Ein Service des Gazette Verbrauchermagazins
AUGUST / SEPTEMBER
Zehlendorf Mitte a r t x e Nr. 4/2015
Journal für Zehlendorf Mitte und Umgebung
◾◾ Königliche
Gartenakademie
Pflanzenparadies statt Allerweltsort
◾◾ Auf der Spur des
Buschgrabens
Wanderung zwischen Zehlendorf und Kleinmachnow
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Königliche Gartenakademie
Pflanzenparadies statt Allerweltsort „Nichts gedeiht ohne Pflege; und die vortrefflichsten Dinge verlieren durch unzweckmäßige Behandlung ihren Wert.“ Peter Josef Lenné 1789 – 1866, Landschaftsarchitekt des deutschen Klassizismus
I
Königliche Gartenakademie
gleich gegenüber vom Botanischen Garten. Wo seit dem Jahr 1903 an der ältesten „Königliche Gärtner-Lehranstalt“ Deutschlands unter Peter Joseph Lenné wahre Gartenkünstler streng herangezogen
n diesem Sinne betreibt das Team von Gartenfachleuten der Dahlemer „Königlichen Gartenakademie“ die professionelle Gartengestaltung und Gartenschule nach englischem Vorbild an historischem Ort,
Impressum
Zehlendorf Mitte extra�
3. Jahrgang
Verlag Gazette Verbrauchermagazin GmbH, Badensche Str. 44, 10715 Berlin ☎ 030 / 844 933-0 Redaktion Karl-Heinz Christ extra@gazette-berlin.de Anzeigen Daniel Gottschalk, ☎ 030 / 323 38 54 d.gottschalk@gazette-berlin.de © Gazette Verbrauchermagazin GmbH Zehlendorf Mitte extra erscheint alle zwei Monate: am 1.2., 1.4., 1.6., 1.8., 1.10. und 1.12. eines Jahres. Nächste Ausgabe Oktober/November Nr. 5/2015 Anzeigen-/Redaktionsschluss: 01.09.2015 Erscheinung: 01.10.2015 Liebe Leserinnen und Leser, wenn Sie Themenwünsche oder -vorschläge haben oder selbst etwas aus dem Ortsteil beitragen möchten, freuen wir uns auf Ihre Anregungen.
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Im Bauerngarten blüht und summt es.
wurden, um Gärten und Parkanlagen in aller Welt zu planen und zu bauen, hat im Jahr 2008 die renommierte Landschaftsarchitektin und Gartenkünstlerin Gabriella Pape Einzug gehalten. Das im Laufe der Zeit vernachlässigte denkmalgeschützte Gelände hat sie zeitgemäß wiederbelebt und damit umgesetzt, was bereits Lenné am Herzen lag: eine grüne lebendige Oase für
Zwischen den Beeten spazieren.
Im Japanischen Senk-Garten zu sich finden.
den Garten- und Naturfreund auf rund 9.000 Quadratmetern zu schaffen, der Erholung und Entspannung inmitten gepflegter Gartenkunst sucht. Zusätzlich findet er hier neben den käuflichen pflanzlichen Hauptakteuren professionelle Beratung, Planung und Umsetzung, wenn es darum geht, sein eigenes kleines oder größeres Gartenparadies zu schaffen.
Für jeden etwas Stille Wege schlängeln sich durch Themen- und Schaugärten. Zwischen sechs denkmalgerecht sanierten Gewächshäusern und Haupthaus präsentieren sich blühende Stauden- und Beetpflanzen, gruppiert nach Sonnen- und Schattenblühern. Jetzt im August liegt Lavendelduft der klassischen Sorte „Hidcote Blue“ und der besonderen „Richard Grey“ über dem Gelände. Und „Peter Pan“ verwöhnt mit einem Odor, der nur aus Nimmerland stammen kann. Unter dem Sommermotto „Provence“ lädt die Königliche Gartenakademie den Daheimgebliebenen zum Flanieren, Schnuppern, Probieren und Kaufen ein oder weckt die Vorfreude auf bevorstehende Ferientage. Um und in den charmanten Gewächshäusern lässt es sich stilvoll im Café der Gartenakademie innehalten. – Sei es bei Frühstück, Brunch, Kaffeestün
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Vom Garten des Augenblicks bis zum Bauern-Garten
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chen, entspanntem Speisen oder individuellem Feiern. An saisonal orientierten Grill- oder Winzerabenden, aber auch im Rahmen größerer Familien-Feierlichkeiten und Seminare verwöhnt das professionelle Team nicht nur die inzwischen zahlreichen Stamm gäste unter der Prämisse: Saisonal und regional, vom Beet auf den Teller. Und so manch Zitronenbäumchen oder geradegewachsener Edelfarn reckt daneben die Äste der durch die Gewächshausscheiben grüßenden Sonne entgegen, stolz, dabei sein zu dürfen.
An heißen Sommertagen lädt der von Chefdesigner Christian Otto neu angelegte Japanische Senk-Garten als „Garten des Augenblicks“ im Sinne des ZenGedankens zum Verweilen und Sich-selbst-Finden ein und verspricht erholsame Kühle. Im lebendigen Mini-Bauerngarten gleich neben dem ehemaligen Wurzelbeobachtungshaus, das späteren Gartenkünstlern des 19. Jahrhunderts als Forschungsstätte diente, summen indessen trotz der Sommerhitze fleißig zwei eigene Bienenvölker, die jedoch bald Zuwachs erhalten, wie Chefgärtnerin Thea Carlin weiß. Sie war schon auf dem
Zehlendorf Mitte extra 7 Gelände tätig, bevor Gabrielle Pape es übernahm, half beim Aufbau der Anlage und ist mit Leib und Seele rund um die Uhr im Einsatz für die Pflanzen, von Mexikanischer Sonnenblume bis zum Ziertabak.
