Wannsee Journal für Wannsee und Umgebung
April / Mai · Nr. 2/2023
10 Jahre Berliner Segelmanufaktur
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Wannsee Journal
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10 Jahre Berliner Segelmanufaktur Ein Mensch ohne Träume ist wie ein Boot ohne Segel
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it der Eröffnung der Berliner Segelmanufaktur GmbH im Mai 2013 in Wannsee haben sich die Brüder Sven und Tim Rüggesiek einen Traum erfüllt: Mit dem Unternehmen und seinem „maßgeschneiderten“ Service sorgen sie dafür, dass Segler mit zuverlässig von Hand gefertigten Qualitäts-Segeln auf Inzwischen haben sie sich gegroße Fahrt über Binnenseen meinsam mit ihrem Team ein und Weltmeere gehen können. dichtes Netzwerk aufgebaut
Impressum Wannsee Journal
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13. Jahrgang
Verlag Gazette Verbrauchermagazin GmbH Ruhlsdorfer Str. 95, Haus 42, 14532 Stahnsdorf ☎ 03329 / 645 15 70 Redaktion Karl-Heinz Christ · ☎ 03329 / 645 15 70 journal@gazette-berlin.de Freie Redakteurin Jacqueline Lorenz · ☎ 0172 / 630 26 88 Titelbild: Berliner Segelmanufaktur Anzeigen Daniel Gottschalk, ☎ 030 / 323 38 54 d.gottschalk@gazette-berlin.de © Gazette Verbrauchermagazin GmbH Das Wannsee Journal erscheint alle zwei Monate: am 1.2., 1.4., 1.6., 1.8., 1.10. und 1.12. eines Jahres. Nächste Ausgabe Juni/Juli Nr. 3/2023 Anzeigen-/Redaktionsschluss: 04.05.2023 Erscheinung: 01.06.2023
Liebe Leserinnen und Leser, wenn Sie Themenwünsche oder -vorschläge haben oder selbst etwas aus dem Ortsteil beitragen möchten, freuen wir uns auf Ihre Anregungen. Haben Sie eine Ausgabe verpasst? Ältere Ausgaben finden Sie online unter www.gazette-berlin.de. Ihre Redaktion des Wannsee Journals
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Wannsee Journal Foto: Berliner Segelmanufaktur
sowie einen festen Kundenstamm aus den WassersportClubs von Berlin, Potsdam und Brandenburg, den sie überwiegend mit Segeln, Bootsplanen, Persenningen (wetterfeste Abdeckungen), darüber hinaus aber auch mit Bootsverdecken, Bootspolstern, Sonnensegeln für Haus und Garten und mit strapazierfähigen Segeltuchtaschen ihres exklusiven Taschenlabels „Carbasa“ versorgen.
Vom Hobby zum Beruf Fundiertes Segelwissen sowie die Liebe zum Segeln und für den Wassersport haben die beiden gebürtigen Berliner vom Elternhaus her mitbekommen, auch wenn inzwischen die freie Zeit der Brüder für ganze Tage
auf dem Wasser auf dem eigenen Boot knapp geworden ist. „Bereits im Alter von sechs Jahren segelten wir mit und lernten die Grundbegriffe und -regeln“, erzählt Unternehmensgründer
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Sven Rüggesiek, der mit festem Händedruck und kernigem „Moin“ zur Begrüßung auch als waschechtes Nordlicht durchgehen würde. Sven bringt als gelernter Segel- und Planenm
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Sven Rüggesiek, Gründer der Berliner Segelmanufaktur und passionierter Wassersportfreund.
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der weltgrößten Segelmacher und Hersteller vieler AmericasCup-Segel. Dicht dran am Kunden, spricht er als erfolgreicher Regatta-Segeler und Bootsliebhaber dessen Sprache und sucht
beharrlich nach Lösungen und Erfüllung der Bedürfnisse seiner Kunden. Unterstützt wird er darin seit Jahren von seinem Bruder Tim, der zur See fuhr, und inzwischen als Diplom-Kaufmann und BWLer für den kaufmännischen Bereich der GmbH zuständig ist. Handwerklich verstärkt wird die Berliner Segelmanufaktur von einer Mitarbeiterin und dem Auszubildenden Jannik. Es herrscht ein entspannter, fast familiärer Ton in der Manufaktur, die ihre breit aufgestellte Produktion in den Räumen der ehemaligen „Wassersporthütte“ in der Königstraße 11 unweit der Wannseer Wassersport-Elite betreibt. Jannik ist im dritten Lehrjahr und im Sommer fertig, zuvor hatte er in der Segelmanufaktur zwei Praktika absolviert. Die Sterne
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cher für das Metier viel Fachwissen und Erfahrung mit, die er vor seiner Ausbildung in verschiedenen Praktika, nach der Ausbildung dann in Neuseeland u. a. bei Doyle-Sails sammelte, einem
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 5 x in Berlin | Handwerk in 4. Generation | Seit 1998 in Wannsee Chausseestraße 12a 14109 Berlin
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Hand in Hand mit Tradition und Fortschritt
Auszubildender Jannik, bald fertiger Segelmacher.
