtwark, und der Gartenarchitekt Erwin Barth, aber auch Künstler wie Leopold von Kalckreuth und Max Liebermann, die ihre Gärten im Sinne der neuen Ideen gestalten ließen und zum Motiv ihrer Kunst machten. Besonders die viel beachteten großen Gartenbauausstellungen in Düsseldorf 1904, in Darmstadt 1905 und in Mannheim 1907 boten die Möglichkeit, neue
Gartenkonzepte umzusetzen und die Ideen des Reformgartens zu verbreiten.
Beispiele im Berliner Stadtbild Auch in Berlin lassen sich im Stadtbild und im Brandenburger Umland viele Beispiele der neuen Gartengestaltungsideen erkennen. Hier trat der spätere Stadtgartendirektor von Groß-Berlin Erwin Albert Barth mit seinen Entwürfen hervor. Er entwickelte Pläne von Brandenburger Villencolonien ebenso wie den Volkspark Jungfernheide, den Dernburgplatz, den Kuno-Fischer-Platz oder den Lietzenseepark in Charlottenburg.
Liebermann-Garten als Beispiel Die Ausstellung „Neue Gärten – Gartenkunst zwischen Jugendstil und Moderne“ in der Liebermann-Villa zeigt die Ursprünge der Gartenreformbewegung und ihre Auswirkung auf die Gartenkunst um 1900. Mit ausgewählten Gemälden, Plänen und Dokumenten macht sie auch den Liebermann-Garten als herausragendes Beispiel dieser Kunst erkennbar. „Neue Gärten – Gartenkunst zwischen Jugendstil und Moderne“ ist bis zum 25. Mai
Liebe Freunde und Kunden des Reisebüros SELCH, alle Jahre wieder gibt es ab dem Frühjahr die beliebten MetropolenFahrten ab Deutschland mit der AIDA. Besonders interessant ist diese Fahrt für unsere Kreuzfahrtenneulinge. In nur einer Woche 5 Städte kennenlernen und das ganze mit kurzer Anreise ab/bis Hamburg mit dem Bus oder der Bahn. Die Reise ist wie folgt geplant: 04.05.2019 Anreise per Bahn/Bus nach Hamburg direkt zum Schiff Zeit, um Hamburg zu besichtigen 05.05.2019 Seetag - Zeit, um das Schiff zu besichtigen 06.05.2019 London/Southampton 09:30 – 21:30 Uhr 07.05.2019 Paris/Le Havre 07:00 – 19:30 Uhr 08.05.2019 Brüssel/Zeebrügge 10:00 – 19:00 Uhr 09.05. – 10.05.2019 Rotterdam/ Niederlande - eine Nacht auf dem Schiff in Rotterdam 11.05.2019 Ankunft in Hamburg gegen 08:00 Uhr Abreise erfolgt ebenfalls mit Bahn/Bus Der Preis für eine Meerblickkabine (mit begehbarem Kleiderschrank) liegt bei 1.132 Euro pro Person
inklusive An- & Abreise (mit der Bahn). Lediglich hinzukommen würden die Ausflüge, welche Sie individuell über unser Reisebüro oder selbst im Internet dazubuchen können. Kleiner TIPP: LONDON ZU WASSER UND ZU LAND - entdecken Sie London sowohl zu Fuß als auch auf einem kleinen Boot auf der Themse. Trauen Sie sich etwas Neues und probieren Sie eine andere Art des Reisens aus. Wir versprechen Ihnen, es wird sich lohnen! Diese Route wird auch zu anderen Zeiträumen angeboten. Bei weiteren Fragen besuchen Sie uns doch gerne im Reisebüro. Wir sind Experten für Kreuzfahrtreisen und können Sie individuell für alle gängigen Reederein beraten. Ihr Reisebüro SELCH – Team
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Kunst in der Kleingartenanlage Symbiose zwischen Natur und Kunst Nachdem diese Veranstaltung in den letzten Jahren bei den Teilnehmern und Besuchern großen Anklang gefunden hat, wird die Freiluft-Galerie auch in diesem Jahr wieder für die Öffentlichkeit geöffnet. Rund fünfzehn Künstler aus Berlin und dem Umland (Teltow/ Stahnsdorf/Kleinmachnow) werden ihre Kunstwerke auf dem Gelände des Vereinshauses und in den umliegenden Gärten am Sonntag, den 27. Mai von 11 bis 17 Uhr in der Kleingartenanlage „Am Stichkanal“ in Lichterfelde, Am Stichkanal 32, präsentieren. In der Kolonie können die Besucher bei einem Spaziergang die Natur genießen und mit den Künstlern und Kleingärtnern ins Gespräch kommen. Im Vereinshaus erwarten Kaffee und Kuchen sowie Getränke gegen geringe Gebühr die Gäste.