Zum Mitnehmen und Mitgestalten Ein besonderes Sortiment an Pflanzen erwartet den Kunden, von der ganzjährig durchblühenden Staude über seltene Gehölze und englische Rosen bis hin zur robusten Blumenzwiebel. Die übliche Ware, wie man sie aus herkömmlichen Gartencentern kennt, sucht man hier vergebens. Vielmehr werden von bewährten Partnern, Baumschulen und renommierten Großmärkten
Die zwei Gartenspezialistinnen Gabriella Pape (links) und Dr. Isabelle Van Groeningen stehen für höchste Gartenkultur. � Fotos: © KGA
aus Belgien, Italien und England qualitativ hochwertige Pflanzen altbekannter Sorten ebenso in der Gärtnerei an der Altensteinstraße angeboten wie Neu- und Sonderzüchtungen. Das nötige Zubehör, um den neuen Gartengenossen einen würdigen Einzug
zu bieten, findet sich in den Gewächshäusern gleich nebenan: „Manufactum“ präsentiert Gartenaccessoires, „Das Glashaus“ Pflanzgefäße, -werkzeug und Dekoartikel, „Farrow&Ball“ Tapeten und Stoffe, und die Firma „Winkelhofer – Garten- und Lan
8 Zehlendorf Mitte extra schaftsbau“ ist mit technischem und fachlichem Know-how dabei. Vom Design-Studio aus beraten Gabriella Pape und Dr. Isabelle Van Groeningen Gartenkunden weltweit nach dem ihnen eigenen Beratungskonzept „1-€-proQuadratmeter-Design“, das den Gartenfreund miteinbezieht. So steuert der zum Beratungsgespräch Gartenmaß, -Fotos und im Fragebogen geäußerte eigene Vorstellungen und Wünsche bei. Doch auch an den Wissensdurst junger und alter, kleiner und großer Gartenliebhaber ist gedacht worden: Die Englische Gartenschule lädt unter der Leitung der Pflanzenexpertin Dr. Isabelle Van Groeningen zu Gartenkursen, Workshops und Vorträgen, die nicht nur Anfänger begeistern. Da werden Gartenkräuter verkostet, wird die Beetpflege durchgesprochen, ein eigenes Beet gestaltet oder bei der Abendlichtführung das Geheimnis von Phlox und Hortensie gelüftet. Und das Angebot unterschiedlichster Gartenreisen ins europäische Ausland verbindet alte und schafft neue Gartenfreunde, bei Blühendes Angebot für den heimischen Garten.
spielsweise zur Rosenzeit beim Schwelgen in englischen Gärten. Doch feder- oder besser spatenführend hinter den Kulissen ist immer wieder Gabriella Pape, die nicht nur als Autorin von Gartenbüchern und Kolumnen ihr Fachwissen weitergibt und dabei Dr. Isabelle Van Groeningen an ihrer Seite weiß.
„Macherin, beste Gärtnerin, Gartenverführerin“ Das sind nur einige Titel, die Gabriella Pape von Presse und Fachwelt erhalten hat. Mit viel Eigenenergie hat die Landschaftsarchitektin seit dem Jahr 2008 geschaffen, was bis heute eine wachsende Zahl an Liebhaber gefunden hat, die sich den Luxus gönnen, in ihre Gartengestaltung einzutauchen. Die gebürtige Hamburgerin studierte nach ihrer Ausbildung an der bekannten „Baumschule Lorenz von Ehren“ in Großbritannien Biologisch Dynamische Landwirtschaft, Horticulture und Landschaftsarchitektur. Am „Kew
Gardens“ in London, dem weltweit größten Botanischen Garten, beendete sie ihr Studium mit Auszeichnung und erwarb außerdem das Diplom für Landschaftsarchitektur an der Universität Greewich. Das Gartendesignstudio „Landart“ gründete sie in England im Jahr 1992 gemeinsam mit der Pflanzenexpertin Dr. Isabelle Van Groeningen. Inzwischen sind die beiden Gartenfachfrauen mit den goldenen Daumen weltweit gefragt für Garten- und Parkgestaltungen. Vielfach ausgezeichnet erhielten sie im Jahr 2000 auch die Goldmedaille und den Titel „Best in Show“ der Royal Horticultural Society für die Gestaltung ihres Showgardens auf der Hamton Court Flower Show. 2007 folgte eine der höchsten Auszeichnungen mit der Silver Gilt Medaille für ihre Kreation eines Senk-Gartens auf der Chelsea Flower Show. Mit der Eröffnung der Königlichen Gartenakademie am 1. Mai 2008 schließlich verwirklichte Gabriella Pape ihren Traum vom Zentrum zur Förderung und Wiederbelebung der Gartenkultur in Deutschland. Diesen Traum mit allen Sinnen mitzuerleben, ist die „Königliche Gartenakademie“ nicht nur im Sommer einen Besuch wert. Am 27. August 2015, 18 – 19 Uhr: Abendlichtführung Hortensien, Dahlien & andere Spätblüher“ Am 1. Oktober 2015, 10 – 16 Uhr: „Das schattige Beet“ – Tageskurs Anmeldung und weitere Informationen unter www.koeniglichegartenakademie.de/gartenschule/gartenkurse � ◾ � Jacqueline Lorenz
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Der versteckt liegende Buschgrabensee ist Heimat vieler Tiere.