stehen gut, dass er als Segelmachergeselle von dem Betrieb übernommen wird. Segel- und Bootserfahrung bringt er vom Stahlsegelschiff seines Vaters mit, mit dem er auf der Ostsee segelt. Doch reizt es ihn, auch das Segeln in kleineren Booten auf den Berliner Binnengewässern kennenzulernen, komme es dort doch weniger auf die Segelgeschwindigkeit an.
Die Arbeit am und oft auch auf dem großen Tisch der Manufaktur ist körperlich nicht leicht, Liefertermine müssen eingehalten werden. Segeltuch hat sein Gewicht, ist steif und dick. Qualität wird in der Berliner Segelmanufaktur großgeschrieben. Hochwertige Planen- und Segeltuchrollen stammen von renommierte Herstellern, Zubehör und Taumaterial, Reißverschlüsse und Klettband füllen die Regale und Haken. Zugeschnitten wird genau nach Maß. – In Präzisionsarbeit und ganz ohne Verschnitt. An sechs Adler-Nähmaschinen können die zugeschnittenen Teile später
nachgenäht werden, ohne dass auf die in akkurater Handarbeit erstellten Nähte verzichtet wird. „Die erste Langarmmaschine habe ich gebraucht gekauft, das Unternehmen ist so Schritt für Schritt gewachsen“, erklärt Sven nicht ohne Stolz auf sein bodenständiges und erfolgrei Ohne bewährtes Handwerkszeug kein erfolgreicher Segelmacher.
ches Geschäftsmodell. So setzt er als verantwortungsbewusster Dienstleister auch bei den Maschinen auf Qualität, bevorzugt
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7 Foto: Berliner Segelmanufaktur
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daher bewährt zuverlässige Fabrikate, die für ihre Langlebigkeit und für die Belastbarkeit ihrer Mechanik bekannt sind. Dabei geht die Manufaktur auch mit der Zeit: Ins Auge fällt der an der Manufaktur-Decke instal lierte Zeichen-Plotter, der eine detaillierte Übertragung der geforderten Maße vom Computer aufs Schnittmuster erlaubt; eine Anschaffung, die nur wenige Segelmacher nachweisen können. Derzeit arbeitet das Unterneh men mit Hochtouren an seiner weiteren Digitalisierung. Dem gegenüber stehen Traditionshandwerkszeug wie Lederhammer, Segelmacherhandschuh als übergroßer „Fingerhut“, Kleedkeule, Vorstechahle und
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Gesundheit Wannsee Journal
Foto: Berliner Segelmanufaktur
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dreikantige Segelnadeln, ohne die kein echter Segelmacher wirklich auskommt. Doch Mitarbeitende und Nachwuchs für diesen anspruchsvollen Beruf sind nicht leicht zu finden, gerademal 20 – 23 Schüler sind pro Ausbildungsjahrgang am Start und lernen an der Berufsschule deutschlandweit traditionelle
Tricks und die Handarbeit des Segelmachens. Vorkenntnisse im Wassersport sowie vor Ausbildungsbeginn absolvierte Praktika in Fachbetrieben dieses Bereichs sind empfehlenswert. Nach der Ausbildung ist es Aufgabe des Segelmachers, Segel, Planen, Sprayhoods und Persenninge für sämtliche Segelschiffstypen zu fertigen, zu reparieren und zu warten, aber auch für andere Bereiche wie Sonnenschutz, Markisen und Zelte. In Segelmachereien, Bootsbaubetrieben, an Bord größerer Segelschiffe und bei Regatten sowie in Raumausstatterbetrieben liegen die Arbeitsmöglichkeiten. Reizvoll dabei ist nicht zuletzt die spannende Kombination von bewährtem Traditionshandwerk und
präzisem Maschinen- und Computereinsatz, wie man sie in der Berliner Segelmanufaktur findet. Weitere Informationen unter www.berliner-segelmanufaktur. de � ◾ � Jacqueline Lorenz Berliner Segelmanufaktur GmbH Königstraße 11 14109 Berlin
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Waldesruhe statt Gesundheitszentrum Forsthaus am Schuchardtweg steht leer