Blühende Pflanzen in der Kleingartenanlage Am Stichkanal. � Foto: Wilfried Zoppa Mit dieser Veranstaltung wird auch in diesem Jahr wieder eine Symbiose zwischen Natur und Kunst geschaffen und den kunstinteressierten Besuchern das Kleingartenwesen mit seinen vielfältigen Möglichkeiten nähergebracht.
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Gazette Steglitz | Mai 2018 | 9
Ausgezeichnet vorbereitet Als sichere Geburtshilfe im Süden der Stadt ausgezeichnet.
Ausgezeichnete Geburtshilfe: das Hebammenteam des AVK. Foto: Madleen Pflüger, Baby Smile Natürlich und sicher ans Licht der Welt: In der modernen Geburtsklinik des Vivantes Auguste-Viktoria-Klinikums (AVK) leisten wir sichere Geburtshilfe. Hier im Süden der Stadt ermöglichen wir Ihnen eine natürliche und sanfte Geburt – auch bei Risikoschwangerschaften. Wir wurden im Sommer 2017 von der Gesellschaft für Risikobewertung auditiert und geprüft und haben uns als „Sichere Geburtshilfe“ zertifiziert. Einen hohen Stellenwert hat in unserer Geburtsklinik die Förderung der engen Bindung zwischen Mutter, Vater und Kind. Vielen zukünftigen Eltern wird dies auch immer wichtiger und sie legen bei der Auswahl der idealen Klinik für die Geburt ihres Babys hohe Maßstäbe an. Auch das Bedürfnis nach menschlicher Wärme, Geborgenheit und Herzlichkeit während der Geburtsphase und im Wochenbett ist der Wunsch vieler Frauen – ohne dabei auf die Sicherheit eines Krankenhauses zu verzichten. Praktisches Hebammenwissen, modernste technische Ausstattung, tatkräftige Unterstützung und einfühlsame Rücksichtnahme: Die Geburtsklinik im AVK setzt sich täglich aufs Neue zum Ziel, das alles in einer entspannten Atmosphäre und vereint mit konsequenter Sorgfalt zu bieten und belegt dies durch beständige Geburtenzahlen sowie sehr gute Umfragewerte. Entsprechend ist die Klinik konzipiert: Die vier modernen Kreißsäle und Vorwehenzimmer sind so gestaltet, dass sie Geborgenheit vermitteln und dadurch maßgeblich zu einem stressfreien Verlauf der Entbindung beitragen. Hebammen und Ärzte
verstehen sich als Team und unterstützen in allen Entscheidungen den Verlauf einer natürlichen Geburt unter Berücksichtigung aller notwendigen medizinischen Schritte. Dahinter steht das leistungsfähige Vivantes-Netzwerk, das eine enge Zusammenarbeit von Geburts- und Kindermedizin gewährleistet. Dieser Anspruch setzt sich auf der modern eingerichteten und mit komfortablen Familienzimmern ausgestatteten Mutter-Kind-Station nahtlos fort. Alle Prinzipien des Bondings – der speziellen Verbindung zwischen Eltern und Kind – werden hier konsequent und liebevoll umgesetzt. Stillberaterinnen und das Pflegeteam betreuen Mutter und Kind und respektieren dabei nach Möglichkeit ihre Privatsphäre. Viele Vivantes-Hebammen sind zudem in der Vor- und Nachsorge tätig, sodass sich Schwangere oft für eine Hebamme oder Beleghebamme aus dem Auguste-Viktoria-Klinikum entscheiden. Bei deren Vermittlung hilft die Schwangerenambulanz, die darüber hinaus für alle Fragen und Anliegen rund um die Geburt zur Verfügung steht und Auskunft zu den Kursangeboten gibt. Gut vorbereitet und informiert wird man auch bei den regelmäßig stattfindenden Infoabenden, die einen Eindruck von der Philosophie unserer individuellen Geburtshilfe vermitteln. Termine, 3D-Rundgang durch die Klinik und weitere Informationen sind unter www.vivantes.de/ geburt/avk nachzulesen. Wir wünschen Ihnen alles Gute und freuen uns auf Sie.