Auf der Spur des Buschgrabens
Wanderung zwischen Zehlendorf und Kleinmachnow
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in Reiher erhebt sich lautlos und schwebt davon – über den See, zwischen den Bäumen hindurch, bis er nicht mehr zu sehen ist. Am
Buschgrabensee in Kleinmachnow hat sich ein verstecktes Tierparadies entwickelt. Er bietet Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten. Beson Auf gepflegten Wegen mit Ruhebänken ist der Weg für jedes Alter geeignet.
ders Vögel fühlen sich in dem Feuchtgebiet wohl, so wurden schon über 70 Arten beobachtet. Darunter Nachtigall, Gartengrasmücke, Buch- und Grünfink, Rotkehlchen, Zaunkönig und Meisen. Aber auch gefiederte Wasserbewohner wie Stock- und Reiherenten, Teichhuhn, Teichrohrsänger, Zwergtaucher und Rohrammer sind hier zu Hause. Auch Spechte sowie Jäger wie Habicht, Falke und Mäusebussard geben sich hier ein Stelldichein. Da der See während der Mauerzeiten im Grenzgebiet lag, konnte sich die Natur ungestört entwickeln. Der Buschgraben beginnt am See und endet am Königsweg. Heute führen der
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Ein Schild am Zehlelendorfer Damm weist dien Weg zum Buschgrabensee
Buschgraben, der See und kleine Nebengewässer in trockenen Zeiten wenig bis überhaupt kein Wasser, nach Regenzeiten sind sie gut gefüllt. Der ca. 7,5 Kilometer lange Wanderweg entlang des Buschgrabens ist oft ruhig und lädt zur Erholung in der Natur ein.
Vom Königsweg nach Kleinmachnow
Regen fast trocken sein und erinnert dann eher an eine Pfütze. Führt es viel Wasser, ist es ein idyllischer kleiner Teich, in dem sich Enten wohlfühlen. Nach der Überquerung des Hegauer Wegs geht es weiter in Richtung Berlepschstraße. Hier folgt man die Idsteiner und überquert die Berlepschstraße. Nach kurzer Zeit geht von der
Kurz nach der S-Bahnbrücke über den Königsweg, in Richtung Hohentwielsteig, beginnt der Weg neben dem Buschgraben. Zunächst passiert der Wanderer einen Pferdestall. Nach kurzer Zeit kommt das Buschgrabenbecken in Sicht. Das kleine Regenauffangbecken kann in Zeiten mit wenig
Idsteiner Straße ein kleiner Pfad rechts ab und folgt dem Buschgraben. Nach Überquerung der Ludwigsfelder und Neuruppiner Straße verlässt man Berliner Gebiet und betritt Brandenburg. An Pferdeweiden vorbei geht es zum Buschgrabensee, der genau genommen auch ein Regenauffangbecken ist. Er endet kurz vor dem Zehlendorfer Damm, die wiederum vom Wanderer überquert wird. Der Pfad führt am Pferdepfuhl vorbei und den Erlenweg entlang. Hier ist wiederum ein Feuchtgebiet, das in einem Regenauffangbecken mündet. Am Kleinmachnower Augustinum hält man sich links.. Hier geht es auf dem Buschgrabenrundweg zurück zum Zehlendorfer Damm, wo man am Buschgrabensee wieder auf den
In Trockenzeiten ist vom Wassergraben nichts mehr zu sehen.
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Zehlendorf Mitte extra 13 alten Pfad trifft. Der Buschgraben ist auf dem überwiegenden Teil des Weges mangels Wasser als trockene Rinne erkennbar. Trotzdem ist es ein wunderbarer ruhiger, idyllischer Wanderweg, der sich lohnt.
Kurzer Ausflug in die Geschichte Die Buschgrabenniederung ist das Überbleibsel einer eiszeitlichen Schmelzwasserrinne. Diese reichte vom Grunewald bis zum Bäketal. In der Umgebung des Buschgrabens verlief auch das längst verlandete Bächlein Siepe. Die Gegend um den Erlenweg war sumpfig, hier befand sich ein ebenfalls verlandeter Rinnensee. Der Buschgrabensee entstand durch Torfstich.
Der Buschgraben ist Namenspate einer Grundschule in Zehlendorf.
Der Torf wurde als Heizmaterial benötigt. Der letzte Abbau wurde kurz nach dem Zweiten Weltkrieg vorgenommen. Bereits vor 150 Jahren wurde die Gegend künstlich entwässert. Durch den Bau des Teltowkanals Anfang des 20. Jahrhunderts wurde der Grundwasserspiegel abgesenkt und die Umgebung des Buschgrabens und seines
Sees trocknete fast aus. Er wurde dann 1927 von der Stadt Berlin als Vorfluter erworben, sollte also seine Umgebung vor Überschwemmungen bei starkem Regen schützen. 1961 ließ die Stadt ihn zum letzten Mal ausbaggern. Durch Eintrag von Verschmutzungen nach Regenfällen ist er heute nur ca. einen Meter tief. � ◾
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Sommerferienprogramm 2015 Vielfältige Angebote in den Steglitz-Zehlendorfer Freizeiteinrichtungen
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ährend der Sommerferien bieten die Kinder- und Jugendfreizeiteinrichtungen in SteglitzZehlendorf ein vielfältiges Sommerferienprogramm an, so dass für jeden etwas dabei ist. Hier ein paar Highlights: Für die Aktiven bietet die Jugendfreizeiteinrichtung Düppel drei 13-tägige Zirkus-Workshops an (Kosten pro Workshop: 100 Euro). Gemeinsam mit 40 Kindern und Jugendlichen aus der Region Donbas (Ost ukraine) wird täglich 6 Stunden geprobt. Den Abschluss bildet jeweils eine Show, zu der alle Freunde und Familien herzlich eingeladen sind. Anmeldung für die Zirkusworkshops: ☎ (030) 90299-8324/-8325/-4595 Für Entdecker bietet das Sonnenhaus vom 17. bis 21. August die Wilde-Wasser-Woche an. Wo kommt das Wasser her, wo will es hin, und was kann man damit alles machen?