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ine Ära ging zu Ende, als der Förster Anfang des Jahres 2012 aus der Dienstwohnung in Wannsee auszog. Er genoss seinen wohlverdienten Ruhestand. Sein Revier in Wannsee wurde zeitgleich aufgeteilt – fortan verwaltete die Revierförsterei Dreilinden den südlichen Bereich und die Revierförsterei in Nikolassee den nördlichen. Das Haus und das Grundstück nutzte anschließend vorüber S
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gehend der Verein Waldkunst Berlin. Einige Jahre später plante der Senat in dem Ensemble ein Waldgesundheitszentrum. Die Pläne sahen einen Ort vor, in dem gestresste Menschen, die angeleitet von Waldachtsamkeitstrainern sowie -therapeuten Erholung finden. Hier würde die Seele zur Ruhe kommen und die Gäste Entspannungstechniken für ihren Alltag lernen. Bis zu
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20 Gäste könnten in dem Haus, das nach hohen Umweltstandards umgebaut werden sollte, Platz finden. Doch aus den Plänen wurde nichts – Gebäude und Grundstück sind immer noch ungenutzt. Grund hierfür ist die Lage im Außenbereich. Ruhig am Wald gelegen ist eine reine Nutzung durch die Landund Forstwirtschaft vorgesehen. Wohnen ist also nur für den Förster zulässig. ◾
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20 Jahre stationäres Diakonie Hospiz Wannsee Erstes ökumenische Hospiz Deutschlands nahm 2003 ersten Gast auf
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996 gründeten der Evangelische Diakonieverein Zehlendorf und die Evangelisch-Freikirchliche Diakoniegemeinschaft Bethel das Bethel Hospiz Van-Delden als ambulantes Hospiz im Südwesten Berlins. Aus dieser Kooperation zwischen einem evangelisch-landeskirchlichen und einem baptistischen Träger entstand das erste ökumenische Hospiz Deutschlands. Vor 20 Jahren, im Januar 2003, wurde
auf dem Gelände des Immanuel Krankenhauses Berlin an der Königstraße 62 B in Berlin-Wannsee das stationäre Hospiz mit 14 Plätzen eröffnet. Das Hospiz bekam den Namen Diakonie Hospiz Wannsee. Träger waren nun der Evangelische Diakonieverein Zehlendorf und die heutige Immanuel Albertinen Diakonie. Vor 20 Jahren – am 13. Januar 2003 nahm das Diakonie Hospiz Wannsee seinen ersten Gast stationär auf.
Im stationären Hospiz sind jährlich rund 135 schwer kranke und sterbende Menschen zu Gast. Sie erhalten fachliche palliative sowie psychosoziale und spirituelle Begleitung. Im ambulanten Hospiz unterstützen ehrenamtliche Sterbebegleiterinnen und Sterbebegleiter jedes Jahr rund 500 Menschen am Ende ihres Lebens. Mit ihrem ganzheitlichen Angebot will die Hospizarbeit Men zertifizierter Fachbetrieb
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Der Hundebesuchsdienst im Diakonie Hospiz Wannsee bringt den Gästen viel Freude. � Foto: Diakonie Hospiz Wannsee
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schen ein Leben bis zuletzt in Würde ermöglichen. Neben der medizinischen Versorgung gibt es Seelsorge und viele weitere Angebote im Diakonie Hospiz Wannsee. Dazu gehören jahreszeitliche Feste und Konzerte, ein Tierbesuchsdienst, Kunsttherapie und ayurvedische Behandlungen. Das Hospiz ermöglicht in Zusammenarbeit mit verschiedenen Kooperationspartnern auch Ausflüge mit einer Rikscha und erfüllt letzte Wünsche. Die Trauerbegleitung der An- und Zugehörigen ist ein weiteres zentrales Anliegen. Für diese Angebote ist das Hospiz auf Spenden angewiesen. Denn die Kostenträger erstatten nur 95 Prozent der Kosten. Fünf Prozent ihres Haushalts müssen Hospize über Spenden bestreiten.� ◾
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Tag der offenen Tür beim Kinderreitverein Zehlendorf Spiel und Spaß mit und ohne Ponys sowie Infos zu inklusiven Angeboten
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Gleich geht es los - die Ponys warten auf die Kinder, die am Schnupperreiten teilnehmen.