10 | Gazette Steglitz | Mai 2018 1 | Gazette Zehlendorf | 2017
Entwicklung und Pflege des Grunewald-Seengebietes Die Bezirksverordnetenversammlung (BVV) diskutiert schmecken? Mag ja sein. Aber deshalb diese Aufgabe gar nicht erst anzupacken wäre ein Armutszeugnis für die BVV und eine Entmutigung für alle, die sich dafür einsetzen, dass die Seen im Südwesten nicht vor die Hunde gehen. Ulrike Wöhning
B‘90/Grünen-Fraktion
Seit längerer Zeit wird das Thema der Entwicklung und Pflege des Grunewald Seengebietes zwischen Schlachtensee und Grunewaldsee sowie die Erarbeitung von Konzepten und Lösungsansätzen hierzu in der Bezirksverordnetenversammlung diskutiert. Über die Notwendigkeit des Projekts ist man sich im Grundsatz einig. Allerdings ist die weitere Herangehensweise in dieser Angelegenheit zwischen den Fraktionen strittig. In den folgenden Beiträgen stellen die Fraktionen in der BVV Steglitz-Zehlendorf ihre unterschiedlichen Sichtweisen dar.
CDU-Fraktion Die Bewahrung des ökologischen Wertes des Gebietes zwischen Schlachtensee und Grunewaldsee ist Voraussetzung dafür, dass auch in Zukunft unterschiedliche Nutzergruppen, Fußgänger, Radfahrer, Jogger, Badende, Hundehalter, Familien, Jugendliche, Senioren usw. diese Seen genießen können. Die Beachtung von Nutzungsregelungen, gegenseitige Rücksichtnahme und Dialog ist dabei notwendig und entscheidend. Auch den Anwohnern steht zu bestimmten Tages- und Nachtzeiten ein Recht auf Erholung zu. Die CDU-Fraktion hat daher in der BVV die Drucksache 0471/V zur Entwicklung und Pflege dieses Gebietes durch die Einrichtung von Workshops unter Beteiligung aller maßgeblichen Nutzergruppen unterstützt. Bereits in der Vergangenheit hat sich die CDU-Fraktion dafür stark gemacht, die Nutzung des Seengebietes auf eine breite Basis zu stellen. Die Rechte des Einzelnen enden da, wo die Belange anderer betroffen sind. Aus diesem Grund hat die BVV auf Initiative der CDU-Fraktion beschlossen, dass Mitarbeiter des Ordnungsamts mit Fahrrädern täglich Patrouillen-Fahrten durchführen - und dabei sämtliche Ordnungswidrigkei ten, insbesondere Grillen, Vermüllen, fehlerhaftes Führen von Hunden sowie das laute Musik hören ahnden sollen (Ds. 204/IV). Jens Kronhagel Berlin
SPD-Fraktion
Spaziergänge, Sport und Spiel – umsonst und draußen. Muße genießen und Muskeln trainieren. An den Grunewaldseen ist beides möglich: Naturschutz u n d Naherholung. Wer will, dass das künftig so bleibt, muss sich schleunigst um die Seengebiete zu kümmern. Wir wollen das und haben deshalb schon 2016 gefordert, einen BVV-Sonderausschuss einzusetzen. Weil es Aufgabe der gewählten Bezirksverordneten ist, konkrete Maßnahmen zum Schutz und zur Entwicklung dieser besonderen Seenlandschaft zu erarbeiten und die sehr unterschiedlichen Nutzungsinteressen in eine gute Balance zu bringen. FDP und Linke ziehen gemeinsam mit uns an diesem Strang. Aber CDU und Grüne bremsen uns leider seit über einem Jahr aus. Die Zählgemeinschaft hat ihre Energie vor allem darauf verwandt, den Sonderausschuss zu verhindern. Weil sie die Mehrarbeit scheut? Weil es fraglich ist, ob die Ergebnisse am Schluss allen
Der Weg ist frei für die Zusammenarbeit von Politik, Verwaltung und Öffentlichkeit bei der Neugestaltung des genauso beliebten, wie „umkämpften“ Naherholungsgebietes. Nachdem wir schon seit 2014 verstärkt auf die Problematik der Übernutzung an den Seen hinweisen, hat unser Bezirksparlament auf Antrag der „Grünen Fraktion“ entschieden, dass das Bezirksamt mit Nutzervertretern und Sachverständigen sowie den zuständigen Ämtern und Landeseigenen Betrieben, Workshops zur Konzepterarbeitung durchführen wird. So wird gewährleistet, dass alle Nutzungsinteressen in eine Natur- und menschenfreundliche Balance gebracht werden. Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Verbesserung der Infrastruktur (Wegesystem, Badestellen, Toiletten), der Nutzerinformationen, sowie auf der Minimierung von Nutzungskonflikten und der Sicherung des Naturschutzes. Das Grünflächenamt sowie der Naturschutz, unter politischer Leitung unserer Stadträtin Maren Schellenberg, werden Sie dazu gerne einladen. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen liebe Bürgerinnen und Bürger, für einen entspannten Aufenthalt an den Seen zusammenarbeiten zu können. Hajö Henning Alternative für