Im Haus der Jugend können Kinder und Jugendliche vom 17. – 18. August in einem Workshop erfahren, wie man besser und effektiver lernen kann.
Lernen will gelernt sein. Zur Vorbereitung auf das neue Schuljahr und den Übergang in die weiterführende Schule lernt man in dem Kurs verschiedene Lernstrategien, effektives Nutzen verschiedener Lernmethoden, Motivationstipps und Tricks für Hausaufgaben. Der
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Workshop findet in der vorletzten Ferienwoche vom 17. bis 21. August jeweils von 10 bis 13 Uhr im Haus der Jugend in Zehlendorf statt. Genauere Informationen und noch viel mehr Angebote finden Interessierte unter www. schulferiensz.de � ◾
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Respekt und Rücksichtnahme
Erste Bilanz der Neuregelung zum Hundeauslauf an Schlachtensee und Krumme Lanke
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eit mehr als zwei Monaten ist die neue Regelung zur Mitnahme von Hunden an den Schlachtensee und die Krumme Lanke in Kraft. Vertreterinnen und Vertreter der Senatsverwaltung für Stadtentwicklung und Umwelt, der Berliner Forsten, des Bezirksamts Steglitz-Zehlendorf (Ordnungsamt, Umwelt- und Naturschutzamt sowie Straßenund Grünflächenamt) sowie der Berliner Wasserbetriebe und der Polizei haben ein erstes Resümee zu der Maßnahme gezogen. Annahme der neuen Regelung: Es ist sehr erfreulich, dass der
obere Seeweg intensiv genutzt wird und die Regelung grundsätzlich Beachtung findet. Nur sehr wenige Menschen führen ihren Hund trotz der Kennzeichnung am See entlang oft aus Unkenntnis, vereinzelt auch als Provokation. Bürgerreaktionen und Bürgerprotest: Die Reaktionen von Bürgerinnen und Bürgern sind überwiegend positiv (2/3 zustimmend, 1/3 ablehnend) und zum Teil sehr berührend. Menschen bedanken sich für die eingetretene Ruhe in der Natur. Viele Bürgerinnen und Bürger schreiben den
beteiligten Institutionen, sie seien glücklich, sich nun nicht mehr um ungebetene Hundebesuche auf Decken und um ungewollte Duschen nach Hundebädern bei ihren Besuchen am See sorgen zu müssen. Der Aufenthalt an den Seen mit Kindern sei sicherer geworden. Vandalismus und Zerstörung der Hinweisschilder und der „Hundeampeln“: Viel Sorge bereitet den beteiligten Stellen die häufige Zerstörung der Schilder auf den Zugangswegen zu den Seen. Die Hinweisschilder werden regelmäßig erneuert. Die
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Der rote Hund signalisiert: Hier sind Hunde verboten.
dafür aufzuwendenden Mittel könnten besser anderweitig genutzt werden. Bei der Zerstörung der Schilder und der „Hundeampeln“ handelt es sich um Sachbeschädigung und Diebstahl, die ab sofort bei der Polizei angezeigt und geahndet werden. Nummerierte Poller sorgen für mehr Sicherheit: Die HinweisPoller werden zusätzlich mit einer Nummer versehen. Dadurch wird mehr Sicherheit für alle Erholung suchenden Menschen rund um die beiden Seen geschaffen. Die nummerierten Poller ermöglichen auch eine bessere Orientierung bei Notfällen. Sie erleichtern es Polizei und Rettungsdiensten, in Not geratenen Bürgerinnen und Bürgern am Schlachtensee und an der Krummen Lanke schneller zu Hilfe zu kommen. Neue Bänke: An der WaldUferseite des Schlachtensees, das sich in der Verwaltung der Berliner Forsten befindet, wurden neue Bänke aufgestellt. Am oberen Uferweg musste eine Bank allerdings wieder abgebaut werden, da sie mutwillig zerstört wurde und Hunde vor der Bank ein tiefes Loch gegraben haben. Missverständnisse: Auf dem Weg am See unter der Marinesiedlung gibt es offenbar durch die übermalten Poller öfter Miss verständnisse. Hundebesitzer und -besitzerinnen, die mit ihren Hunden auf dem für die Mitnahme von Hunden ausgewiesenen Weg entlanglaufen, werden gelegentlich von Passanten gerügt und aufgefordert, dort nicht zu laufen. Das ist nicht richtig: Die Hundeampeln an dieser Stelle sind gelb; das heißt, dass dort die Mitnahme von Hunden an der Leine erlaubt ist. Probleme bleiben – Lärm und Müll: Der zurückgelassene Abfall bleibt ein Problem. Die 55 Einhundert-Liter-Mülleimer auf der Seite der S-Bahn sowie die beiden riesigen unterirdischen Müllschlucker an der S-Bahn
Gelber Hund: Angeleinte Hunde sind erlaubt.