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inderlachen, Hufgetrappel und weithin leuchtende gelbe Vereinsshirts – es ist Tag der offenen Tür im Kinderreitverein in Düppel. Kleine und große Pferdefreunde erwartet ein vielfältiges Programm, wenn am Sonntag, den 7. Mai, von 12 bis 16 Uhr der Kinder- und Jugend-, Reit- und Fahrverein Zehlendorf e. V. (KJRFV) seine Hoftore an der Robert-von-Ostertag-Straße öffnet. Nach dreijähriger Corona-Pause findet der Tag der offenen Tür endlich wieder bei dem für sein inklusives Engagement preisgekrönten Kinderreitverein statt. Mit dabei ist der langjährige Kooperationspartner Zukunftssicherung Berlin e. V. für Menschen mit geistiger Behinderung. Anlass ist der von Aktion Mensch geförderte Aktionstag zum Europäischen Protesttag zur Gleichstellung
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Das erste Mal auf dem Ponyrücken.�
Fotos: KJRFV Zehlendorf e.V.
von Menschen mit Behinderung am 5. Mai. In diesem Jahr lautet das Motto „Zukunft barrierefrei gestalten“. Der KJRFV wird dazu bereits am Protesttag auf dem Gemeinschaftsstand des Zehlendorfer Aktionsbündnisses vor dem Zehlendorfer Rathaus sein inklusives Engagement vorstellen – und dies auf zwei und vier Beinen.
Schnupper-Reiten und inklusive Erlebnisse Kleine Gäste von drei bis acht Jahren dürfen am Sonntag zu Schnupper-Kurzreitstunden aufsitzen. Beim Ponys Gucken, Kuscheln und Putzen lässt sich für die Kinder hautnah Bekanntschaft mit den Vierbeinern machen. Richtig gut toben können die kleinen Gäste der bei wilden Strohschlachten. Gebastelt wird am Stand des KJRFV-Fördervereins „Für den tierischen Ruhestand e. V.“, der die Ponyund Pferderentner der Kinderreitschule liebevoll betreut. Reichlich Information und Stoff für Gespräche erwartet die Großen: Sei es zum Wohnen und Leben bei der Zukunftssicherung oder über den KJRFV, seine Ferienreitangebote und sein inklusives Reiten für Kinder und Jugendliche mit und ohne Beeinträchtigung. Bei Führungen über die verschiedenen Gelände des KJRFV erfährt man zudem viel über den mittlerweile seit über 35 Jahren bestehenden Reitverein. Tag der offenen Tür beim KJRFV Zehlendorf e. V. am 7. Mai von 12 bis 16 Uhr, Robert-von Ostertag-Str. 1. Weitere Infos und Anfahrt: www. kinderreitschule-berlin.de� ◾
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Meeting Liebermann
Fotoporträts des Malers aus der Sammlung Ullstein
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legant im Anzug, erschöpft rauchend oder mit Dackel Nicki am Wannsee: Die Fotosammlung des geschichtsträchtigen und namhaften Berliner Ullstein Verlags hält dutzende Porträtaufnahmen des Malers Max Liebermann (1847–1935) und seiner Familie bereit. Als einflussreicher Kulturakteur seiner Zeit wurde er vielfach und gerne porträtiert. Im Mittelpunkt der ab 25. März 2023 zu sehenden Ausstellung „Meeting Liebermann. Fotoporträts aus der Sammlung Ullstein“, in Kooperation mit ullstein bild, stehen die Begegnungen zwischen Liebermann und seinen Fotografinnen und Fotografen in den Jahren 1905 bis 1932. Anhand sechzehn originaler Abzüge aus der fotografischen Sammlung Ullstein stellt die Schau vordergründig die richtungsweisenden Fotografinnen und Fotografen sowie Fotoateliers und Fotoagenturen hinter den Werken vor, u. a. Yva, Cami Stone, Felix H. Man, Erich Salomon, Fritz Eschen, Suse Byk, Argusphot und Dephot. Yva, Max Liebermann, Porträt von hinten, 1930. Foto: ullstein bild – Yva