Deutschland
AfD-Fraktion
Nun ist es entschieden: zur touristischen Erschließung des Seengebiets Grunewald sollen die verschiedenen Interessengruppen in einem Workshop zusammenfinden. Ursprünglich wollten SPD, FDP und Linke dafür einen Sonderausschuss einsetzen. Der ist aber von CDU, Grünen und AfD abgelehnt worden, weil er sehr formell arbeitet und für die Zusammenführung von Ideen eine denkbar schlechte Arbeitsform ist. Der AfD ist es wichtig, dieses Thema typisch berlinerisch anzugehen: „Mit Herz und Schnauze“ – mit und ohne Hund. Leben und leben lassen! Ein umfassendes Konzept soll erarbeitet werden, das Wanderer, Radfahrer, Badegäste, Wassersportler, Pferdefreunde und Hundebesitzer einbezieht und allen ihren Freiraum zur verdienten Erholung bietet. In dieses Konzept ist auch die Halbinsel Wannsee einzubeziehen: Der Fernsehturm auf dem Schäferberg kann als Aussichtspunkt dienen. Rad- und Wanderwege am Ufer erschließen die Gegend. Dies wäre eine sehr sinnvolle Verlängerung von der Glienicker Brücke am Nordufer des Griebnitzsees bis zum Stölpchensee. Peer Döhnert
FDP-Fraktion Kaum beginnt die Saison an den Seen im Bezirk, sind die bekannten Probleme in unterschiedlicher Intensität wieder da. Dank der Zählgemeinschaft ist ein Jahr ungenutzt ins Land gegangen. FDP und SPD hatten sich schon kurz nach Beginn der Wahlperiode für einen Sonderausschuss der BVV stark gemacht, der die Probleme insbesondere rund um den Schlachtensee, wie Jugendliche, die nachts grillen und Musik hören, Hunde, die immer noch unangeleint mit an die Seen genommen werden, und Fahrradfahrer wie Jogger, die nicht ausreichend Rücksicht auf die Spaziergänger nehmen, angehen sollte. Dies ist von CDU und Grüne abgelehnt worden. Stattdessen sollen es nun Workshops, getreu dem Spruch „wenn ich nicht mehr weiter weiß, gründe ich einen Arbeitskreis“ richten, bei denen die gewählten Vertreter aus dem Bezirk Teilnehmer unter vielen sind. Selbst wenn zu den Workshops bald erste Einladungen ergehen, werden diese nicht vor dem Ende der Saison Ideen und Vorschlägen erarbeitet haben, die dann auch noch der Umsetzung bedürfen. Die FDP wird sich in den Workshops dafür einsetzen, dass ein Ausgleich zwischen allen Interessen gefunden wird. Rolf Breidenbach
Linksfraktion Das Grunewald-Seengebiet ist ein wichtiges Naherholungsgebiet, das zudem Chancen für den Tourismus bietet. Zwischen Anwohner*innen, Ruhesuchenden, Sportler*innen, Gewerbetreibenden, Jugendlichen und anderen Nutzer*innen ist in den letzten Jahren nicht immer ein Interessensausgleich gelungen. Rund um die Seen bestehen Konflikte, die moderiert und geklärt werden müssen. Nur so kann es zu guten Lösungen kommen, die zugleich dem Schutzraum von Wildtieren und der ökologischen Bedeutung des Gebietes Rechnung tragen. Die Linksfraktion Steglitz-Zehlendorf hat deswegen den Antrag der SPD-Fraktion für einen Sonderausschuss„Entwicklung und Pflege des Grunewald-Seengebiets“ unterstützt. Bürger*innen, Expert*innen und Politik hätten so gemeinsam nach guten Ideen suchen können. Die schwarz-grüne Bezirksregierung hat dieses Ansinnen abgelehnt. Stattdessen werden nun Workshops des Bezirksamtes geplant und so sprichwörtlich das Pferd von hinten aufgezäumt. Dabei liegt es in der Verantwortung der Bezirksverordnetenversammlung, ein Gesamtkonzept zu entwickeln und Verwaltungshandeln anzuregen. Die Linksfraktion steht dafür weiterhin bereit. Hans-Walter Krause Weitere Informationen zur BVV und den Sitzungsterminen finden Sie unter www.berlin.de/ba-steglitzzehlendorf/politik-und-verwaltung/ bezirksverordnetenversammlung/