Schlachtensee und an der Krummen Lanke sind erste Maßnahmen der zuständigen Ämter. Eine weitere Toilettenanlage ist an der Krummen Lanke und am Ende des Schlachtensees geplant. Mit Blick auf die gelegentlich lauten Partys am See, oft mit Alkohol und liegengelassenem Müll, werden die beteiligten Institutionen weiter nach Lösungen suchen. Das Bewusstsein darüber, dass die Verantwortung für mitgebrachte Verpackungen nicht nach dem Ausleeren derselben endet, ist offenbar noch nicht überall verbreitet. Es muss gelingen, die Menschen von den Spielregeln des gemeinsamen Zusammenlebens zu
überzeugen. Neben der direkten Ansprache, den bereitgestellten Mülleimern und Toilettenanlagen müssen notfalls finanzielle Strafen erhoben werden damit nicht diejenigen am Ende gewinnen, die sich dauerhaft auf Kosten aller anderen amüsieren wollen. Die beteiligten Institutionen appellieren an alle Bürgerinnen und Bürger, sich bitte in friedlicher Art und Weise über die unterschiedliche Zufriedenheit oder auch Unzufriedenheit mit der derzeitigen Situation an Schlachtensee und Krumme Lanke auszutauschen. Zerstörung und Vandalismus als Mittel der Auseinandersetzung werden nicht anerkannt und in Zukunft zur Anzeige gebracht. Die Entwicklungen an Schlachtensee und Krumme Lanke werden weiterhin in regelmäßigen Zeitabständen evaluiert. Sicherlich werden die Erfahrungen des ersten Sommers mit der neuen Regelung im Herbst zu neuen Diskussionen über die Nutzung der beiden Seen führen. Die beteiligten Institutionen danken allen Bürgerinnen und Bürgern, die sich in die gesellschaftliche Diskussion um die Zukunft der beiden Seen im Grunewald eingebracht haben kritisch, besorgt, engagiert. � ◾
Nicht jeder ist bereit, sich an die neuen Regeln zu halten.
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Dr. Peter Lummel, Museumsdirektor Stiftung Domäne Dahlem, zeigt seine Melkkünste.
„Culinarium“ im Pferdestall
Kulturgeschichte der Ernährung in der Domäne Dahlem
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s ist kein Problem für uns, eine Packung Milch aus dem Kühlschrank zu nehmen. Aber wie viel Mühe hatten unsere Vorfahren, wenn sie eine Kuh gemolken haben? Diese Frage kann man sich im neu eröffneten Culinarium im früheren Pferdestall der Domäne Dahlem selbst beantworten. Hier steht eine – allerdings künstliche – Kuh bereit, an deren Euter man nach Anleitung durch eine ComputerAm Gendarmenmarkt um 1870. Der Markt ist stimme melken üben kann. Die nicht nur Ort des Einkaufs, sondern auch der gemolkenen Liter werden an- Begegnung und des Informationsaustauschs. schließend in einer nebenstehen- „Topfdeckel“ die sich durch die den Milchkanne angezeigt. Rote ganze Ausstellung ziehen, sind
mit Fragen beschrieben, deren Antwort man unter dem Deckel findet. Sie sind in kinderfreundlicher Höhe angebracht und regen zum Entdecken an.
Woher kommen unsere Grundnahrungsmittel? Das Culinarium in dem 43 Meter langen Gebäude erstreckt sich über drei Etagen. Im Erdgeschoss geht es um die Gewinnung unseres Essens. Historisches, wie eine große Handmühle, mit deren Hilfe der Bauer sein Getreide selbst mahlen konnte und ein resta
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Zehlendorf Mitte extra 21 rierter Milchwagen werden gezeigt. Alte Erntegeräte wie Sense und Dreschflegel erinnern an die mühevolle Arbeit der Getreideernte. An einer Fleischtheke wird der Werdegang von Fleisch aus Massentierhaltung und aus tiergerechter Haltung gezeigt und auch klar gemacht, woher die Preisunterschiede kommen. Das Thema Schlachten wird ebenfalls angesprochen.
Handel gestern und heute Im Obergeschoss geht es um den Wandel des Handels. Gemälde von Märkten, auf denen Marktfrauen an Ständen sowie Hökerinnen ihre Ware feilboten. Sie hatten oft lange Fußmärsche
hinter sich. So wie die Frauen auf einem weiteren Gemälde, die sich mit Kiepen auf dem Rücken auf den Weg machten, um ihre Erzeugnisse auf dem Markt zu verkaufen. Auf die lange Tradition der Märkte folgten die Kolonialwarengeschäfte. Hier wurde der Kunde noch bedient – und noch Anfang der 1950er-Jahre konnte sich niemand vorstellen, dass schon bald Supermärkte dominieren würden. Der Tenor lautete, der Deutsche wäre es gewohnt, bedient zu werden. Er wolle keine Selbstbedienung. Entsprechend klein waren die ersten Einkaufswagen, von denen der erste aus dem Jahr 1952 ausgestellt wird. Mittlerweile bestimmen Supermärkte und Discounter zu einem großen Teil unser Einkaufsverhalten.
Vom Überfluss zum Hunger Wir haben uns längst daran gewöhnt, dass Obst und Gemüse jederzeit verfügbar ist. Was zu welcher Jahreszeit frisch geerntet wird, zeigt eine interaktive Tafel. Auf Knopfdruck leuchten jene Gemüsekisten, deren Inhalt im ausgewählten Monat unter natürlichen Bedingungen reif wird. Und unser eigenes Essverhalten? An der Mitmachstation Mahlzeit kann jeder seine Ernährungsgewohnheiten überprüfen. Eine Inszenierung der Künstlerin Beatriz Lanchas „Ich koche, also bin ich“ verdeutlicht mit Fotografien und Interviews, wie individuell wir mit Essen umgehen. Dann heißt es, gemütlich hinsetzen
Was ist wann reif? Ausstellungsgestalter Tobias Kunz lässt das Gemüse des Monats Juni aufleuchten.
22 Zehlendorf Mitte extra und lauschen. An der Mitmachstation Tischgeflüster kann Tischgesprächen verschiedener Epochen gelauscht werden – darunter in einem Arbeiterhaushalt der 1920er-Jahre und einer Studenten-WG um 1968, in der der leidige Putzdienst die Weltrevolution verhindert. Auch Fastfood und die unterschiedlichen Essgewohnheiten im geteilten Deutschland werden in der Ausstellung anschaulich thematisiert. Werbefilme aus Ost und West lassen alte Zeiten noch einmal aufleben. Auch das Thema Hunger wird in der Ausstellung berücksichtigt. Bis 1850 litt die deutsche Bevölkerung häufig unter Hungersnöten. Dann verbesserten gesteigerte Erträge die Versorgung. Nach den Weltkriegen gehörte Hunger für viele
Arbeit im Mitmachbereich: Wie lange dauert es, bis aus Sahne Butter wird?