Porträtaufnahmen für das Renommée Wer waren die Künstlerinnen und Künstler, die Max Liebermann ablichten durften? Wie kam es zu den Aufträgen? Welche Bedeutung hatten die Porträtaufnahmen des berühmten Max Liebermanns für das berufliche Renommée der Fotografierenden? Und welche Rolle spielten diese Bilder
Paartanz in Wannsee
Walzer, Foxtrott, Tango argentino, Boogie/Swing, Salsa, Rumba, ChaChaCha, Discofox
in den Jahren nach 1933? Wie die Geschichte der Familie Liebermann – und auch die der Familie Ullstein – sind einige der in der Ausstellung präsentierten Biografien eng mit Verfolgung und Exil verbunden. Meeting Liebermann wird bis 3. Juli in der Liebermann Villa, Colomierstraße 3 gezeigt. Weitere Informationen unter www.liebermann-villa.de ◾
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Lamm, Zicklein und regionales Kaninchen
Das allseitige Frühlingserwachen lässt die Vorfreude auf Ostern und die kommende Grillsaison steigen und inspiriert zu ersten Planungen für köstliche Menüs, die dieses Jahr wieder im Kreise der Liebsten genossen werden können. Pünktlich zu den Feiertagen hat Besteak Fleischhandel wieder eine ausgezeichnete Auswahl im Angebot. Mit frischem zartem Lamm oder dem schneeweißen Fleisch der Zicklein aus Burgos in Spanien kommt, garantiert etwas Feines auf den Teller – und das
auch noch mit gutem Gewissen. Denn wie man es von Besteak gewohnt ist, werden auch diese Tiere in eigener Aufzucht und extensiver Weidehaltung im Einklang mit der Natur groß und erhalten dadurch ihr wunderbares Aroma. Wer es lieber regionaler möchte, für den sind die Brandenburger Kaninchen, die es als Ganzes oder in Teilstücken gibt, oder die saftigen Maishähnchen die richtige Wahl. Und spätestens nach dem Eierfest geht dann auch die Grillsaison so richtig los. Hierfür empfehlen sich Stücke von den ebenfalls in Freilandhaltung herangewachsenen iberischen Rindern, deren Fleisch bis zu 120 Tage trockenreift. Für die rundum perfekte Stimmung sorgt dann noch der passende Wein, den es ebenfalls bei Besteak gibt und der hier auch probiert werden darf. Ein frischer Weißwein oder ein feiner Rosé aus eigenem Anbau lassen bereits von lauen Sommerabenden träumen.
ern Nach Ostdie startet on Grillsais
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Norbert Strauchmann Ehemals Feinkost Strauchmann, war über 65 Jahre in Wannsee ansässig. Vertriebsbüro: Berliner Straße 121 14467 Potsdam (Torhaus West) Tel.: 0331 – 27 355 101/102 oder Zentrale: 030 – 805 99 30 www.besteak.de
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Wasser für den Berliner Südwesten Wasserwerk Beelitzhof wurde 1888 in Betrieb genommen
Rohwasser-Maschinenhaus von 1894.
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enau genommen ist das Wasserwerk Beelitzhof ein Charlottenburger „Kind“. Denn im Jahr 1888 war es die Charlottenburger Wasserwerke AG, die von hier aus die Haushalte und Unternehmen in Charlottenburg und Westend versorgte. Nach den Anfängen nahm der Umfang der Aufgaben des Wasserwerks Beelitzhof – benannt nach der Fischerfamilie Beelitz, die einst
hier ansässig war – deutlich zu. Heute versorgt es weite Teile des Berliner Südwestens von Charlottenburg über Zehlendorf bis nach Neukölln. Ein Vorläufer des Wasserwerks stand bereits 1872 an dieser Stelle. Die Pumpstation wurde für die Versorgung der Colonie Alsen gebaut. Doch die Kapazitäten reichten nicht lange für die wachsende Siedlung. Deshalb kam erst Beelitzhof I dazu und im Jahr 1894 Beelitzhof II. 1898 wurde die ursprünglich vorhandene Pumpstation außer Betrieb genommen.