Gazette Steglitz | Mai 2018 | 11
Colepokal 2018 Blau-Weiss Berlin veranstaltet Tanzsportwochenende
Lukas Heiland & Whitley Effenberger (Hauptgruppe C Latein), Tanzclub Blau-Weiss Berlin.� Foto: AR Fotografie das die Standardturniere der Senioren II folgen werden. In den Lateinturnieren werden in der Einstiegsklasse des Amateurtanzsports Cha-Cha-Cha, Rumba und Jive getanzt, in den C-Klassen kommen heiße Sambarhythmen hinzu, in den B- und A-Klassen
werden die Paare dann zusätzlich einen feurigen Paso Doble aufs Parkett legen. In den Standardtänzen stellen sich die Paare der D-Klassen den Wertungsrichtern im Langsamen Walzer, Tango und Quickstep vor, in den C-Klassen gesellt sich der
Slowfox hinzu. In den B- und A-Klassen werden sich die Paare dann auch im Dreivierteltakt des Wiener Walzers wiegen und darum bemühen, einen der begehrten Pokale mit nach Hause nehmen zu können. Bei allen Teilnehmern ist ihr Antrieb die Freude an einem Sport, der Kondition und Koordination gleichermaßen fordert und in einer großen Gemeinschaft betrieben werden kann. Zuschauer sind herzlich willkommen, die Paare anzufeuern und das Flair von Let‘s Dance hautnah zu erleben. Einlass an beiden Tagen ist jeweils ab 9 Uhr. Karten für die Veranstaltung sind vor Ort an der Tageskasse zu 10 Euro, ermäßigt 8 Euro erhältlich. Nähere Informationen unter ☎ 81 49 91 67 oder www.blauweiss-berlin.de ANZEIGE
Am Wochenende 5. und 6. Mai richtet der Tanzclub Blau-Weiss Berlin e. V. sein traditionelles Turnierwochenende wieder im Cole Sports Center im Hüttenweg 43 in Dahlem aus, dessen Sporthalle zwei Jahre lang nicht als Sportstätte zur Verfügung stand. Neben Paaren, die sich schon im höheren Leistungssport bewegen, stehen an beiden Tagen auch die Einstiegsklassen in den Turniersport auf dem Programm. Am Samstag werden um 10 Uhr die Standardturniere der Hauptgruppe das diesjährige Turnierwochenende eröffnen, an die sich die Lateinturniere der Hauptgruppe anschließen werden. Auch am Sonntag beginnen die Turniere um 10 Uhr, diesmal mit den Standardturnieren der Senioren III. Daran anschließen wird das Turnier der Senioren IV A, auf
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... und gutes Hören hält geistig fit. Aus diesem Grunde lädt DIE HÖRWELT am 7. Mai ab 10 Uhr zu ihrem 2. Informationstag „Rund ums Thema Hören und Verstehen“ ein. Ein Audiologe der Firma Oticon wird den Tag begleiten und neue Hörlösungen live präsentieren – denn gutes Verstehen kann Ihr Leben verändern. Hörminderungen stellen sich schleichend ein und werden von den Betroffenen deshalb oft erst Jahre später bemerkt. Wenn die Angehörigen drängen und der eigene Leidensdruck immer größer wird, entschließt man sich doch zu einem Besuch beim Hörakustiker. Der erste Schritt ist der kostenlose und unverbindliche Hörtest, der nur etwa eine Stunde dauert. Sollte sich dabei der Verdacht der Hörminderung bestätigen, dauert es nur eine Woche, bis das Hörsystem zum Probetragen im Alltag für Sie bereit liegt. So können Sie in Ruhe feststellen, welches Hörsystem Ihnen am meisten liegt, bevor Sie sich entscheiden. Entdecken Sie bei der HÖRWELT die neueste Generation der Hörgeräte. Heutzutage sind diese winzig klein, nahezu unsichtbar und dennoch leistungsstark. Diese wunderbaren Helfer im Alltag lassen sich individuell auf jede Hörsituation einstellen. So können Sie an belebten Orten wie Restaurants genauso gut verstehen wie in leisen Situationen. Und die Geräte werden diskret per Fernbedienung oder Smartphone programmiert. Kein