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Zitate zum Thema Essen – hier Woody Allens Meinung dazu.
zum Alltag. Heute leben wir im Überfluss, aber in anderen Teilen der Welt verhungern immer noch viele Menschen. Verformte Knochen in Folge von Hunger und ein Hungertelefon, an dem Antworten zur Eigeninitiative gegen den Hunger gegeben werden, sind Teil der Ausstellung. Das Obergeschoss mit seiner großzügigen Fläche kann auch für passende Veranstaltungen gemietet werden.
Viele Mitmachbereiche für Kinder Eine Treppe höher befindet sich die Kinderdomäne als Mitmachdomäne. In einem Butterfass kann ausprobiert werden, wie lange es dauert,
bis Sahne zu Butter wird. Und es dauert länger, als man denkt… Viele Mitmachbereiche – darunter „Bonbonfahrräder“, die erst einen Bonbon spendieren, wenn sich die Kinder ihn durch fleißiges Treten der Pedale verdient haben. Kleinere Kinder können sich in eine Hütte zurückziehen und ein um 1900 privat gebautes Puppenhaus veranschaulicht detailliert, wie das Leben in einem bürgerlichen Haushalt jener Zeit aussah. Nicht nur für Kinder ein interessantes Ausstellungsstück! Die Ausstellung „Culinarium“ im Pferdestall der Domäne Dahlem ist täglich außer montags von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Eintritt: 4 Euro, ermäßigt 2 Euro, bis 18 Jahre freier Eintritt. Das Ticket schließt den Besuch des Herrenhauses mit ein. �◾
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Wohnen unter Bäumen
Die Waldsiedlung Krumme Lanke wurde in den Dreißigerjahren erbaut
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ast dörflich: Geht man vom Selmaplatz einige Schritte Richtung Teschener Weg, wird es plötzlich ganz still. Nur das Zwitschern der Vögel kommt einem lauter vor als sonst. Die Argentinische Allee ist kaum noch wahrnehmbar, anstelle dessen ducken sich kleine, hübsche Häuser hinter hohen Bäumen und dichten Büschen. Jegliches Großstadtflair scheint weit weg. Doch die Reste eines alten Dorfes sind es wirklich nicht, dessen Häuser in der Waldsiedlung Krumme Lanke stehen.
Die ungleichen Waldsiedlungen
Ausguck im Grünen.
Obwohl sie viel älter aussieht als die nahe Waldsiedlung Zehlendorf, ist sie doch etwas jünger. Die nach Plänen von Bruno Taut im Stil des Neuen Bauens der Weimarer Republik konzipierte Siedlung rechts und links der Argentinischen Allee ist das komplette Gegenteil der Waldsiedlung Krumme Lanke. Eine lange Riegelbebauung prägt die eine, kleine Reihenhäuser oder zurückversetzt stehende
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Einzelhäuser die andere Waldsiedlung. 1935 erwarb die GAGFAH das Gelände rund um den Vierlingsteich. Ein Pluspunkt der bevorzugten Lage war die gute Erreichbarkeit mit der U-Bahn, denn die Bahnhöfe Onkel-Toms Hütte und Krumme Lanke lagen nicht weit entfernt. Das Waldareal, in dem die dorfähnliche Siedlung liegt, wurde von 1937 bis 1939 bebaut. Sie war als Kameradschaftssiedlung der SS geplant und genutzt. Ganz im Sinne der damaligen Politik legten die Bauherren großen Wert darauf, dass viel Platz für große Familien war. Aufgrund der versteckten Lage gab es hier während der Kriegsjahre keine Bombenschäden und nach Kriegsende bewohnten Verfolgte des Naziregimes die kleinen Häuser. Eine Stele am Selmaplatz informiert über die Geschichte der Siedlung.
Erholung ganz nah Das Wohnen hier gleicht dem Leben in einem weitläufigen Park. Die Bewohner genießen die Natur vor der Haustür. Ein idyllischer Teich lädt
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Das „Tor“ zur Waldsiedlung Krumme Lanke am Selmaplatz.
zur Erholung ein und auch bis zur Krummen Lanke ist es nicht weit. Trotz der zum Teil verstreut liegenden Häuser bleibt der Eindruck einer harmonischen Gesamtanlage erhalten. Die
Eine Stele am Selmaplatz informiert über die Geschichte der Siedlung.
Bauweise ist einheitlich und da die Siedlung unter Denkmalschutz steht, dürfen bauliche Veränderungen auch nicht vorgenommen werden und Renovierungen unterliegen genauen Vorschriften. Die Bepflanzungen sind ebenfalls reglementiert und der offene Charakter der Siedlung, in der die Gärten nicht durch Zäune vom Weg abgegrenzt sind, macht einen großen Teil ihres besonderen Charmes aus. Der in einer Senke gelegene Vierlingsteich ist im Gegensatz zu vielen anderen Seen und Teichen der Stadt kein historisches Überbleibsel der Eiszeit. Auf historischen Karten aus dem 19. Jahrhundert ist an dieser Stelle überhaupt kein Gewässer verzeichnet, sondern ein Sumpfge biet. Der Wasserstand ist von der Straßenentwässerung geprägt. Dennoch ist er ein malerisch gelegenes Kleinod und der ihn umgebende Rundweg wird gern für Spaziergänge genutzt. � ◾
Hier gibt es sie noch: Die schöne, alte Gaslaterne.