Austrocknende Gewässer Die wachsende Bevölkerung brauchte immer mehr Wasser. Die Charlottenburger Wasserwerke AG – die 1945 mit den Berliner Städtischen Wasserwerken zu den Berliner Wasserwerken fu behandling vom Behandeln zum Handeln
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Moderne Wasseraufbereitung.
sionierte – legte weitere Brunnen in Nikolassee und entlang der Havel an. Der Wasserverbrauch hatte Folgen – der Nikolassee trocknete um 1911 aus. Um ihn zu retten wurde eine Pumpstation gebaut, die Wasser vom Wannsee in den Nikolassee pumpt. Der Riemeistersee im Grunewald trocknete ebenfalls aus – er wurde zum Riemeisterfenn. Auch andere Seen der Grunewaldkette litten unter der steigenden Grundwasserentnahme und werden bis heute mit Wasser aus der Havel versorgt.
Sicherung der Versorgung Die Versorgung mit sauberem Wasser muss auch für die Zukunft gesichert sein. Deshalb wies man im Bereich des Wasserwerks Beelitzhof Wasserschutzgebiete am Havelufer aus. Heute ist das Wasserwerk eines von drei Schwerpunktwerken in der Stadt. Zur Wassergewinnung stehen 85 Vertikalbrunnen mit bis zu 170 Metern Tiefe zur Verfügung. Ihre Unterwassermotorpumpen haben eine Leistung von 50 bis 200 m³ pro Stunde. Die maximale Leistung des Wasserwerks beträgt 160.000 m³ täglich. Das Berliner Wasser ist mit seinem hohen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen hart, was sich auch an Kaffeeund Waschmaschinen bemerkbar macht. Doch
als Trinkwasser ist die Qualität sehr gut. Bei einem bundesweiten Vergleich aus dem Jahr 2021 kam Berlin auf den zweiten Platz.� ◾
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Allee des Erinnerns und Gedenkens
Ausstellung über die Pacelliallee im Heimatmuseum Zehlendorf
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ie Pacelliallee – bis 1949 den Straßen, um die es immer maligen Cecilienallee lebten vieCecilienallee – im schö- wieder Diskussionen gibt. Und le vermögende Juden. Für eine nen Dahlem gehört zu das aus gutem Grund. In der da- Familie, die Eheleute Clara und
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Wannsee Journal Hausnummer 5, Familie Cramer in der Hausnummer 18, Goldmann in der Hausnummer 19 und Edelstein in der Hausnummer 44 lebten in der damaligen Cecilienallee. Insgesamt lebte dort ein besonders hoher Anteil von Menschen, die unter den Nationalsozialisten verfolgt wurden – sowohl solche, die als Juden galten als auch jene, die im Widerstand aktiv waren.
Keine Umbenennung Papst Pius XII., bürgerlich Eugenio Maria Giuseppe Giovanni Pacelli.
Richard Semmel aus der Hausnummer 19/21, wurde eine Stele vor ihrer früheren Villa aufgestellt, in der heute die irakische Botschaft ist. Aber auch andere, darunter die Familie Lewin in der
Sie alle wurden während des sogenannten Dritten Reichs verfolgt. Einige emigrierten und verarmten im Exil, andere wurden deportiert und ermordet. Ihre frühere Wohnstraße wurde umbenannt, sie bekam den Namen von Eugenio Maria
Die Stele vor dem Haus Pacelliallee 19/21 erinnert an Clara und Richard Semmel.
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Das Niemöller-Haus an der Pacelliallee 61.
Giuseppe Pacelli (1876 – 1958), der 1939 Papst Pius XII. wurde. Die Rolle des Kirchenmannes während der Zeit des Nationalsozialismus ist umstritten. Eine geforderte Umbenennung der Straße, beispielsweise in GoldaMeir-Allee wird es jedoch nicht geben. Dafür forderte die Bezirksverordnetenversammlung (BVV) in Steglitz-Zehlendorf vom Bezirksamt die Beauftragung eines Konzepts, um die Pacelliallee zu einer „Allee des Gedenkens und Erinnerns“ zu gestalten. Die Stele für Clara und Richard Semmel machte den Anfang.