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Schon seit 1955 befindet sich eine Schuhmacherei in der Sybillenstraße 2, am 11. März 1985 übernahm Handwerksmeister Olaf Scherler das Geschäft, in dem er zuvor angestellt war. Der Beruf des Schuhmachermeisters wurde ihm sozusagen in die Wiege gelegt, denn bereits seine Eltern waren in diesem Handwerk tätig. In seinen beiden Geschäften in der Sybillenstraße 2 sowie in der Klingsorstraße 66 werden Schuhe vom Motorradschuh bis zum Tanzschuh und natürlich der „Alltagsschuh“ fachgerecht repariert. Ob kaputte Sohle, gebrochener Absatz oder offene Naht – in der Schuhmacherei finden Sie den richtigen Ansprech partner. Hochwertige, rahmengenähte Schuhe werden bei dem Innungsbetrieb in Handarbeit wieder instandgesetzt, damit der Wert erhalten bleibt. Neben Reparaturen lässt auch der Service keine Wünsche offen. In der kalten Jahreszeit sind besonders Pflegemittel und Spikes gefragt, damit die Schuhe vor Wasser- und Salzrändern geschützt sind und der Träger nicht rutscht. Olaf Scherler empfiehlt zur Pflege die hochwertigen Produkte von Collonil, die in den Geschäften auch vorrätig sind. Der Chef, seine Ehefrau und die beiden Mitarbeiter sind mit fachlichem Rat und handwerklichem Geschick zuverlässig und gerne für Sie da!
Über 115 Jahre Bäcker Walf in Steglitz
Bäcker Walf GmbH Bäckerei/Konditorei Lankwitzer Straße 2-3 12209 Berlin Telefon: 030-772 70 93 www.baecker-walf.de Öffnungszeiten Mo - Fr 06:00-18:30 Sa 06:30-14:00 So 07:00-16:00
Seit über 115 Jahren hat Qualität bei Bäcker Walf Tradition: 1898 eröffnete Josef Walf seine Bäckerei in Schöneberg, 1950 zog die Bäckerei an ihren heutigen Hauptstandort in der Lankwitzer Straße 2-3 in Lichterfelde Ost. Immer wieder mussten kleine und größere Handwerksbäckereien aufgeben. Unter der Führung und den Qualitätsansprüchen des ehemaligen Obermeisters der Berliner Bäckerinnung, Hans-Joachim Blauert, konnte Bäcker Walf auch die letzten Jahre erfolgreich bestehen. Um das handwerkliche mittelständische Unternehmen auch weiterhin erhalten zu können, besteht seit zwei Jahren die Zusammenarbeit zwischen der Confiserie Reichert aus Steglitz und der Familienbäckerei Walf aus Lichterfelde Ost. Beide Berliner Unternehmen eint der Anspruch an traditionell handwerklich gefertigte Produkte. Beste Rohstoffe und handwerkliches Können sind hierfür unverzichtbar. Seit über 30 Jahren wird STEINMETZ Mehl verwendet. Das Getreide für dieses Mehl stammt aus kontrolliertem Anbau norddeutscher Höfe. Das Besondere an diesen Mehlen ist die schonende Reinigung des Getreidekornes vor dem Mahlgang.1892 patentierte der Müller STEFAN STEINMETZ eine Maschine, die die äußersten, von Luftverschmutzung belasteten Randschichten des Korns mit Wasser und durch sanfte mechanische Reibung entfernt und dabei das voll Die Backstube direkt am Laden öffnet regelmäßig für Besucher. wertige Korn mit allen Vitaminen erhält. Daher enthalten Backwaren aus Steinmetzmehlen weniger Schadstoffe, weniger Bitterstoffe und haben eine bessere Bekömmlichkeit. Andere Komponenten wie der Sauerteig oder die Vanillecreme werden ebenfalls traditionell hergestellt. Bis in den späten Nachmittag wird in der an den Laden angeschlossenen Backstube frisch gebacken. Diese hohe Brotkompetenz von der Steinmetzbäckerei Walf, gepaart mit der feinen Konditoreikunst der Confiserie Reichert, ist eine ausgezeichnete Ergänzung für beide Unternehmen. Neben dem Qualitätsanspruch an die Produkte eint die Unternehmen der familiäre Umgang mit fachlich gut ausgebildeten Mitarbeitern. Um auch in Zukunft kompetente Fachleute im Handwerk zu haben, bilden beide Betriebe junge Menschen zu Bäckern, Konditoren und Fachverkäufern aus.