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Helene Stöcker
Gedenktafel in Nikolassee erinnert an die Frauenrechtlerin und Pazifistin „Die deutschen Universitäten sind seit einem halben Jahrtausend für Männer bestimmt, ich will nicht helfen, sie zu zerstören“ soll der Historiker Heinrich von Treitschke der Studentin Helene Stöcker auf die Bitte geantwortet haben, seiner Vorlesung zuhören zu dürfen. Frauen in Deutschland durften um 1896 in Deutschland zwar als Gasthörerin an die Universitäten, aber ein Abschluss wurde ihnen verwehrt. Ein weites Betätigungsfeld für Helene Stöcker, die engagiert für Frauenrechte stritt.
Gedenktafel in der Münchowstraße 1.
Von Wuppertal nach Berlin Als Hulda Caroline Emilie Helene Stöcker erblickte sie am 13. November 1869 im heutigen Wuppertal-Elberfeld das Licht der Welt. Sie war das erste von acht Kindern, von denen drei schon früh starben. Der Vater betrieb ein Posamentiergeschäft, aber sein Traum war eine Missionarstätigkeit. So leb te die Familie sehr fromm und hielt täglich eine Hausandacht ab. Helene Stöcker war gerade volljährig, als sie der Enge ihres Elternhauses entfloh. In Berlin absolvierte sie eine Lehrerinnenausbildung und schloss sich der Frauenbewegung an. Hier setzte sie sich zunächst dafür ein, Frauen ein vollwertiges Studium zu ermöglichen. Sie selbst studierte Germanistik, Philosophie und Nationalökonomie an den Standorten Berlin, Glasgow und Bern. In Bern promovierte sie. Sie vertrat die Auffassung, dass finanzielle Unabhängigkeit die Voraussetzung für die Freiheit der Frau sei und veröffentlichte über dieses Thema ihren ersten Aufsatz über „Die moderne Frau“. Von den Männern forderte sie eine andere Haltung Frauen gegenüber und trat mit ihrem zweiten Aufsatz „Die Männerbewegung“ dafür ein.
Selbstbestimmung der Frau Ein wichtiges Anliegen war für sie das Selbstbestimmungsrecht über den eigenen Körper und die Sexualität, worunter für Helene Stöcker die Möglichkeit verstand, Sexualität auch außerhalb der Ehe auszuleben genauso wie weibliche und männliche Homosexualität. Letztere
stand bis zur Streichung des Paragrafen 175 bis 1988 offiziell unter Strafe! Auch Abtreibungen sollten ihrer Ansicht nach straffrei bleiben. Mit diesen Ansichten war sie selbst einigen Vertreterinnen der Frauenbewegung zu radikal. Auch in anderen Belangen hielt sie mit ihrer Meinung nicht zurück. So verurteilte sie den Burenkrieg und auch die Konzentrationslager der Engländer in diesem Zusammenhang. Von 1912 bis 1933 wohnte Helene Stöcker in der Münchowstraße 1 in Nikolassee. Die meiste Zeit gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten Bruno Springer, der 1931 bei einem Autounfall ums Leben kam. Verheiratet waren die beiden nicht, so lebte Helene Stöcker ihre Philosophie der Begegnung zweier selbständigen Persönlichkeiten. Nach der Machtergreifung durch die Nationalsozialisten floh die Frauenrechtlerin in die USA, wo sie 1943 mittellos und krebskrank in New York starb. � ◾
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Die Droschkentour Wannsee – Paris Der Eiserne Gustav ist unvergessen „Was sollen Völker mit Genies, wir Völker wollen Gustavs haben, die langsam aber sicher traben und das gilt nicht nur für Paris.“ Diese Zeilen widmete Erich Kästner einem ganz besonderen Bewohner von Wannsee – dem Eisernen Gustav, der mit seiner Droschkenfahrt von Berlin nach Paris Geschichte schrieb. Der gebürtige Magdeburger erblickte am 4. Juni 1859 das Licht der Welt. Schon sein Vater war Kutscher, doch Gustav zog es nicht auf den Kutschbock, sondern in die Backstube. Nach absolvierter Bäckerlehre verließ er Magdeburg in Richtung Berlin. Schon in jungen Jahren versuchte er, sich selbständig zu machen. Also eröffnete er an der Königstraße in Wannsee ein Kolonialwarenge schäft, das er jedoch schon bald wieder schließen musste. Der nächste Versuch folgte 1885: Gustav Hartmann gründete das erste Fuhrunternehmen in Wannsee und fuhr nun also doch Kutsche. Dieses Unternehmen wurde ein Erfolg, der in erster Linie dem Fleiß des Inhabers zu verdanken war. Den Beinamen der „Eiserne“ bekam er, weil er bei Wind und Wetter auch zu später Stunde noch auf dem Droschkenplatz vor dem Bahnhof Wannsee stand, um die Fahrgäste, die mit dem letzten Zug kamen, sicher nach Hause zu bringen.
Auf ins Abenteuer
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Entgegen der Filmversion war es nicht die Angst vor der motorisierten Konkurrenz, die Gustav Hartmann zur Fahrt nach Paris antrieb, sondern die Abenteuerlust. Schließlich standen bereits zwei Taxen auf seinem Hof – der findige Geschäftsmann hatte längst erkannt, dass das Ende der Pferdedroschke nicht mehr weit war. Es soll Rachel Dorange gewesen sein, eine Reiterin aus Frankreich, die von Paris aus gestartet war und ihn an seinem Standplatz am Bahnhof Wannsee nach dem Weg zum Stadtzentrum fragte. Sie brachte ihn auf die Idee, mit seiner Droschke bis nach Paris zu reisen. 1927 begann die Planung – er arbeitete in seinem Haus in der Alsenstraße 11, in dem heute noch seine Enkelin wohnt, die Routen aus und bat den Ullstein-Verlag um Hilfe bei
Zehlendorf Mitte extra 29 der Beschaffung der benötigten Papiere. Als Gegenleistung war ein Reporter der „Berliner Morgenpost“ live dabei – Hans Hermann Theobald begleitete ihn auf seiner Fahrt nach Paris. Am 2. April 1928 war es soweit – Gustav Hartmann spannte seinen 16-jährigen Fuchswallach Grasmus vor seine Droschke und fuhr in Richtung Paris. Natürlich verließ Gustav Hartmann bei dieser spektakulären Unternehmung der Geschäftssinn nicht – er ließ zahlreiche Postkarten drucken, die er unterwegs an seine begeisterten Fans verkaufte.