Künftiges Gedenkkonzept Wie könnte das Gedenken in der Allee künftig aussehen? Dieser Frage geht der Heimatverein mit seiner neuen Sonderausstellung, die, die Pacelliallee zur Zeit des Nationalsozialismus zum Thema hat, nach. Professor Dr. Stephan Lehnstaedt, Historiker und Professor für Holocaust-Studien an der Charlottenburger Dependance der amerikanisch-jüdischen Touro University wurde vom Bezirksamt damit beauftragt, ein Gedenkkonzept zu entwi Auf dem Grundstück der Hausnummer 5 lebte laut jüdischem Adressbuch einst die Familie Lewin.
ckeln. Fünf Studierende des Masterstudiengangs Holocaust Communication and Tolerance entwickelten gemeinsam mit dem Professor ein Konzept und forschten über die ehemaligen Bewohner der Cecilienallee. Erste Ergebnisse für ein Erinnerungskonzept werden im Rahmen der Sonderausstellung gezeigt. Sie wird am Sonntag, den 23. April um 11 Uhr eröffnet und ist bis zum 10. September 2023 zu sehen. Heimatmuseum Zehlendorf, Clayallee 335, 14169 Berlin. www.heimatmuseumzehlendorf.de� ◾
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Gesundheit
Gesunder Joghurt
Weniger Bauchfett und bessere Darmgesundheit
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in britisch-französisches Forschungsteam konnte zeigen, dass der Verzehr von Joghurt mit geringerem Bauchfett und einer verbesserten Darmgesundheit in Zusammenhang steht. Joghurt enthält lebende Bakterien, die über die Modulation der Darmmikrobiota zu positiven Wirkungen wie einer verringerten Körpergewichtszunahme und einem geringeren Auftreten von Typ-2-Diabetes beitragen könnten. Bis heute ist der Zusammenhang zwischen Joghurtkonsum und der Zusammensetzung der Darmmik robiota unzureichend erforscht. Eine aktuelle Studie hat nun die Verbindung zwischen Darmmikrobiota und Joghurt-assoziierten gesundheitlichen Vorteilen an 1.000 überwiegend weiblichen, britischen Zwillingen untersucht.
Vorübergehende Zunahme von Joghurt starterkulturen Mit Hilfe eines Fragebogens zur Ernährung (Food Frequency Questionnaires) wurde ermittelt, dass 73 Prozent der Probanden Joghurt verzehrten. Die Konsumenten zeigten ein gesünderes
Dr. med. Th. Stolze
Ernährungsmuster (Index für gesunde Ernährung: beta = 2,17 ± 0,34; p = 2,72 x 10-10) und eine verbesserte Stoffwechselgesundheit, gekennzeichnet durch reduziertes viszerales Fett (beta = -28,18 ± 11,71 g; p = 0,01). Zur Bakterienidentifiation kamen Genanalyse und molekularbiologische Verfahren zum Einsatz. Mit Hilfe von 16S-rRNA-Genanalysen und metagenomischen Shotgun-Sequenzierungsdaten, wurden beim Verzehr von Joghurt konsistente taxonomische Variationen beobachtet. Die Wissenschaftler identifizierten im Darm von Joghurtkonsu Tel. 80 60 26 35 ∙ www.urologie-wannsee.de Mo Di Mi Do Fr
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Gesundheit
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hend ist. Metabolomische Analysen zeigten, dass B. animalis subsp. lactis mit 13 fäkalen Metaboliten in Verbindung gebracht wurde, darunter eine 3-Hydroxyoctansäure, von der bekannt ist, dass sie an der Regulierung von Darmentzündungen beteiligt ist.
Weniger Bauchfett bei Joghurtkonsumten
menten eine größere Häufigkeit von Arten, die als Joghurtstarter verwendet wurden: • Streptococcus thermophilus (beta = 0,41 ± 0,051; p = 6,14 x 10-12) • Bifidobacterium animalis subsp. lactis (beta = 0,30 ± 0,052;
p = 1,49 x 10-8) Anhand von Lebensmittelaufzeichnungen, die am Tag vor einer Stuhlprobe gesammelt wurden, schließen die Studienautoren, dass die Zunahme dieser beiden Joghurtbakterien möglicherweise nur vorüberge Der Verzehr von Joghurt ist mit einer reduzierten viszeralen Fettmasse und Veränderungen im Darmmikrobiom assoziiert, einschließlich einer vorübergehenden Zunahme von in Joghurt enthaltenen Arten (z. B. S. thermophilus und B. lactis), so das Resümee der Autoren. � DeutschesGesundheitsPortal
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