14 | Gazette Steglitz | Mai 2018
RATGEBER
Die Schattenspender Rollläden, Jalousien & Co sorgen für ein angenehmes Klima Die heißen Sommer nehmen zu. „Hitzewellen“ und „Jahrhundertsommer“ brechen immer wieder Rekorde. Doch wie bleibt es schön kühl im Haus und auf der Terrasse? Mit dem richtigen Sonnenschutz, lautet hier die Antwort. Rollläden, Markisen, Jalousien, Rollos oder Faltstores sorgen als Schattenspender bei hochsommerlichen Temperaturen für Wohlfühlklima im Haus. Wichtig für den optimalen Sonnenschutz ist es, aus der Vielzahl der Produkte genau das auszuwählen, das den persönlichen Anforderungen und den Gegebenheiten des Hauses oder der Wohnung entspricht. Hier ist der Fachmann gefragt.
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Angenehme Kühle garantiert außen liegender Sonnenschutz wie Rollläden, Markisen und Außenjalousien. Sie blocken die Son nenstrahlen ab, so dass die Hitze gar nicht erst ins Haus kommt. Auch im Wintergarten oder auf der Terrasse sorgen die Sonnen schutzprodukte für angenehme Temperaturen. Doch wirksamer Sonnenschutz muss nicht immer außerhalb des Hauses montiert
werden. Auch Jalousien, Rollos und Faltstores, die von innen an den Fenstern angebracht werden, schützen Wohnräume, Möbel und
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RATGEBER Pflanzen vor zu intensiver Sonneneinstrahlung. Dabei sorgen diese Schattenspender nicht nur für angenehme Temperaturen im Haus, sondern verleihen jedem Raum auch eine individuelle Note: Vom edlen unifarbigen Faltstore fürs Wohnzimmer bis hin zu bunt bedruckten Rollos fürs Kinderzimmer. Für die einfache und komfortable Bedienung der Markise sorgt ein moderner Motorantrieb. Besonders praktisch ist es, wenn die Markise auch dann ein- und ausfährt, wenn die Bewohner einmal nicht anwesend sind. Dies leisten automatische Steuerungen, kombiniert mit Sonnen- und Windsensoren. Motor und intelligente Steuerung bringen so ein spürbares Plus an Komfort. Bei der Auswahl der passenden Markise berät der Fachmann den Kunden vor Ort; er bestimmt die richtige Größe der Markise sowie die passenden Materialien und sorgt für den richtigen Antrieb und die fachgerechte Montage. Das garantiert Sonnenschutz nach Maß – langlebig, komfortabel und störungsfrei. Sonnenschutzprodukte können problemlos auch nachträglich eingebaut und mit Motor und
Gazette Steglitz | Mai 2018 | 15 Zimmerdecke ablenken lässt. Die goldenen Strahlen warmer Abendsonne können hingegen direkt in den Raum scheinen und eine behagliche Wohnatmosphäre schaffen. Aus Aluminium gefertigt sind Jalousien besonders beständig und in den unterschiedlichsten Farben einbrennlackiert. So bleiben sie lange farbecht, auch bei der hohen Belastung durch UVStrahlen.
Sonnenschutz für die Terrasse Markisen gibt es in unterschiedlichen Varianten. automatischer Steuerung ausgestattet werden.
Jalousien – eine eigene Welt an Farben und Materialien Jalousien stehen für Farbvielfalt, elegantes Design und zeitgemäßen Sichtschutz. Waren die Lamellen früher ein Mittel, um die Blicke etwaiger Nebenbuhler von der eigenen Frau abzuschirmen und so die Ehemänner zu beruhigen – der Begriff Jalousie leitet sich vom französischen Wort für Eifersucht ab – sind sie heute Ausdruck eines jungen Lebensstils. Jalousien können allerdings weit mehr:
Ihre Lamellen lenken das Licht und ermöglichen so das Spiel mit unterschiedlichen Stimmungen. Jalousien gibt es sowohl für den Außen- als auch für den Innenbereich. Ihre Wirkungsweise ist identisch: Je nach Neigungswinkel der gewölbten Lamellen werden die auftreffenden Lichtstrahlen entweder ausgesperrt, abgelenkt oder durchgelassen. So bietet sich für jede Jahres- und Tageszeit die richtige Lösung: Im Sommer kann die Sonne – und somit die Hitze – außen vor gelassen werden, während sich die tief stehende Herbstsonne problemlos an die
Auch draußen muss man auf Schatten nicht verzichten. So bieten zum Beispiel Markisen auf Terrassen und Balkonen optimalen Sonnenschutz. Bis in die siebziger Jahre wurden diese Schattenspender vor allem aus Baumwolle gewebt – braunorange- gestreifte Stoffe prägten damals das Bild vieler Balkone und Terrassen. Heute gibt es Markisen in den unterschiedlichsten Materialien, angefangen beim Acrylgewebe über Polyestergewebe bis hin zu PVC-beschichteten Markisenstoffen und Glasfasergewebe. Und auch was Farbe und Design angeht, sind dem individuellen Geschmack keine Grenzen gesetzt.