Die lange Reise nach Paris Sein Weg führte über Brandenburg, Magdeburg, Hannover, durch das Ruhrgebiet und dann weiter über Köln und Verdun bis nach Paris, das er genau an seinem 79. Geburtstag, dem 4. Juni 1928 erreichte. In Paris umjubelten ihn die Massen und bei der Rückkehr nach Berlin wurde er wie ein Volksheld empfangen. An Politik war Gustav Hartmann nicht interessiert – trotzdem leistete er mit
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seiner Fahrt zehn Jahre nach dem Ende des Ersten Weltkriegs einen Beitrag zur Verständigung zwischen den beiden verfeindeten Nationen Deutschland und Frankreich. Mit seiner spektakulären Reise soll er 100.000 Reichsmark eingenommen haben. Mit einem Teil des Geldes gründete er die Gustav-Hartmann-Stiftung zugunsten von in Not geratenen Droschkenkutschern. Heute setzt der Gustav-Hartmann-Unterstützungsverein e. V. diese Arbeit fort.
Ehrengrab für den berühmten Wannseer 1938, zehn Jahre nach seinem Abenteuer, starb Gustav Hartmann in seiner Heimat Wannsee. Er bekam ein Ehrengrab auf dem alten Wannseer Friedhof. Es dauerte viele Jahrzehnte, bis er auch an anderer Stelle geehrt wurde: Am 19. Juni 2000 wurde sein alter Halteplatz vor dem Bahnhof Wannsee auf den Namen Gustav-HartmannPlatz getauft. Einen Tag später, am 20. Juni, erfolgte die Einweihung seines Denkmals – stilecht aus Eisen – an der Potsdamer Brücke in Tiergarten. ◾ Der Rock des Eisernen Gustav sowie sein Reisepass sind heute im Heimatmuseum Zehlendorf zu sehen.
30 Gesundheit
Nach den Ferien kommt das große Lausen Kopflausbefall wirksam bekämpfen
I
m Herbst kommt es in Kindergärten und Schulen vermehrt zu Läusealarm. Der Grund dafür ist denkbar einfach: Viele Kinder bringen die unliebsamen Quälgeister aus dem Ferienlager oder dem Kinderclub im Urlaub mit. Schließlich sind Kinder längst nicht so kontaktscheu wie Erwachsene. Sie benutzen gemeinsam Haarbürsten, tauschen Kleidungsstücke untereinander oder stecken beim Spielen und Toben die Köpfe zusammen. Das nützen die flinken Krabbeltiere aus und können sich schnell von Haupt zu Haupt verbreiten. Wenn Kinder sich vermehrt am Kopf kratzen, sollten die Eltern vorsichtshalber das Haar nach Läusen durchsuchen. Viele Experten empfehlen auch, auf das nasse Haar
eine Spülung aufzutragen und dann die Haare mit einem feinen Kamm durchzukämmen. Den Kamm auf einem Papiertaschentuch abstreifen – so werden die kleinen Plagegeister sichtbar.
Moderne Mittel ersticken das Ungeziefer Zeigt sich beim Nachwuchs tatsächlich ein Kopflausbefall, dann sollte schnell gehandelt werden, um eine weitere Verbreitung zu vermeiden. Wirksam ist der Griff zu modernen Kopflausmitteln wie etwa Nyda aus der Apotheke. Es enthält ein spezielles Dimeticon (Silikonöl), das tief in die Atemwege der Läuse und Nissen
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Gesundheit 31 eindringt – und sie ersticken lässt. Innerhalb weniger Minuten werden die Parasiten bewegungsunfähig und zeigen keine wesentlichen Lebenszeichen mehr. Zwei Behandlungen sind nötig. Nach erfolgter Erstbehandlung können die Kinder bereits wieder öffentliche Einrichtungen besuchen.
Läuse wollen auf dem Kopf bleiben
Die Länge der Haare hat wenig Einfluss darauf, ob jemand mit Läusen angesteckt wird oder nicht. Nur bei keinen oder extrem kurzen Haaren haben die Läuse nichts, um sich festzuhalten, und lassen sich daher hier auch nicht nieder. Kurze Haare haben zwar den � Foto: djd/G. Pohl-Boskamp Vorteil, dass es einfacher ist, die Läuse und Nissen zu finden und zu entfernen, aber sie sind kein Schutz vor einem Befall. Auch die Sauberkeit der Haare trägt nicht dazu bei, Lausbefall zu verhindern. Daher sind Läuse auch kein Zeichen für Unsauberkeit oder Hygienemängel.
Berlin-Schlachtensee
Kopfläuse sind eklig, aber völlig harmlos. Jeder kann sie bekommen, der Befall hat absolut nichts mit Unsauberkeit zu tun. Es gibt auch keinen Grund für Hektik, Panik, Putzorgien, Vorwürfe an sich selbst, an andere Kinder, Erzieher oder Lehrer. Die kleinen Tierchen leben ausschließlich auf dem Kopf, können weder fliegen noch werden sie von Haustieren übertragen. Es reicht aus, das Kinderzimmer gründlich zu saugen oder zu wischen und die Kuscheltiere und Bettwäsche des Kindes bei mindestens 60 Grad zu waschen, um eventuell vorhandene Tiere abzutöten. � ◾
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