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Mittelstr. 1 · 14163 Berlin Telefon (030) 801 66 62 www.woermann-und-soehne.de
Impressum
Kurze Wege: Grana Steinmetzhütte ist in Steglitz und an zehn weiteren Standorten in Berlin und im Umland vertreten.
Gazette Steglitz · Mai Nr. 5/2018 · 38. Jahrgang Das Gazette Verbrauchermagazin erscheint monatlich in Steglitz, Zehlendorf, Wilmersdorf, Charlottenburg sowie Schöneberg & Friedenau.
Das Unternehmen hat sich auf die Gestaltung von Gräbern mit Grabmalen, Liegesteinen, Grabfassungen und mehr nach Kundenwunsch spezialisiert.
Online-Ausgaben www.gazette-berlin.de Verlag
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16 | Gazette Steglitz | Mai 2018
Vielfältig und kalorienarm Jetzt ist Spargelzeit! Während sich der Beginn der Spargelzeit nach dem Wetter richtet, steht das Ende der Saison jedes Jahr fest: Bis zum Johannestag am 24. Juni wird in Deutschland üblicherweise Spargel gestochen. Das Königsgemüse bietet dem Körper eine Fülle an gesunden Inhaltsstoffen. Es enthält reichlich Vitamin C, Folsäure, Kalium sowie weitere Vitamine und Mineralstoffe. Mit 500 Gramm Spargel decken Frauen die empfohlene Tageszufuhr an Vitamin C zu 105 Prozent, Männer zu 91 Prozent. Die empfohlene Tagesmenge an Folsäure wird zu 180 Prozent gedeckt. „Vitamin C trägt vor allem zur normalen Immunfunktion bei und Folsäure ist an der Blutbildung beteiligt. Kalium regelt die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und ist wichtig für die normale Muskelfunktion“, erklärt Dr. Annette Neubert, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Darüber hinaus ist Spargel für energiebewusste Genießer ideal: Frischer Spargel besteht zu 93 Prozent aus Wasser. 500 Gramm haben nur 90 kcal.
Vielfältiger Genuss in drei Farben Botanisch gesehen ist Spargel der Stängelspross der Pflanze. Die weiße Sorte wächst
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Foto: J.Mühlbauer Exclus / Fotolia
komplett unter der Erde und zeichnet sich durch ein besonders mildes und zartes Aroma aus. Der Französische Spargel wird geerntet, wenn die Köpfe schon einige Zentimeter aus der Erde herausragen, seine Spitzen sind daher vom Licht violett gefärbt. Er schmeckt etwas kräftiger und herber als die weiße Variante. Grüner Spargel wächst über der Erde und hat ein würziges Aroma.
Frischer Spargel ist fest und aromatisch Damit der Spargel aromatisch schmeckt, sollte er möglichst frisch sein. Die Güte- oder Handelsklassen sind kein Frischebeweis, denn sie geben hauptsächlich Auskunft darüber,
ob die Stangen gleichmäßig und gerade gewachsen sind. Frische Spargelstangen erkennen Verbraucher an folgenden Kriterien: • Die Köpfe sind fest und geschlossen • Die Schnittstellen sind feucht und glänzend • Die Stangen sind fest und lassen sich nicht biegen • Der Spargel duftet angenehm und nicht säuerlich • Frische Stangen quietschen beim Aneinanderreiben
Spargel richtig lagern und zubereiten „Spargel hält sich im Gemüsefach des Kühlschranks etwa zwei bis drei Tage, wenn er vorher ungeschält in ein feuchtes Tuch gewickelt wird“, so Dr. Annette Neubert. Der Spargel sollte erst vor der Zubereitung unter fließendem Wasser gesäubert werden. Weißer Spargel wird anschließend mit einem Spargelschäler vom Kopf aus in Richtung Schnittfläche geschält. Bei grünem Spargel genügt es, nur das untere Drittel zu schälen. Ist der Spargel an der Schnittfläche etwas holzig, wird das Ende einfach abgeschnitten.
